19春东财《服务礼仪B》在线作业三（随机）3

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【奥鹏】[东北财经大学]东财《服务礼仪B》在线作业三（随机）
试卷总分:100    得分:100
第1题,以下有关葡萄酒的说法正确的是（）。
A、葡萄酒可以兑可乐或雪碧饮用
B、喝红葡萄酒时要握住杯身
C、喝白葡萄酒时要握住杯身
D、葡萄酒可以做佐餐酒，但最好不要单独饮用
正确资料:


第2题,在室内戴太阳镜是否合适（）。
A、合适
B、不合适
C、随个人喜好
正确资料:


第3题,以下有关客人离店时的说法正确的是（）。
A、客人离店时，客房服务人员一般要将顾客一直送到大堂
B、客人离店时要请客人留在房间并同时检查客房
C、如果客房用品有损坏，要及时与客人交涉
D、如果客房用品有损坏，一般不直接与客人交涉，而是要打电话与总台联系
正确资料:


第4题,西餐中便餐的菜序，正确的是（）。
A、开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡
B、开胃菜、汤、甜品、主菜、咖啡
C、开胃菜、汤、主菜、咖啡、甜品
D、汤、开胃菜、主菜、甜品、咖啡
正确资料:


第5题,用喷雾法喷香水，应让喷雾器离身体（）。
A、5-10公分
B、10-20公分
C、20-30公分
正确资料:


第6题,客房整理服务礼仪，以下说法错误的是（）。
A、整理房间时，如果客人还在房内，要询问客人现在是否能够整理房间
B、在清理房间时，如果客人从外面回来，服务人员要礼貌请客人出示房间钥匙或房卡，确定这是该客人的房间，询问客人是否稍后再整理，如可继续整理，要尽快
C、客房服务员在整理房间时，发现房内有大量现金，服务员可将现金转交领班。
正确资料:


第7题,在乘坐国内航班时，一般要提前到达的时间要求是（）。
A、提前半小时
B、提前1小时
C、提前1个半小时
D、提前2小时
正确资料:


第8题,正式宴会的用餐时间一般为（）。
A、1小时以内
B、1.5——2小时
C、2——3小时
D、3小时以上
正确资料:


第9题,心理定势一般是（）。
A、理性的
B、非理性的
C、中立的
正确资料:


第10题,有关饭店前厅的接待礼仪，以下说法正确的是（）。
A、见到客人来到时，大门迎接员应一律用一只手为客人开门，一只手挡住车门框的上沿以免客人碰头
B、若顾客在下雨天自己已经带有伞，那么可以将客人的伞放在专用的伞架上代为保管
C、行李员在接待顾客时，只需对顾客的行李小心照顾即可，无须关注送客人来的车的号码
D、陪客人办理入住手续时，行李员应站在顾客的左侧水平的位置上
正确资料:


第11题,倾听的意义为（）。
A、更好地了解人和事
B、增长自己的知识
C、改善工作关系，提高工作效率
D、融洽人际关系
正确资料:,B,C,D


第12题,随身用品包括（）。
A、工作用品
B、抽象性用品
C、清洁用品
D、形象性用品
正确资料:,D


第13题,心理定势从过程上看有（）三个过程。
A、定势产生
B、定势发展
C、定势维持
D、定势改变
正确资料:,C,D


第14题,书写简历禁忌的内容包括（）。
A、长篇大论、夸夸其谈
B、过于轻率、随心所欲
C、笔迹潦草、错字别字
D、虚假不实、前后矛盾
E、稀奇怪异、生僻花哨
正确资料:,B,C,D,E


第15题,有关迎送客人的礼仪，以下说法正确的有（）。
A、迎宾是主人在前，客人在后
B、迎宾是客人在前，主人在后
C、送客是客人在前，主人在后
D、送客是主人在前，客人在后
正确资料:,C


第16题,主持人的礼仪是（）。
A、自由发言则较随意
B、口齿清楚，思维敏捷，简明扼要
C、开幕词和闭幕词是主持人工作成功的关键
D、主持人身份应该与主题报告人身份相匹配
正确资料:,C,D


第17题,书写正规信件可使用（）。
A、钢笔
B、圆珠笔
C、毛笔
D、铅笔
正确资料:,C


第18题,中餐的空间选择要注意的情况包括（）。
A、卫生条件
B、交通方便
C、设施完备
D、环境优雅
正确资料:,B,C,D


第19题,按照用餐的规模划分，中餐的用餐方式可以分为（）。
A、宴会
B、便宴
C、家宴
D、自助餐
正确资料:,B,C


第20题,安排文艺演出的原则是（）。
A、考虑来宾来访的性质
B、尊重来宾的风俗习惯
C、照顾来宾的特殊爱好
D、宣传自己的传统文化
E、符合自己的实际能力
正确资料:,B,C,D,E


第21题,对地方特产进行取舍可遵循的方法()。
A、选择地方特色商品
B、以小型轻便为首选
C、切忌贪便宜
D、相信自己的判断
正确资料:,B,C,D


第22题,末轮效应的核心思想主要包括（）。
A、抓好最后环节
B、做好售后服务
C、抓好经济效益
D、搞好社会效益
正确资料:,B,C,D


第23题,至少要在（）情况下必须洗手。
A、上岗之前，手脏之后
B、接触精密物品或入口之物前
C、规定洗手之时
D、上过卫生间之后，下班之前
正确资料:,B,C,D


第24题,化妆的禁忌有（）。
A、离奇出众
B、技法用错
C、画熟悉的妆
D、残妆示人
E、岗上化妆
F、指教他人
正确资料:,B,D,E,F


第25题,会议的座次方式一般包括（）。
A、散座式
B、圆桌式
C、环绕式
D、主席式
正确资料:,B,C,D