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西南大学网络与继续教育学院课程考试, Y s2 q4 f- ?, T0 z
A卷 满分：100分7 V* Y/ h# H# k8 k6 T% Q
课程【编号】:《动物营养与饲料学》【1003】$ o' J& x2 ~2 ?8 q9 F
类别：网教
. p9 V" ?' v1 a8 O/ D; l2 I专业：畜牧兽医 考试形式：大作业4 |0 `( L% L/ C
8 S: V$ O% G# R/ \3 E c
" S, [, X8 F' u. h# f" L! U. h+ r" H
一 、单项选择题(本大题共10小题，每道题2.0分，共20.0分)3 |- M/ v6 E- l
/ u0 s; n+ W6 I1 N1.某饲料的编号是5—00—000，其中的“5”代表（ ）。
. B" d0 R. R q3 J* G1 X# l0 B0 v4 ~A 能量饲料
/ j% [# |" q4 v9 {5 P1 ?B 蛋白饲料
) `( Y1 v$ O9 j/ k# SC 粗饲料
, S: T) ?) A$ B6 Y) e+ L. AD 青贮饲料* F$ [ J8 w* o0 g: [
* U3 J8 E. P0 w/ D: ~
2.反刍动物的能量需要主要用（ ）体系来表示。
" {: H8 L6 g& j; F+ @5 o1 S" i# W* gA 消化能
& n D6 x7 L$ T& R$ UB 代谢能
1 S3 O# p+ B9 ` [1 N IC 净能! X$ u3 r- l, C& o& [
D 总能
# F, P7 P @! F. D1 x7 [0 a; {: w* m) v% t
3.下列哪一项不是粗纤维的主要组成成分之一？（ ）
& S2 t0 f: ?* c, _) y+ kA 纤维素
8 ?; T6 I3 u) h/ q8 `" bB 半纤维素
+ x9 L; j/ l7 k1 j/ qC 淀粉4 D4 l# c' M9 t& V( F( K
D 木质素
4 D) X& b. ^1 S5 h0 S; `2 X) B8 ]# l; y8 m" _+ z
4.单胃动物蛋白质的消化起始于( )。1 a) K( w o* j% g: s ~7 k
A 胃
/ V8 Q, d# p0 o }7 j rB 小肠
3 z1 `% _8 \' y oC 空肠5 t! }8 z3 ]+ G# \) |
D 大肠) y& B& R" I9 v4 B3 G6 R
: R- F4 d- M9 T- W( O
5.下面不属于猪必需氨基酸的是（ ）。" D# o1 f7 S2 ~" b# p
A 赖氨酸& c: v, D/ g4 t& K: r3 J
B 谷氨酸/ ~" ?" {+ H; _: [) D c4 W/ ~ j
C 色氨酸; S! _+ e6 m* K
D 苏氨酸7 F( d) k; O0 Y0 r, ?6 F
) }+ X0 @4 q1 \5 J6.反刍动物早春季节出现“青草痉挛”是由于青草中缺乏矿物质（ ）。 y2 s1 _) T$ R, k" O
A 铁& K8 X$ J* d6 O" j( G% Y
B 锌 + M( J# X5 |4 x( i3 B
C 锰& B, a' B' l. f
D 镁1 V p5 i, v: ~* z% ^0 i# `' v. `
4 m, d) ]' {3 z: X
7.仔猪营养性贫血是由仔猪缺乏（ ）引起的。$ c, m2 U1 m0 l$ ]
A 硒
; o7 g% l2 [* iB 锰 7 @+ p2 f+ X1 L# L* d
C 铁 7 h: W* J( s0 Z4 N. z4 b
D 锌
' C' f' L3 P( @9 Z
- T- _6 B1 s( N1 _8.猪在肥育期间为了保证胴体品质，在最好多使用的饲料是。
4 V/ y$ L, ]! T) v& y; W0 m5 uA 大麦 9 j8 Z( g! H; e2 X5 A
B 玉米 . U" j: i5 k: T
C 小麦; O4 i9 u; y& J
D 高粱3 v `/ @9 F; O- f6 [& ~
' b. X) y/ q8 X
9.下列哪个不是蛋白质饲料（ ）。- s* S2 n, m9 R _7 _
A 鱼粉 , c; N" t9 u6 {; o' L. Y% J
B 玉米秸
& E( F1 q' i2 e1 M: s8 rC 玉米胚芽粕; E1 U. `2 ?, U
D 菜籽饼% O4 r- @! L4 V2 I; L2 j' o: y& y i
8 O% P$ Q. t P4 o$ r10.哺乳动物饲料能量的最主要来源是（ ）。
3 _! b# i* B+ ^/ `5 _6 xA 碳水化合物
+ q3 B% E$ U, S7 j( Z7 LB 脂肪
$ k. {! o' ~0 |8 M" l! i% h* PC 蛋白质 4 i% h# x) o. }) a5 a) V
D 维生素
w& I( H3 m* ?. ~+ b$ V/ R( p) I% u3 z, w
二 、判断题(本大题共10小题，每道题2.0分，共20.0分)
- D* P- p0 ]" P% Y9 L% u$ W' v/ ?0 t5 I; M) C6 @
1.在国际饲料分类法中，第4类饲料是青贮饲料。
4 u$ w6 y2 J7 X! ?/ ~A 对5 B( \# s/ z$ @7 [2 H9 J
B 错; \. ~% N: p# s1 B j5 a
$ Q6 M0 W5 K& b/ x2.随着饲料中粗纤维含量增加，有机物质的消化率下降。
. }5 M" f) I' s9 V6 WA 对
4 j1 p5 |( f* L* m0 a4 pB 错8 O5 B) F+ h* S: K/ l
8 Z I: R& F( F/ |) f! J
3.影响消化率的主要因素是动物本身和饲料。
, P4 p- G( Z5 f* z9 B* TA 对 }" e0 ~8 A9 B3 }- V
B 错$ K( p9 R4 S8 m; V) C: b
9 R* f9 m: t( T2 T9 d& e% X) j
4.动物对饲料的化学消化主要是蛋白质的消化。
1 ~7 R" R( V: |A 对# e7 c" g. K# d f
B 错+ w! ]6 G8 o2 h5 @; o
/ E+ t& G4 }/ a# d, _
5.一般幼嫩青绿饲料的可消化性较低。
8 n/ J6 Y( u) B, _6 H7 ~: D' fA对
- S f3 n& B) G0 j2 CB错; ^9 V Z9 Z( S/ @& ?- Y" o
/ Y" N7 M' A5 k- `: d- Y2 @! Y! P2 \- |2 w6.动物失水是间断的，饮水则是连续的。
3 b+ ^; j4 s/ YA 对1 v& s/ ^: b9 J0 I3 w
B 错
5 g2 U% D' S6 s2 b
. A4 }7 M+ l$ O* {8 ~7.藁杆类饲料的显著特点是粗纤维含量高。
- `7 t( B' m( [* _& Z- b- \; pA 对
+ x u/ E' `4 j7 M+ I: bB 错
( Q, _! j( L q- E$ b( }" A" _. n
8.一般来讲动物蛋白优于植物蛋白。
: t% e. ^" h5 i- FA 对
5 M$ L q4 Y0 K% {$ R: f* W9 e- EB 错
5 v4 b4 K: _% o2 X5 o
/ h( v6 q$ B2 r( N6 ^/ L, z9.谷类籽实饲料的营养特点中钙磷比例失调，一般钙高磷低。# n+ S _# _$ l
A 对" Q+ a1 z" r, t4 p8 @
B 错0 N$ S: `3 j/ e, `" I
* R* E& p, |; G9 S8 o( E W. b10.配方设计必须遵循一定的原则首先是科学性和营养性、其次是生理性，、再次是卫生性、最后是经济性。 W" O) A$ `0 e& [1 U% v3 ~
A 对
: l5 D; `1 }# ?9 o* f" ]% RB 错: O; e6 { P* k& D
4 J9 R2 W$ I4 o, H7 b
三 、解释题(本大题共4小题，每道题5.0分，共20.0分)( n; V8 a; |3 d- H* ?/ Y
* ?. F, d5 |4 | }1.饲料 1 i$ B" G* N/ j2 g! m; H
- Y" y4 O X: ~* D" H( R) T
# a$ f# V% g3 S% Q( b. a9 F7 Z- f5 O1 F7 x9 u5 @5 u8 a4 X
' n% i9 m" ~/ o# ~: C2.瘤胃中的氮素循环 & j; \% P0 }( L: C
; b% x9 }3 y( m S4 c( x5 J: Z" c6 {/ @1 K
+ w6 V, v! L( Q3 g5 m5 H; e# @
0 F1 f4 B3 A# p4 o5 w0 {$ K8 \3.能量饲料
, C" h6 W R/ r& }( E) b$ {) G3 v8 `* h4 c0 ^) c _
( W4 ^( w5 _' ?5 F% D0 P
: _' s3 C5 r/ G8 h0 h) d( t! p$ r4 d2 \, O- Y; A
4.氨基酸拮抗 1 a3 Z8 K }! Q: g, i6 t9 l7 y
; z" p# `4 d: U9 b# T. U
8 u/ F6 o) y- [1 `" |
: ]) v# o# v* h' e$ V9 R N8 a* _0 V% U3 _: Q, ?
四 、问答题(本大题共4小题，每道题10.0分，共40.0分)! O) T0 {: S6 Y; G) D6 w" U3 J
3 l; T$ G S, e1.什么叫粗纤维？粗纤维对单胃动物的营养作用有哪些？
9 Q' V$ S8 |& y+ W& R* T5 n$ P0 `* i( Y* I+ a: K
4 E1 D+ P9 C: ]4 r# V
; V0 `# ?9 {2 m. c: m% r& l6 I: X
- {5 Z4 E1 N( S6 h* s
5 v; N ^( f2 D/ |7 v1 \9 R. m7 J4 o
2.简述脂类的营养生理作用有哪些？
* d4 Z3 }# c4 |# O5 z6 u5 L& m- U7 v
* e2 q4 ~* H% f2 |% F/ K' Z+ w1 J. d0 D% P( A2 X8 z" }
: }' \! ~$ d' o! ^6 u
' G" ^: U+ q( X+ g" K9 l
! i T6 U$ N. q3.禾谷类籽实饲料的营养特性有哪些？
0 k0 |1 E& _/ R0 i) U4 t r, P, C% u5 m# ~" c9 Q2 f* q
/ a$ L+ p* \9 S8 ]
. @% P. V3 c2 B* C; y
u" {0 D$ I; S8 q9 S( ~/ C! K# y* h! r, i1 k% J& j, L
" l2 J. _' [$ C# l* M4.何谓饲料添加剂？作为饲料添加剂必须满足的基本条件是什么？
8 e9 m* t7 D9 a. a) C( z- E# I: Q! h/ u8 J' o
9 Q- e* N7 { O* L0 Z
4 l0 H! z e$ ~) ]
+ m& O6 r9 K. `6 g9 P, @* ~
8 ` p0 H8 l4 I3 u; W3 g
* H: s, k" p1 v% y5 ~
: R: q% N. O1 F |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2019-9-17 21:41:58
微信登陆 
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2019-9-17 21:45:07
客服一
