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1 O6 x8 I4 m7 s% g% B- \3 u+ Y( w. `9 X
* O# u9 | w; x& V& X. g# ]
西南大学网络与继续教育学院课程考试
+ @8 o# d9 q8 l1 G课程名称：(0802)《经济真菌栽培利用》) E) B9 u) @7 g
+ v9 Q0 }- d' _$ W9 n* [/ z
考试时间：120分钟
4 j9 X# {3 c; L5 _ o+ X
; o3 T; G# ]% z3 Q' `8 f满分：100分
. _+ v( H4 f' \/ L4 i. S
{& j" t4 U5 v/ I' x考生姓名：唐红东
3 Q2 F; ^7 |" R
9 y& U* e. W% b学号：
& M+ A+ h; F1 ~# @; }$ V
7 g) W. H2 ^& f$ m# z i一、/ V1 ~2 F0 M2 W1 [) o; v
单项选择题(本大题共10小题，每道题3.0分，共30.0分)6 X/ s) ^) [/ l
1.
: Y$ ~4 M& N: i0 v- M" j g: F下列属于共生菌的是4 r& i! \- f' C) B8 Q6 j0 \% [) \+ W
A.羊肚菌4 G6 ^; o+ a$ H0 S! }7 t( W; i
B.冬虫夏草
% J* E3 e( C8 q; \/ FC.密环菌
! k5 X! n, |4 [' D# x6 ZD.牛肝菌
1 V0 y% l b& y1 V& E8 m, I2.
* a+ B: O2 G& t8 ]由母种扩大繁殖而成为的菌种称为$ ^; }& P) I' b" Y3 s
A.母种
2 t- L3 Y& A4 J' \B.原种
1 v6 U) M5 T( }$ d, |$ g9 L3 XC.栽培种8 I5 b1 u( B4 ~3 y& v. z; |: J
D.分离种- u/ j$ h3 l/ z% Q' k
3.3 y0 Y* T- m4 L. _* e
下列哪种经济真菌的菌柄着生位置为中生
: [7 Z% U: X/ G7 c( |A.香菇
& J4 T0 D$ F. i* k/ e6 I/ @ _4 ~; QB.平菇1 P2 F) |7 s& x, |4 ?/ A. m8 S
C.木耳
: g3 ~* f5 Y6 _. |6 s, _, b0 `% k" sD.双孢蘑菇( V8 i/ O {5 ^# a4 g
4.
{( T7 R% Q1 o Z4 q( F" H+ T下列那种物质是经济真菌栽培过程中常用的氮源, ~/ g- l5 b" U9 v
A.玉米饼' g# S8 [8 x; Y& t V8 Y6 Z8 x
B.木屑
, b9 n. o8 i7 RC.稻草' n) _& }6 ]1 J4 A+ I! M
D.玉米芯9 U9 G; ]0 ~" t- f4 E( C2 w f
5.
% ~9 d2 w" f( C" M& p3 c3 Q经济真菌接种过程中常用的接种工具为) o3 S5 v1 v" o: v. O, S) R
A.接种针
3 T* P4 H6 R8 @) G2 R% t$ o: [B.涂布棒* _7 s1 {1 H: j- H$ V0 |
C.吸管
* k1 g# u+ v9 \9 Z0 O0 E9 C- PD.培养皿' b3 o8 e! B/ E
6.
) ?: E4 p. O3 i) j9 r哪种经济真菌属于厌光型
5 P7 w+ s; e! mA.金针菇
' U: {5 k! O' e# \4 J CB.草菇
5 @# Q; d' V" a$ S' X* {+ A# TC.香菇: `1 \/ ~& C1 u
D.双孢蘑菇
, [ p- }4 J6 M8 Z! E+ ^5 H. U6 i7.
% w: H' b; y% U通过组织分离或孢子分离得到的最初的菌种称为8 y! J6 [2 a% P- e2 a, v
A.母种
% ]+ e( k2 C) w1 z' _/ N' pB.原种2 d8 `) i0 R9 e, w- L- x: k5 ~8 A
C.栽培种
$ F; I6 w7 q2 `% B" o- XD.分离种0 g2 ^' R' ?% B, ^
8.
# J. D; o7 _5 K2 C" n5 ^下列哪种物质是经济真菌栽培过程中常用的碳源" l+ ^$ U% `$ v
A.棉籽壳4 R) H/ f8 z# h! G
B.麸皮/ ]- x+ H% l i& \/ p. z
C.豆饼粉
; S3 K! Q- X) I1 N. i1 b8 hD.玉米面4 g; L! Z' V! R' a
9.
# ~# S3 [) C+ W# q8 J下列属于生长刺激素的是
- }9 x% ]: I9 Y) |4 u# @A.维生素B1
# g5 d; I' A8 A, OB.维生素B7
# e. ], M ^! mC.维生素B2
) H) E3 n, m4 }4 z- z n1 R% YD.秋水仙素6 ~2 @- ?* b/ p6 X o
10.+ Y3 u) B! h7 g; S6 U. V4 i
制做经济真菌母种时用作氮源的是
1 H+ O+ f& s! p" k2 DA.豆饼粉& t* [; g* D' [) K8 z8 f: F
B.木屑& W3 B; f% U0 u& I
C.稻草
6 r! H d; [. {" ], X/ b& ?9 m lD.玉米芯
* g1 ?# t$ n( P) [8 p0 \% Y二、7 M$ q4 }1 D$ \
判断题(本大题共10小题，每道题3.0分，共30.0分)
% V, c1 Y/ r( H0 C7 ^1.' y1 e" p5 {& u% D( R3 _
双孢蘑菇属于单因子控制的二极性次级同宗结合。0 f0 K9 ~3 K3 Y/ f' \; B
对 , r0 X0 N# G; B- J2 f/ I: x! I
错
, _5 h% e5 A1 a0 W) ~2.9 B: t2 y) _4 d1 M; b" f" M- {
一定种类的菌根真菌要求与一定的植物根系形成菌根。. R, o7 D. @; v, C# y
对
1 I# v, K5 S; n& ~1 _错 . j0 k4 k* x1 Z2 F6 k3 C. V
3.! t/ J/ y& p3 h7 V6 |: ^0 i
分离单个孢子获得纯培养的方法叫单孢分离。
5 W0 t+ U6 d1 ]- i( \% z对
; n$ W& h L2 q5 F6 v; l' j' Z2 n0 `' q错 + d8 z$ \( m. q
4., J0 E+ N7 C& N5 z& r; N) p, R% n
厌光型经济真菌在整个生活周期都不需要光的刺激，有了光线子实体反而不能形成或者发育良好。如块菌。1 J0 d5 k% R" X' _2 A" L
对
$ Z( P# i* s2 N2 ^6 h错
6 W+ c! N4 B- f8 I5.
% R% K1 t8 d! U! ?6 k经济真菌具有真正的细胞核。
6 j$ ^$ ^) b; L3 V @对
5 {6 P. s! d! }! a, f$ ?) ^$ U* C错 & J( D2 S4 [- z7 ^) x! @. G
6.
1 t9 W8 U) D1 `% }5 e杏鲍菇属于侧耳类。
, I- z2 ]. n1 R对
, l8 O# d1 e/ u, y0 \4 K2 f# L错 ( h5 Z3 Y1 e2 J8 @. P% A
7.) H9 i; q! Q4 _6 N2 t' [" \/ H
经济真菌一般没有叶绿素，不能进行光合作用。$ @3 s( m3 ~. W M2 t2 \
对 0 e* N* u0 Y) s& U% m; _
错
{1 a1 K ~7 _( p& D: r& _# h1 G% R8.' ?1 E! e' e/ s
金针菇因航油丰富的赖氨酸和精氨酸，能促进儿童健康成长和智力发育，而被称为“增智菇”。& x* I2 w( v4 R; C# O
对
( n0 E# J. C7 c# r9 \4 [/ q错 7 Q! T. S/ O( }6 O, S
9." O# i+ q3 Q g+ `" }; I
液体菌种比固体菌种恢复快。" X) T3 J9 ~$ ~( f) b; w8 z- ^8 N7 H
对 0 f @1 [/ J$ i8 s5 J% y) B
错 ' f T% V3 R/ _' @4 |
10.
+ j. u8 M% k& G) `人工栽培的草腐菌有草菇、双孢蘑菇等8 y+ E3 I/ F/ |0 X* _$ z% e9 c
对 : C: |6 J$ ?" s4 t* I7 s9 |% c. `
错 / K4 f" t4 o* E8 \1 F. l( H$ d
三、
2 ~( g1 z. s4 F问答题(本大题共2小题，每道题20.0分，共40.0分)
, |; B- ]8 s& r! e) E- Z1.
B7 Q* L; p6 v) h; d, l S8 ~1 d双孢蘑菇栽培中覆土的作用有哪些？
+ U* X( W4 n/ S& ~8 z2.. x8 `1 |0 a5 {6 g I
菌种退化的概念和表现及提纯复壮的技术有哪些？/ A# @) S3 c. B/ B
* \. K( \0 r6 A9 M# k1 X ~6 o站长统计
% e& L" u: K* u# O/ { E |
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发表于 2019-6-13 19:35:08
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