中国医科大学2020年7月考试《临床营养学》考查课试题资料参考

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资料来源：谋学网（www.mouxue.com）-[中国医科大学]中国医科大学2020年7月考试《临床营养学》考查课试题
试卷总分:100    得分:100
第1题,健康成年男子轻体力劳动能量推荐摄入量是
! L, t" q& F2 d0 H" o1 kA、2000kcal
B、2100kcal
4 c+ P% ^8 J# i: H5 tC、2200kcal
7 ^9 D: s2 A. KD、2400kcal
0 n/ ]1 L' Y  s* b( IE、2600kcal
* t+ g/ M9 A: ~/ }+ A4 ]正确资料:


0 z- b+ u9 |/ q1 g6 U1 I第2题,某远洋船只,船员长期食用罐头食品,部分人近来出现牙龈肿痛出血,皮肤瘀点或瘀斑,倦怠,乏力,伤口愈合迟缓。从营养学角度考虑可能缺乏
A、维生素A
: y1 s+ m& ]5 g4 oB、维生素B
: i3 e" j' D) ?2 Q& k6 q: ?% JC、维生素C
D、维生素D
. k: p  r% I/ ZE、维生素E
正确资料:
! O; X+ r( B! p2 s" Y

第3题,高钙饮食能降低下列哪种矿物质的生物利用率
! y+ u9 L1 t1 c/ k1 S+ kA、铁
B、磷
C、镁
D、锌
E、铬
% F- ]4 |( r! t1 `: m, m正确资料:
( V% k/ K- \* z

第4题,()几乎不能透过乳腺，在乳汁中含量低，婴儿出生2周后就应该补充。
A、维生素C
1 p; s% T7 \, E+ a# EB、维生素B1
8 P) z8 ?( ], m: s( L( {6 NC、烟酸
D、维生素D
2 F0 e& a; ~: B! [( |3 vE、维生素E
正确资料:
9 c  l) c! I( |* Z( w
, q& q6 g# V% p" L! N
6 r# e  Y2 D. m, D$ [3 i资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,下列哪种食物中含铁丰富且最易被人体利用
9 p. q( |3 |/ kA、菠菜
B、猪肝
2 V* f; |: N! vC、牛奶
D、香蕉
: k3 x* U6 D8 n/ AE、大豆
正确资料:


第6题,中国营养学会推荐的居民膳食中每日盐的摄入量为
A、3g
8 F( M# f% R- U3 l$ w/ s. A+ J/ |& ZB、6g
C、8g
) W. [; R+ `: \1 bD、10g
1 K0 X* F7 `2 o9 \- PE、12g
正确资料:

1 R+ d- W: [: P% T( w
2 k' w% |6 `0 g/ b  e) s第7题,营养调查的内容,不包括下列哪项
: Q  ?3 W+ I* S4 t) DA、膳食调查
4 H. U3 m; D: j" CB、生化检查
: g3 W. g3 p0 |" E2 \' ^4 y; V& \: L. _) ]C、营养不足或缺乏的临床检查
D、人体测量
E、常见病临床检查
/ j. P* y. ]( n: Q正确资料:E
2 A% d, P5 \0 K

; A2 u* q6 \6 ], r' T: y2 I第8题,膳食调查的目的是
* Y2 ~% c7 a1 E; mA、了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏
1 J  H0 d# \! S: |B、了解有无营养缺乏症
5 H0 ]) w2 d% E( I! sC、了解膳食组成及营养素摄取情况
$ D- G+ Q. u- T, d/ X9 A1 SD、了解机体营养状况
E、了解营养与慢性病的关系
, z( ?: B. m' z/ P正确资料:


第9题,低蛋白质饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量
A、小于50g
B、小于60g
7 I! U; L! N9 |. HC、小于40g
0 N0 R1 C& f& R2 O3 u8 ID、膳食中几乎不含蛋白质
- V# V+ e' U5 e9 p: N正确资料:
3 |! x. V8 L* U" V: v
: B3 l4 e+ s; i- W4 A  A! r: w8 |
资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,()可提供较多能量，其呼吸商最低，可减轻呼吸负担，对改善肺组织结构以及免疫功能有益。
8 P$ a: I8 X4 ?/ @/ HA、脂肪
7 G' i6 l) D5 t; EB、蛋白质
# ?4 v7 ?  |: c' p' f( UC、糖类
' c4 u8 ^3 b6 l# ]D、维生素、矿物质及微量元素
4 b6 [0 B" k% H, f5 sE、水
5 o! g( g1 Q: y6 O正确资料:


) F" V$ b; E/ a, ]4 `第11题,()缺乏可引起上皮角化，对呼吸系统的组织结构产生影响。
# W4 B2 k4 M2 s" l: iA、维生素B1
; f* n/ G: t# |$ x9 d' U; G% i9 C4 WB、维生素B2
! b! ?+ v0 V+ ?- `. M8 Z/ \C、维生素A
D、维生素E
, M% ~  l- m6 o. t6 [E、维生素K
/ ?3 d. \/ e0 N, ~  K% X5 [正确资料:
# \! C4 |' r5 O$ e# B

  }, L* m+ [  c' r! q资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,能够降低胆固醇和胆酸的吸收，具有降低血脂作用的是
# [1 z) S: O6 A/ e# AA、膳食纤维
, i. {( u& s9 {( y" x  ^; M1 YB、淀粉
) F' [- k' i, L6 }6 EC、双糖
D、寡糖
E、单糖
: L0 i* m+ [2 [3 D4 h7 ^" Y7 D正确资料:


0 Z# U/ W! H) a( T第13题,对于尿中仅有少量蛋白质及红细胞，偶有浮肿和高血压的轻型病例，蛋白质供给量应为()g/kg/d, 若肌酐、尿素氮升高则蛋白质供给量应限制在()g/kg/d，以减轻肾脏负担。
* c- L) x) E5 oA、0．3，0．5
( z1 v: h! a/ s2 {% \; qB、0．5，0．8
5 E' v4 u& o9 \' V( TC、0．8，0．6
D、1．0，0．8
E、1．0,1．2
正确资料:

2 v5 I/ [# L2 O1 ~# e  I% \
4 T+ f4 \! I5 |* Q$ N第14题,对于成年中度肥胖者，以每周减少体重（）kg为宜。
" e  u5 S$ |$ m" e0 M( nA、0．2～0．5
+ N5 L+ I& L, n2 yB、1．5～2．0
; r( |* c* x( D+ Q9 oC、1．0～1．5
D、0．5～1．0
E、2．0～3．0
; A! I$ M. |6 m9 s1 Y' z/ O正确资料:

: }7 u; h, \: ~% d0 }
资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,甲状腺机能亢进是一种超高代谢症候群，每天能量应在正常基础上增加
4 c9 p) Q3 ?" s4 oA、10～20%
B、20～30%
C、30～50%
2 t3 w: V' E! ^$ P4 B( S7 yD、50～70%
; I0 G! ?3 V. p$ y& [$ {1 _E、80～100%
正确资料:


第16题,甲状腺机能减退症患者每日蛋白质摄入量应按()g/kg计算。
A、0．6～0．8
B、1．5～2．0
C、2．0
D、1．0～1．2
/ I) |4 r( w6 u5 EE、2．5
正确资料:

6 ]1 q3 C& r/ N" _1 f. L3 u
第17题,()能促使组织内淤积的尿酸盐溶解、排出。
A、乳糖
B、乳酸
: \" c  g/ O. b0 Z% L) rC、维生素K
D、维生素A
E、维生素C
正确资料:E


第18题,痛风急性发作期,最佳选用何组饮食
A、牛奶+鸡蛋+精白米饭+绿色蔬菜
2 a0 _- l7 `$ \: f, t7 [+ ^" ^B、牛奶+牡蛎+精白米饭+浅色蔬菜
  Q, w, v' @3 h+ a. p( A( mC、鸡蛋+豆制品+精白米饭+浅色蔬菜
D、脱脂牛奶+鸡蛋+精白米饭+浅色蔬菜
E、脱脂牛奶+瘦肉+精白米饭+蔬菜
正确资料:

7 u0 u0 ~, L5 U8 z8 ^
9 h9 G' u- ]7 U$ R第19题,下列哪项不是儿童肾病综合征的临床表现
A、高蛋白
B、蛋白尿
2 y, z) N& v# @/ Y; Y% AC、水肿
" t0 k7 g+ S5 D  h9 r( U) K/ I" ^7 GD、高胆固醇
! A! @. K/ Y; Y' o( o0 X, V/ j, bE、低蛋白
正确资料:
: N' t  I: i$ |, y4 Q' s
; J$ v  C- M* u. e0 S
9 ?  q! H( p  j9 a% t; R& C$ E资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,癫痫发作时应补充含下列哪种元素丰富的食物，它能镇静中枢神经系统，抑止神经细胞兴奋性
% ]) R9 L  D2 w5 uA、钙
B、磷
C、铬
9 H) ?5 Z  k5 W# P2 LD、钾
7 p4 F/ j; h: C. N5 V8 x, `+ \E、钠
; Q1 W, y9 [/ g& J: I正确资料:
; k* ~. q9 |5 B8 r! M. K1 }

* t4 h& s. s& h& R  H第21题,必需氨基酸
+ u1 J" o: ~& \' ]: R正确资料:
& |! D8 x& U6 g3 }. M8 |4 s

# P" l% o# G2 j& x* |$ A( @第22题,必需脂肪酸酸
- V- S3 c, q* Z+ @* r- a正确资料:
$ N% u( c3 Q; w1 v/ P5 P" [# U! L

3 z% A$ b7 E. H/ p5 E; U, r1 V- N第23题,口腔-生殖综合征
正确资料:


0 r$ i8 N  y- Z) P0 K1 T第24题,生酮饮食
/ w- X& X5 z) ]! u6 p8 q# O2 n正确资料:
0 I7 p6 q. B* o/ L& G* ^( `9 p% V  V
: Z) f4 E9 E/ A
1 l4 d  B$ j& N) b# s资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,乳糖不耐受
正确资料:

7 d* l: o4 y- o
第26题,植物油富含多不饱和脂肪酸，但椰子油除外。
T、对
F、错
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$ x- e/ }7 o3 G- x- ~
/ g; f$ O& Q0 b第27题,慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者的营养治疗包括:高蛋白、高脂肪及高碳水化合物营养。
& A7 j- \- E- ]/ w- ET、对
1 z% D7 p/ S# z5 c" ]" N) J, uF、错
正确资料:F


4 R' a8 O) s4 a0 Y; G: c0 z第28题,EPA、DHA属于单不饱和脂肪酸，可显著降低血浆甘油三酯水平。
- ]. @2 Q# ~- F! ]9 F/ ^7 zT、对
# z: ]1 U" ^- Z- e6 p5 W7 vF、错
正确资料:F
1 j7 }% d4 d" C" b' U

+ B- U7 ]1 ], B: v5 t* y第29题,心肌梗塞患者饮食营养治疗应保证足够的能量供给。
T、对
F、错
正确资料:F

/ J/ W4 B. h: L2 i2 W- ^1 u! g
  d' [8 R$ ~3 d: u. k) k资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,便秘患者应增加脂肪与膳食纤维的摄入量，多吃粗粮与薯类。
, s# Y* @# ~9 r# g( E! r7 nT、对
F、错
正确资料:F

/ U3 Q# U, V8 F) Q3 e7 J7 w; Y
% i" H) g/ ^) n' L第31题,肝炎急性期血浆高密度脂蛋白升高。
2 V  F$ m8 |# CT、对
5 h$ [8 R& A; [F、错
' C( k- K7 B/ j9 [# A9 t$ V正确资料:F
8 |8 h, l6 o  H' _7 U
8 g* _, P9 E+ w
第32题,服用异烟肼药物治疗的肺结核患者要保证每天牛奶供给以补充营养。
T、对
5 n: R3 I- P. @+ i6 b, }/ UF、错
正确资料:F

. |- U; ]' Y# T3 _
7 [3 o3 w2 I/ G4 d) Q第33题,过敏反应以皮肤、呼吸道系统症状最常见。
. a! `5 O" P8 [& D9 Q  ~T、对
F、错
正确资料:F


第34题,首选的营养支持途径是肠内营养,即使肠道只有部分功能,也要尽量使用它。
1 z9 K" Q6 u$ \6 @' zT、对
2 G+ H$ H9 v  c' ^F、错
' e4 P3 g, W, l6 a# Z! e更多资料下载：谋学网（www.mouxue.com）


  ]$ |' y0 J9 o9 Z1 _# O. U5 f7 c第35题,过多的糖类和盐可致高渗性腹泻,高纤维素饮食可阻碍肠粘膜与食物的接触并加快食物从肠管通过,影响营养素的吸收。
2 P6 j. ]7 y# P/ C3 g/ kT、对
F、错
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: A; k: V1 t5 G9 t5 Q, D1 p- j
第36题,试述消化性溃疡病的营养治疗原则？
正确资料:
6 I7 g4 U* {# I  c/ \

6 Q. r# ?  [" Q: m第37题,佝偻病的营养治疗原则？
正确资料:


第38题,病毒性肝炎的营养治疗原则及制定具体治疗方案?
, X- z' ]9 a5 f正确资料:


2 _# X% N+ C% R9 O4 K第39题,短肠综合征的临床表现？
正确资料:


第40题,叶酸的补充需从计划怀孕或可能怀孕前开始，每天需补充##。
/ w$ U, G' h# A. E. W: n" S! e, ]正确资料:

! c8 g/ s& g- O! u8 O/ v3 O
" N2 W! y' @7 c5 {0 C第41题,中国居民平衡膳食宝塔中建议每日畜禽肉类、蔬菜类的摄入量分别为##、##。
正确资料:

, ~. K3 r. g% g
* @  R5 S8 m5 h第42题,充血性心衰患者饮食治疗主要应注意限制##的摄入。
正确资料:

2 t- M3 W* S# ?* f
第43题,对于肝功能损害较轻的肝硬化患者，应供给"三高一适量"的膳食，即##、##、##和适量##的膳食。
正确资料:


* n, X# B1 N- F9 z0 _第44题,艾滋病患者蛋白质##代谢增强，机体处于##平衡状态。
正确资料:
* ~1 W3 \( Z( M5 Q2 H# w
/ \- r+ W0 i3 D! ^$ r6 ]
7 r6 t5 J/ M8 V
, r, x& G# i5 {$ l/ U2 n' V

% g$ C% d; i$ ]* O




/ |7 o/ W% ]9 E1 x: j


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