|
|
【奥鹏】[中国医科大学]中国医科大学2019年4月补考《临床营养学》考查课试题
4 }- Z+ _, U, u6 ~/ i6 N试卷总分:100 得分:100" Y( `/ q- L' P' L" r9 P+ p
第1题,某成年女子,其体质指数为22.5,可以判断她属于(1.0分)4 w# S' ?& e/ @) P$ w4 W& _
A、重度消瘦
' x8 W* @) H' ^$ S( JB、轻度消瘦
, ^9 V5 h5 l4 s5 m. V! yC、消瘦
% Y- T9 ~' k2 h& rD、正常5 g" x, I5 K$ u$ ^) V
E、超重2 g' c$ ?7 k4 Y
正确资料 8 T# y2 r! i/ X
. P. X. b" K5 t0 U# \1 G, x8 M2 m8 Z+ N3 g+ ^' @9 A$ z
第2题,下列哪些食物肥胖患者不能经常食用(1.0分); m' a- H) _- R$ J1 ?
A、香菇
0 x, A/ p* ], Y6 b& a0 X2 }" \$ x4 jB、海带/ T1 @4 `+ o* d7 e
C、腰果
2 T6 A; J% `7 Z% h7 ]( jD、荞麦
1 O J8 ]/ T% x( ?; rE、芹菜! O& W0 N9 s) Z9 I- s: ]& N1 S
正确资料:C
) h: W3 i! A+ O% h$ z& i0 s* Z8 j! A
4 L" b0 w, y% h* Z. h) Z# `
第3题,()在肠内形成凝胶时,可减慢糖的吸收,从而降低空腹血糖和餐后血糖的吸收,改善葡萄糖耐量。(1.0分). A) U4 Z$ w. k0 T
A、蛋白质
8 @6 |# _8 v( _5 r0 i! nB、脂肪
. |% F" d! O; k! c& n: Q8 MC、葡萄糖: V3 b5 ~( _7 _) D; H1 r& I' b* w
D、可溶性膳食纤维$ N' N$ }) \# M' A( G* b/ e
E、维生素
. G" A7 K0 M# L1 \正确资料
! L% f4 |! C3 Z* E+ r* d/ l3 A. c
9 C) T# I3 m* T' n& I) o' c8 A
, U; q; u, \: ^5 @! ~# R第4题,下列哪种食物含锌量最高(1.0分)
# k8 ^, F4 n0 L0 eA、西红柿
. F1 ^" e I: f- R# m! [" JB、牛奶
( m3 X; B$ }- M2 SC、香蕉
6 B6 x( i2 R7 F% SD、牡蛎7 v. Q$ a2 w) c3 W% Y2 N
E、鸡蛋
" A2 `1 s$ [' t正确资料
' J/ @, p/ K+ B, d* o7 m. I$ F) h Y0 ^
0 c; j, k0 [ j4 A第5题,高血压、心力衰竭、急性肾炎、妊娠毒血症等患者适用(1.0分)1 w* w |8 i! j: [) [4 y/ g1 w
A、低蛋白膳食
* j. w2 h' V ]1 @. m2 {) rB、高蛋白膳食
# Y5 h+ Y) y! N3 |$ @4 a, bC、低盐膳食
f, K* v5 m& L( k( o# a: LD、高盐膳食
! N1 n: D" A9 }0 u6 V' \ {正确资料:C0 Z6 p3 M* q5 U
6 y! s+ j- S' _. s B- o' x: a# ]( x& d. R
第6题,甲状腺机能亢进应控制的食物是(1.0分)
?, n6 ?) [- ^' yA、海带% \- \/ z) ?0 C% ~7 ~" ?- P6 u
B、白菜# b% k* z7 a ^, t0 G# ]' Z# \; U R
C、牛奶9 |) A; {/ ^6 L$ y. k6 [+ ^$ R$ x/ `
D、瘦肉" I3 @ J- U! X( _) |, @
E、苹果
% l" k" l2 [) M; Y( l1 V正确资料:A6 @, f! q/ @; ^ i$ B; u
% X! J! m6 z; q, @# ~" `; M
& \6 ]1 X& q8 X, ~* a
第7题,下列预防骨质疏松的措施中,不正确的是(1.0分)
7 ~( ^( \* Y8 p" Q: H$ V* [A、增加钙的摄入
) C# S+ Q% s: M& |: P* Z7 b$ o7 UB、适度体力活动
2 U. z# \5 K: G& CC、戒烟、限酒9 ^3 y9 y { A2 J
D、补充大豆异黄酮类6 Y2 A0 f& o; I; c/ i) f) x
E、尽是避免户外活动
5 W, p: j2 q: F# ]8 {! T% F正确资料:E
5 w$ V, K# Z$ u) s
; I) W" o, d4 H* p. Z
0 c- e& }, ?) K. N5 {: S第8题,痉挛性便秘与无力性便秘的区别在于,前者应给予(1.0分)
, M9 |5 u) h, i5 F$ S9 H9 V4 Q$ jA、高蛋白膳食
( |; e7 A, c: X: a/ MB、高脂肪膳食
& _+ t5 F/ }2 N3 F$ YC、多饮水及饮料
! ]' s& F: A/ t4 W2 x% _3 F4 eD、无粗纤维的低渣膳食7 P6 r( P/ N' H. M$ q* u
E、多饮水及饮料* V3 W9 Z2 J+ q2 G1 `4 Q8 j
正确资料# I* E( _3 b2 g/ J
& a8 [1 S4 f+ S* S; o! j
) x! }1 `; \6 s# e. _3 s0 S
第9题,中国营养学会推荐的居民膳食中每日盐的摄入量为(1.0分)
! a# _9 H `5 t6 \- {: x" D0 l* HA、3g
1 v6 N, L; K( W2 BB、6g: ]% e) ^8 M( l. L* w" M
C、8g; ^. E K" h) E6 ?$ y+ S( k) J. @
D、10g
- ^+ G! s5 v oE、12g6 @5 Q+ r& s; x# k, q. t1 z# b
正确资料:B
/ W8 i# V' v( X* b$ U/ f. R* |7 p
+ t y" c5 X3 V; M/ p2 U' N/ B
2 s0 z4 [4 g: g8 q/ q7 n5 M第10题,胰腺发生病变首先是()消化发生障碍。(1.0分)
$ l9 c9 l2 k: Q8 l/ }: Q+ x' `5 IA、能量
+ ?- l. q4 W1 h e# |+ n& wB、蛋白质
4 Y/ n+ G, ]( e4 d- MC、脂肪7 p$ J9 s$ Q% w
D、碳水化合物/ L5 v& Z2 v% N8 [- a- I( c1 |
E、维生素
1 e2 J5 S8 h5 Z7 W4 g5 Y8 q正确资料:C
& ~8 s X+ \5 p2 Q$ p k: f
9 M6 X' X* K$ z
/ L; ~/ l' C( }9 ~ z. u% s4 h ~第11题,糖尿病营养治疗的首要原则是合理控制(1.0分)5 ~0 G `$ M" Q3 z4 @) m$ @0 }, S
A、脂肪2 M7 w+ u) `& F
B、碳水化合物$ d2 k" q9 h C
C、蛋白质
1 G1 u( o: k- o0 jD、热能- N9 {6 V2 t( @% E3 g
E、矿物质! \' w5 Q* e- y+ l
正确资料:/ D) @1 P. G U! T+ i
! Z; G$ }2 C) u0 h; J
4 H: N1 z6 y& G6 J& V4 r
第12题,急性痛风病人禁用(1.0分)3 Y& e% M1 W' t$ J
A、牛奶
( h2 C/ V _" }, PB、鸡蛋, F( [1 a" k, M- m2 M- t; {1 b; S
C、沙丁鱼
3 Y P9 j! z; w# I& \* a i3 DD、米饭' o4 C: [6 M* P P5 r7 J
E、水果/ I, q) \5 Y0 o( D6 w
正确资料:; i/ q$ v% ^0 m; }
$ v# N( {9 D# r$ k8 m+ Q0 q+ o4 a& s/ r/ z. @: X
第13题,()缺乏与糖尿病的神经病变有关。(1.0分)1 @5 k8 X% s1 j* R5 y3 u4 X
A、维生素A# C. P" I V) h; \
B、维生素C9 H4 Q" C% R+ w% X+ J3 k
C、维生素B12+ }2 i- T* @8 n: ^8 h9 @1 d/ i
D、维生素E9 ]7 m# B; c7 d4 G/ z L
E、维生素D7 m9 t4 [# x- V( z; ` H- z' i
正确资料:- ^( s. T& c# E3 M: o
s) W4 j, a5 {' p
$ z# s d! ?* K8 {' A
第14题,合理营养要求生长发育期的青少年,其体内摄入氮与排除氮之间的关系为(1.0分)
1 @ w7 w- a1 x, F, x2 d2 J3 GA、I=(U+F+S)* ~9 j* |9 [' F1 h5 w+ B
B、I＜(U+F+S)0 X" m) [; i) z' T
C、I＞(F+S)
# t" L, X7 O" F1 D! F9 G7 L8 WD、I＞(U+F+S)
! N* W0 x& T8 x' v# e, |E、I＜(F+S)
7 H* X3 U! g/ ~ X- a1 a1 o2 H正确资料:
/ n8 r5 Y# X8 ?7 b. Z
i; V3 C6 i$ u" b3 m) Y) O9 {/ O2 B) a2 q1 @
第15题,按每公斤体重计算,能量和蛋白质需要量最多的人群是(1.0分); K' e; i1 p9 C/ i1 r) B( S0 S
A、婴儿4 ?2 A( a$ X: W1 j1 S0 }5 K t
B、幼儿# b: D8 ]) B4 ~- V2 Y7 a3 N
C、青少年* P/ z q. S% U' ~8 ^) y
D、成年人8 W) ?% K2 W% ~4 s4 V/ v
E、老年人
: N2 _8 j8 p. p M% B正确资料:% ?0 _3 c7 o! I4 D. Y1 w
! o+ h1 R; D6 N
. n' q- |+ g$ {6 l# |. X* R第16题,胃酸分泌多的慢性浅表性胃炎患者应限制的是(1.0分)! Y+ S% ]/ a* N' V! W) ~
A、面包
$ _: ^4 s9 }" l& }. u' z" CB、薄面片& b, ^+ j9 E7 K( B( H, q
C、瘦肉. T9 x3 v9 B8 x, }: }
D、鸡汤
' z' e. l7 z" ^3 z0 {E、嫩角瓜
% O; R8 r A$ l, C4 r7 z( S正确资料:
9 E$ z$ I* f( K' y; B. c3 D' D1 q5 q! v+ y0 ]% m
4 C* U+ ~( m; N5 @& K0 o第17题,急性胰腺炎能进食时应先给予(1.0分)5 y3 A' t% Y8 B8 r7 I
A、无脂高碳水化合物流质! _ S0 v; K9 i S, V' ~
B、无脂高蛋白流质
J+ |. \0 N6 _2 w$ ?C、低脂少渣软食
0 ]0 S( N- D3 ZD、低脂半流食
) A' }) w5 t; [9 v8 d0 X6 @' w# r& PE、普食) Q: j* W' k& e6 f
正确资料:% P' ?9 U/ d3 p8 v, y1 h
$ |' h8 @ E: t' m
0 N& z! T3 k. X2 C" f7 Q" |第18题,()能促进钙吸收。(1.0分)
0 b, Y$ ~1 {' U+ q6 @- qA、葡萄糖
% q# F1 \7 m+ K' L# GB、果糖$ b" D' k0 U: F$ R) ?
C、乳糖
2 q+ B5 I0 M" b4 \D、蔗糖
$ u& D' P' ?3 f: mE、木糖醇
3 ^; z- Z: ?; w: w! m正确资料:
8 F! C( Z" @3 Q# d- t5 V! j4 A: O! q3 A+ C# I7 E$ i
# b5 k& O. z0 U* i第19题,下列哪种饮用水是符合人体需要的最佳选择(1.0分)
! t4 \. x3 r* X5 u( U/ YA、白开水: u/ J) }4 A8 _7 ~3 P4 @
B、运动饮料
4 |% H( S' B& e) {C、果汁
, r9 X5 s- c, s9 r, I) Q; F; DD、碳酸饮料$ \( o7 G$ F9 A% K2 s
E、纯净水3 u$ \1 b6 ]( e5 \, p
正确资料:
4 \: @: s/ n( E8 u
/ ^ ?5 k3 v4 v0 q
( \' U# `6 A" ~5 G6 _2 y! u第20题,高钙饮食能降低下列哪种矿物质的生物利用率(1.0分)8 W" x& N8 W6 D; ^4 O; M
A、铁
1 ^3 b( b7 l. @+ U/ lB、磷7 N) @0 P: Q* b2 P+ u9 m
C、镁
0 m8 B* p! x: N9 LD、锌7 e5 F8 N2 S+ O( j6 C
E、铬& K1 w& I! B1 d2 m+ T
正确资料:% L1 Q7 }* w3 B2 N* Y
0 J5 S3 _ T9 p% [, N6 t+ p
8 `) }: v5 [( Q, P5 Y第21题,食物的特殊动力作用(4.0分)
( r2 Z [) |! f0 f$ ~正确资料:8 Y% q" ]$ g& u Z
7 C. c& {# {6 {/ `' q4 f2 S! f! j$ s) `. D
第22题,呼吸商(4.0分)
+ F8 \! }3 p- V! }2 P: M- a正确资料:
- L/ A1 a# v6 S( \# Z) E
4 v4 k) G8 g0 I& T& Z- t, ^- Q! |$ q i* g+ d v$ R
第23题,蛋白质互补作用(4.0分)1 L0 w7 \5 k1 Q& W8 u" c5 h4 A
正确资料:
7 k9 j/ v8 c9 A n
( ?; V5 f7 I1 {8 U! U: G# K5 I2 j$ g1 I6 @/ L
第24题,合理营养(4.0分)( H6 J/ q( H z2 s
正确资料:
6 V3 R- Z f _9 Z7 Z2 n( f$ B4 c) F- ]- `' t7 {
4 J) y- Y3 I5 r2 A0 t. a
第25题,乳糖不耐受(4.0分)2 U. y! w: }6 ^ h; |+ `9 ^8 V
正确资料:
~$ S: ?. c9 Y# N
6 M! Z4 b' |# g6 n( O1 h3 K( ^' H
1 I/ J- v& L+ W2 W第26题,腹泻患儿应多食用纤维素多的蔬菜。(1.0分)! n4 |' o4 r- ?! b- m' |5 _
T、对/ a. f$ { q; c# j2 {. D- h
F、错
2 L/ C8 z- [+ V# _5 }0 z' r正确资料:6 S6 v1 w* m; ?; i. u' b
9 s; u- `' {1 M9 y7 Q4 W: O4 W' F' L. \9 Y" ^* e% S
第27题,过多的糖类和盐可致高渗性腹泻,高纤维素饮食可阻碍肠粘膜与食物的接触并加快食物从肠管通过,影响营养素的吸收。(1.0分)! I1 l; X" Y( \$ n# {. w3 } D+ x
T、对3 J. J; ]8 v- |, H I2 d9 Y6 i
F、错1 [; x* x# K( }- ?: i+ S
正确资料:
$ K& T/ O5 I [( i' V) c. F! l1 ~, P$ @8 R* g: e! H/ e& p- r
' l7 b* A. ?% R' U% X3 v. c第28题,Ⅰ型糖尿病患儿体型多肥胖。(1.0分)
2 `% i* V9 C! R+ kT、对
3 S/ s1 U* x) A( fF、错
- V6 Q) j; ^: j9 Z' x+ e' ] n正确资料:
- Q/ H: K; N; X% y% h1 D$ y- F6 j: }2 _9 M2 }4 M5 b5 L
+ E( V+ X0 b" F6 K' U; s; f4 Z- U第29题,在急性肠道传染病的营养治疗中,谷氨酰胺都可以给受损肠粘膜提供营养及保护。(1.0分); \( X- `5 P$ M
T、对8 A% v6 x. d* N( r1 I7 D8 o
F、错* w, t3 h' l: t r0 i3 A
正确资料:# F1 b7 L. v5 c/ Q+ I; }
- G+ P7 |) P) E, \( U
8 Y; b5 l! z' [" E* |) J3 e第30题,首选的营养支持途径是肠内营养,即使肠道只有部分功能,也要尽量使用它。(1.0分)
8 D8 h# M1 v, _+ v9 UT、对
0 M/ A3 h4 D5 X8 z- A0 AF、错
5 ~7 j/ K* i5 j Y8 @1 w. y正确资料:; J u( t" I- o. ^/ Y: M: j
, r* b+ `5 Q$ A& P. }0 s2 \& m
6 d. G5 r4 h- K2 r; Q0 [2 o `第31题,胎儿缺碘会引起##,患儿表现为##、##。(3.0分)
4 g0 b3 O! a9 N" x, D2 O4 \* v# `9 g' N正确资料:) O. A! A& U$ Z5 U0 _, a
- f3 M- D8 q) ]1 O5 k8 J+ g. V$ d$ I! a, T
第32题,婴儿添加辅食的时间是婴儿##个月,添加辅食的原则有##、##,由稀到稠,由少到多,由细到粗,由一种到多种。(3.0分)8 P. `! G; O* K& i0 h2 e3 f
正确资料:0 X! N; R7 `7 |% y5 O& C
! \) R' l g0 X# L
( D- O5 {9 u0 U# Y. V7 U第33题,胃大部切除术后贫血可有两种:##和##。(2.0分)/ O+ {( o3 H& T$ E- v
正确资料:4 y' e" H4 p Y1 z7 F
* n& i0 W/ ?: U5 ?4 o
9 }3 j7 C8 n- [; ~; Z# @第34题,慢性阻塞性肺疾病(COPD)患者需要增加的宏观营养素包括##、##。(2.0分)$ d) o+ d x) ^+ \5 g0 D1 B1 _: T
正确资料:
8 B" d+ h" X( p! x( g) s" d8 d, {4 p! e8 w+ r6 h# q( A
) Z4 b" l) J: Q
第35题,##缺乏可增加帕金森综合征的易感性。(1.0分)" T1 ?# K6 ~6 U7 i! Y# Y
正确资料:- E* q; k4 q n2 h4 t Q
+ Y: |; J- |& I3 t! n0 x9 W: G9 R
: n0 b6 g- ~3 P8 P第36题,具有抗氧化作用的维生素有##、##。(2.0分)
2 S6 X. P$ g7 m2 `2 }2 W正确资料:
3 I+ G' W4 \$ X( o) g8 S
9 Y; G0 _1 Y1 b; l
9 l' z8 v1 n9 P4 P$ d6 f+ Z第37题,食物特殊动力作用消耗能量最多的营养素是##。(1.0分)
3 I# w5 l# S2 A正确资料:
2 O0 h$ Y$ e) i. J
+ o% c6 i5 p! F; y5 K2 p$ o2 g% h" C8 f8 t9 S5 f' e
第38题,硒是##过氧化酶的重要组成成分,能清除氧自由基,保护细胞核线粒体膜的结构和功能。(1.0分)
- F+ p' N, E2 {/ J- R正确资料:; N4 _1 _7 t( Q. }. {+ o4 }( Z' X
' A, n* ]; {2 S$ N/ k
( b4 V5 g, e7 k6 T
第39题,急性呼吸窘迫综合征(ARDS)的营养治疗原则。(10.0分)* V6 m5 n; ~1 b: ~5 e8 f$ ?0 P
正确资料:6 O- V i8 {3 j, u& v5 ~! i3 Z4 X
; w7 y% a( M7 J3 O1 F' ~ E3 ~# W1 r# v; ?# P9 o9 \. A9 F
第40题,简述痉挛性便秘的营养治疗原则?(10.0分)- R4 ~( q O- N
正确资料:
; k( b' Q) [" e" r, i0 U6 g$ R
# R2 _* d/ ]* }- I6 d. I
8 w3 z n/ V) H! q0 s. k第41题,简述蛋白质互补作用应遵循的基本原则?(10.0分)
# J8 ]' W+ J0 f正确资料:; f d" J r; Q% {
3 Z0 \) n. Z# l9 e. k! A% [( G* `
1 ~# z! L; ~! P第42题,奶类食品有哪些营养价值?(10.0分)
1 S" Z. W6 B- o# \. X+ b正确资料:
3 S+ b7 N2 g3 U
6 j, w' m3 V5 [
3 ]; I. i6 q2 y* c: ?4 \ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2019-4-2 10:56:19
微信登陆 
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
客服一
