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资料来源:谋学网(www.mouxue.com)-[中国医科大学]中国医科大学2020年9月补考《临床营养学》考查课试题! ^- W- h7 P6 r* l- w1 z
试卷总分:100 得分:100
; [. Q. E$ j2 n第1题,健康成年男子轻体力劳动能量推荐摄入量是
- V; N! i3 w$ f# b9 YA、2000kcal
7 P( }9 Y! O3 T7 vB、2100kcal. e5 B- ~+ C6 P Q, T2 @# J; @
C、2200kcal
2 f' R7 y. M& M8 N8 W+ o; R# mD、2400kcal, X" Y$ w1 L3 j( _6 \5 k- T
E、2600kcal
/ K6 R7 O# ~0 U3 I0 |3 Z3 J正确资料
- W# \7 F% @* S; L. S; `' W( ~& d' v) }9 M2 h7 r
* J! O Q H s: b4 o( y* p第2题,某远洋船只,船员长期食用罐头食品,部分人近来出现牙龈肿痛出血,皮肤瘀点或瘀斑,倦怠,乏力,伤口愈合迟缓。从营养学角度考虑可能缺乏
~9 E8 {4 ~9 t4 ]A、维生素A
$ n- [4 s* E# e' k2 `+ k$ GB、维生素B, q: ~ y+ f; |4 u
C、维生素C
; @$ W: a y9 G. gD、维生素D1 B' K+ o7 \6 j: ?% ?# @8 n) y. m/ _
E、维生素E2 `" J' I" `9 W8 p9 E
正确资料:C" ^: O. r9 d) s3 x9 K' n
+ A; b/ a' S& \9 |" C3 J3 p \# g0 l
第3题,高钙饮食能降低下列哪种矿物质的生物利用率/ n; ] U/ L9 P- b, {
A、铁
! y5 B% u, R4 ~B、磷
) b% c8 H% V# nC、镁
+ x6 D9 u* O1 F$ _0 h8 RD、锌
% w- D( v0 n$ xE、铬
) l( O7 A! c0 W& N& H& p0 K正确资料:A! M3 d* ~" B& i! ~, l9 r0 g
, r& T5 J6 Y5 G3 I ~1 f
2 U0 ~3 A9 I3 \5 ~/ g r3 ]
第4题,()几乎不能透过乳腺,在乳汁中含量低,婴儿出生2周后就应该补充。
1 c9 H( _5 p$ Y: T! @- B8 aA、维生素C9 Y+ s% U; g, |! {- A% {
B、维生素B1" R. y. @) y/ w9 O; I" a
C、烟酸
5 w1 R9 U, H! M8 AD、维生素D
0 M$ K' @4 y( F( xE、维生素E
* v# m& }: M/ ?, i8 s* S) g# B2 z正确资料 a5 b0 u+ X$ n* d% O
" P$ {) S8 h+ s8 _; I& i# T( u
资料来源:谋学网(www.mouxue.com),下列哪种食物中含铁丰富且最易被人体利用+ M/ B( N7 x% P- _5 d0 b
A、菠菜( c1 Q, P: K1 U
B、猪肝 T3 D1 U3 E7 _. A% @& j6 ~2 t
C、牛奶
$ o8 r9 s* A2 h! L1 ]% H$ \; `D、香蕉
' C8 m- g7 X* S# _E、大豆
% J) D& @- k. _* k4 ^1 w }; R正确资料:B6 f t" n, v& W" Y- D5 A( X
2 S" A# G2 P4 P8 Q
/ { C* @& f+ F/ l9 k: g第6题,中国营养学会推荐的居民膳食中每日盐的摄入量为
e3 t- f/ q6 M6 h- hA、3g
) h1 Q- [! O% q' H6 u1 ^6 d* }B、6g( {$ k% H: i& N, W I
C、8g
: \, I8 m X- y) v+ ^$ `$ c. C8 uD、10g
4 e' M6 j a. oE、12g
1 y9 Z0 n3 ?8 u$ A& W/ y正确资料:B' }9 x: A& K0 x5 a
( r, Y' P" u$ s. u1 _* ~9 }# g! z3 W/ J+ m$ `% F. V
第7题,营养调查的内容,不包括下列哪项
; {& D8 h6 j6 O8 @) e% sA、膳食调查
" v- E5 J0 T, e) O* R: KB、生化检查
4 |; H2 _( {' NC、营养不足或缺乏的临床检查# Y3 F) H0 {) ^* q* p
D、人体测量9 p, G) p* v- W# n; y
E、常见病临床检查6 P6 K0 x' ~# L0 ^0 h
正确资料:
) c; C( ]7 h! S- [( N. T- W" s# O3 q7 M* e1 O, v
8 K7 ^8 n; Z3 ~, r4 j! O8 T第8题,膳食调查的目的是
' n- @- a6 _/ X" D2 JA、了解体内营养素水平,早期发现营养不足与缺乏6 _& w4 a. w& B6 ~0 J8 n
B、了解有无营养缺乏症
c! @+ i- [/ p# rC、了解膳食组成及营养素摄取情况
6 @- L" w, z% d: F3 KD、了解机体营养状况 \$ { i% {: @; ~
E、了解营养与慢性病的关系5 c* Q( V! [* [$ p: M( `0 N, v
正确资料:C
* q$ \! t8 U2 W9 N# N) F9 P4 p5 i% p& d* q( T" t/ u
! ?, ^8 H# C3 Y( W% [
第9题,低蛋白质饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量, a( d) t- d, r a
A、小于50g/ Q) q) r$ l1 }. I/ }4 m6 [
B、小于60g8 m9 B r& ] e7 R! |# C! [" ^0 m
C、小于40g
) R& g4 `* l: Y+ C. z8 xD、膳食中几乎不含蛋白质# M* b4 N( K. q5 j6 \1 @
正确资料:
/ h3 H4 d8 J2 N1 R: l# @' \1 E' w" H$ T8 C! z# L
/ _$ y, g% y6 C( e" \资料来源:谋学网(www.mouxue.com),()可提供较多能量,其呼吸商最低,可减轻呼吸负担,对改善肺组织结构以及免疫功能有益。5 z( [( I/ r3 d3 I6 T
A、脂肪
1 M! E7 o! p& W' V% v6 XB、蛋白质
( T. ]5 Q, }5 K- H. KC、糖类' {% k, K* v9 Y" F" d
D、维生素、矿物质及微量元素
" L; M- f, S t$ r/ d1 u( BE、水
; n: [4 J9 ?; z# g( p- j正确资料:5 \6 b' ?+ ]0 s2 u, b% O
% d) \: G% h1 o3 `
; N, ~. }! [$ [! C% J# E* Y第11题,()缺乏可引起上皮角化,对呼吸系统的组织结构产生影响。
3 i# X% r' |/ E7 x: J! BA、维生素B1
* {* s0 Z% Z* A2 L* w) VB、维生素B2# Z) \6 p* ~1 A, H( `7 j& h
C、维生素A
- X+ ]+ ^6 ~5 g2 t, u6 T( K5 i% k4 OD、维生素E
& j% Q8 J' h7 f+ {0 nE、维生素K' Y$ E! g5 @5 A+ y. p/ O8 I! ~
正确资料:
# e) C x0 _2 V( L* h N
/ ?$ K. h$ O2 a# _9 Q' W8 ~4 |& @" h) |! n8 F" C* \5 v: P
资料来源:谋学网(www.mouxue.com),能够降低胆固醇和胆酸的吸收,具有降低血脂作用的是5 \. V7 Y" h' t7 `
A、膳食纤维2 T( e2 U7 U7 [, k& h9 r5 Q
B、淀粉2 {, F* d! q6 ]5 b; {# e6 B
C、双糖
* k8 j" h2 e, ` W) M: |6 [: BD、寡糖7 t2 N# T# W* Q6 M
E、单糖
/ f1 s6 S7 E( _$ w& H正确资料:" E! C9 W1 |/ m' Q+ q
, C4 t4 J8 o( o2 F* m' J
t o7 S: O# W1 ~第13题,对于尿中仅有少量蛋白质及红细胞,偶有浮肿和高血压的轻型病例,蛋白质供给量应为()g/kg/d, 若肌酐、尿素氮升高则蛋白质供给量应限制在()g/kg/d,以减轻肾脏负担。; f" N) A8 X [
A、0.3,0.5
{& b+ D) L# S% K8 _; Z5 \B、0.5,0.8
8 {3 ~1 x( m! }2 D! U4 QC、0.8,0.69 \4 u4 [$ Y; a/ T. |
D、1.0,0.8! | Q! y* [& e- K9 `; V$ c
E、1.0,1.2) T' J s! Y% j) M% g5 }. X1 Q
正确资料:
/ y, r( b) c% {- C6 \" j' N( f1 a2 E5 @( d
8 h; v7 s+ r: q* i+ j- j+ e
第14题,对于成年中度肥胖者,以每周减少体重()kg为宜。- _; R4 f1 j1 _
A、0.2~0.5
& `+ O2 c4 n* g$ p6 q& SB、1.5~2.0. Q: `4 Q4 g+ Y( j
C、1.0~1.5& |: G9 D! |+ [2 _3 U5 \, d( k9 _5 a
D、0.5~1.0; b! Z- @5 Z+ S$ _ E$ Q
E、2.0~3.0
! j8 O# H: C& \6 [, A w正确资料:! R: S0 u" l+ v, d! c2 C
- ]: `7 p. h* { M; J5 U
- R; e- d) Q# r2 i7 H* d
资料来源:谋学网(www.mouxue.com),甲状腺机能亢进是一种超高代谢症候群,每天能量应在正常基础上增加
$ e0 T5 \, n2 c8 uA、10~20%
_% H; X1 E1 B# y7 tB、20~30%( C2 X, C: E4 X5 d! L/ E
C、30~50%' }& d4 a$ |' c; s+ w7 h
D、50~70%
1 _, f4 Y$ N+ |! T, q; uE、80~100%
4 x* c3 l% p4 H- n% _正确资料:8 J1 f/ ?; S9 z: _" H, T( G) s
8 f2 [( e7 }: |$ V) Y# \* V6 Y# x) f. u7 S. k' J; H% E0 M
第16题,甲状腺机能减退症患者每日蛋白质摄入量应按()g/kg计算。+ b# J2 k d4 K0 M% m& E
A、0.6~0.8- O% q! [4 U5 A) T) H& ?
B、1.5~2.0
5 X6 B2 E6 e; k: jC、2.09 x2 e* |! N$ f: {" K0 v y8 |( ^
D、1.0~1.2
$ Q( } W ], H. X: d6 EE、2.5$ Z) m6 G @; z0 Y$ s+ R+ [6 P: W: z
正确资料:) I% f4 j+ E+ D/ J g6 s" c' B
3 O5 Z5 M; A7 d
+ j+ B3 {& S4 s$ ]& o/ y0 g! e
第17题,()能促使组织内淤积的尿酸盐溶解、排出。6 {# a' X/ X, Y/ {
A、乳糖
' |/ w+ B r2 g' C" g- fB、乳酸
; ]# S: x( [- D. h7 xC、维生素K
# _" R- f6 f; ]* ^+ H5 i; r4 oD、维生素A
2 \: K3 L, e3 H1 F& [% @; ], _3 JE、维生素C! u* h. d/ r. K$ o! a
正确资料:) W$ B1 ~# `0 A: J6 Q
: R) |% T& G7 H+ Y* r* N8 v
$ K E6 J! i3 X! A1 k6 L! Z第18题,痛风急性发作期,最佳选用何组饮食 H; |( C+ V# J6 L. A
A、牛奶+鸡蛋+精白米饭+绿色蔬菜7 ~ l) g. b ]; K8 j
B、牛奶+牡蛎+精白米饭+浅色蔬菜
# ~& V% X. W- K# JC、鸡蛋+豆制品+精白米饭+浅色蔬菜; L0 P: `% d! j' [ X7 V3 A
D、脱脂牛奶+鸡蛋+精白米饭+浅色蔬菜
( @( R; l! W. G! V9 X/ S2 f' M$ lE、脱脂牛奶+瘦肉+精白米饭+蔬菜# g0 b2 N6 c9 R6 w' I! `
正确资料:& A/ U; K+ a2 s/ K9 `- t+ S5 T
G% E0 Z8 D/ _3 A9 m! f7 j
. K( |$ R9 I+ N0 X- p
第19题,下列哪项不是儿童肾病综合征的临床表现. q K6 \. n. Z3 A _
A、高蛋白
d# U/ w; _/ \# `- Q7 k; P5 gB、蛋白尿2 N( c9 o O7 J6 ^6 {
C、水肿# f2 q) C9 b1 d: ?0 y8 z6 E) a3 b( V
D、高胆固醇0 E9 d1 F" a1 D6 ~9 Y. S
E、低蛋白& i' q9 l, ?/ R- {. Q& w: ^
正确资料:
; N1 B9 ~9 I* c6 ^% H* s4 n
8 f L; Q; y. S! H r6 X8 P g
1 x! T3 [2 a$ v$ F1 @资料来源:谋学网(www.mouxue.com),癫痫发作时应补充含下列哪种元素丰富的食物,它能镇静中枢神经系统,抑止神经细胞兴奋性1 s9 y. w% }0 _' U) V) b! S) {" O( f
A、钙 k, x3 i! P3 q* O! G) Y( u0 v7 j
B、磷% `. c/ V' p% E* f& r) S
C、铬
+ w7 o0 ?; l3 Q8 ZD、钾! j. l, \2 N1 s; f$ @- s
E、钠
) A+ m/ D$ f/ x正确资料:' x1 @; e/ g; u. }) @1 ]3 M1 x
: V7 ], d u# Z; Y! Z" Y, X& v% r' T
E) P1 t+ l' c; l" V0 [" M1 ` s7 P第21题,必需氨基酸7 W+ u9 M$ `6 G$ b% b) D2 z
正确资料:
. f* d# X c$ i; ^2 r/ F$ r3 X, C9 G* A( V3 U' O/ W$ S
% o1 E g+ Z5 ^4 @* l8 {, n
第22题,必需脂肪酸酸5 l3 @" S" ?6 a& D
正确资料:
3 |, W8 }: X! H+ P/ i0 h t! n# {1 i: ~# f! _
% E$ k* c( H( n( X- z# _! p. T
第23题,口腔-生殖综合征
* x/ F; q0 u- {- I4 z' P, Q( \正确资料:
# L# Q# B9 @! I' O; M2 n* f+ k
2 E0 F% P, o" }7 B- C1 y- {; ?2 E% Y* r' E# K9 a
第24题,生酮饮食
' M' N& s7 W& M8 b# G正确资料:+ w0 W4 M' P! {- }6 v7 B
2 Y; j+ S8 [1 T4 \7 n5 N! P+ y
5 o5 z2 V/ [; {- y1 K资料来源:谋学网(www.mouxue.com),乳糖不耐受
8 e- V! G% y7 M8 d. E' O; e2 r正确资料:: q4 W( d# T5 z" c' r1 H
% r0 p5 a! M @/ _) Q+ d( ^: s- `
1 K5 z3 i* s9 y7 {1 C第26题,植物油富含多不饱和脂肪酸,但椰子油除外。
% U% W! Q3 t5 [; ?& Z( _6 eT、对. H0 @& E1 R, [ ^
F、错5 f+ S9 C5 x8 N! x- u) }
正确资料:
: ~) g/ W8 X* U+ n4 i# T# t3 o- |* m* f( u" k6 w; N* g
1 D5 Z: c/ k8 N* }4 k, G
第27题,慢性阻塞性肺疾病(COPD)患者的营养治疗包括:高蛋白、高脂肪及高碳水化合物营养。" {) t" C4 ]. m: u% h8 i# W2 q
T、对: d- S0 [. p$ o$ e4 O
F、错6 E6 L4 i$ p4 w# D
正确资料:
6 }5 {1 S6 Z" @) x" i p5 ^; j
" C0 w+ h% R/ I3 c
* f/ X; L6 i E* Q$ |, n; \0 G第28题,EPA、DHA属于单不饱和脂肪酸,可显著降低血浆甘油三酯水平。: S8 E* f' p2 p R' O7 W
T、对2 n0 q. P5 p' a# S' X6 a, ?
F、错9 ]: ]; o% }: M; y
正确资料:. I5 V( _% F1 O' |8 ?. ^
: m' x5 T8 {! v1 w, p5 a
) a2 g G7 p7 m. ~( J( J C4 j9 Y第29题,心肌梗塞患者饮食营养治疗应保证足够的能量供给。$ s. g! U J# q, m8 d
T、对
, T6 D( }2 P4 [8 Q3 Z- m. R y4 HF、错
% l# S; C+ [0 s- v: s3 J正确资料:% {( f; t1 \8 M$ P' K
6 S& \6 O' y: f/ X. _! M0 X& l6 q$ [& c4 [* `" g3 O
资料来源:谋学网(www.mouxue.com),便秘患者应增加脂肪与膳食纤维的摄入量,多吃粗粮与薯类。
0 `1 p) G* d3 X6 V1 O! D/ \6 jT、对
. h' w$ M" j- H: M: V% @: }F、错3 ^' f2 k2 ^! e/ j: b3 S3 l/ ]3 q
正确资料:
' |$ k# ~- O: r- B0 C# P+ V H( S" K2 P+ n* _! @
1 ^8 }* O2 f: O! I# }第31题,肝炎急性期血浆高密度脂蛋白升高。
9 p8 |- B, T: R9 G# k% nT、对
' p0 n {2 C7 y8 |# d1 @4 LF、错( Y% N+ U! T: T0 ^. p2 d( M" W
正确资料:
$ p o: R' F8 q A- i0 V s/ e2 G3 ^ _+ b+ z% _' b3 h3 J: j
5 K0 _" ~. u: u7 N/ c2 G. a
第32题,服用异烟肼药物治疗的肺结核患者要保证每天牛奶供给以补充营养。! ?' c1 L9 ?6 A' T a
T、对
. I- k& r0 A) P. {/ T2 a+ CF、错
: J9 b4 d4 `( H( q4 O0 n6 K6 `" o8 A' b# L正确资料:
# S: u: C0 ?6 J R0 a2 a
3 c. N# V- c* Y, S; x$ Z& o3 ~0 M3 {
第33题,过敏反应以皮肤、呼吸道系统症状最常见。
" P9 b, i2 d9 T' J/ E( yT、对
# a6 B9 c/ j( t0 C5 jF、错
1 c: G% Y6 Q5 p3 I* n5 } l# E1 X正确资料:# U. [$ z/ s8 n( M
9 h8 Q6 r' ^* M5 F+ Z$ l
6 f0 A% v, u! [% _( i3 _' |0 k第34题,首选的营养支持途径是肠内营养,即使肠道只有部分功能,也要尽量使用它。
: A; M! K0 f1 m- u. R7 jT、对
5 l! g# G* n1 a5 U0 k1 |F、错
! r- Q% f+ h: A( A* j正确资料:
3 |. p$ Q) T4 I: X! t$ p2 d+ Q: ~( O% Q
/ G' ]% m0 _. s% }0 g7 J+ E0 ]$ z第35题,过多的糖类和盐可致高渗性腹泻,高纤维素饮食可阻碍肠粘膜与食物的接触并加快食物从肠管通过,影响营养素的吸收。
) l, x1 l! q! M5 c- ET、对
! E# P+ ]6 G) L4 z' k; yF、错
z1 Y, C$ y2 h正确资料:
% H0 d f" t9 F/ N7 v6 P; S. w
/ k+ d9 D$ n |
; f' Q& Y6 ~/ y* g/ o7 g第36题,试述消化性溃疡病的营养治疗原则?
0 u4 B" `( u b- m$ { O正确资料:
, I& E4 j5 @ Q% ^ k. f% x6 d! A: j3 @/ K! y% ?& y
( x2 {0 _, c# P) [) A
第37题,佝偻病的营养治疗原则?
% E4 s( m3 p+ ?9 K. h1 O. ~2 F: ^. |正确资料:. |- H: N. F3 l! `! s; N1 {
: k) R/ G! a0 L! s' e& a& ]) r& h0 K: f
第38题,病毒性肝炎的营养治疗原则及制定具体治疗方案?' A. S7 N5 d O
正确资料:5 b0 W- ^# K6 S; K
1 S$ r& t; S) s1 J# i" U
( D( Z$ f7 O8 @! N) B- c7 O; ?第39题,短肠综合征的临床表现?
. F; B- R8 ?; E/ Y& a正确资料:
" O/ o8 d) ?: o9 h. P& S1 K) `8 }. x) ~+ k1 Y
5 L' m/ K5 r1 `4 R6 }2 U4 x第40题,叶酸的补充需从计划怀孕或可能怀孕前开始,每天需补充##。5 ~+ }! f1 M# O
正确资料:- ~ X8 R) g: K: h. ~% I) }! }5 E
" T" p* C3 u4 d" F2 |9 K: l9 c7 K
* }0 j8 {# d' U$ z
第41题,中国居民平衡膳食宝塔中建议每日畜禽肉类、蔬菜类的摄入量分别为##、##。6 q y0 z4 ^) G6 X
正确资料:4 o" v6 M! p7 M
6 Y$ T' J* {0 w7 ]. b: @7 d
, c" e: I. b5 Q0 J M3 w4 Y8 A第42题,充血性心衰患者饮食治疗主要应注意限制##的摄入。7 F5 V9 D! ~% x) S1 h! _( F/ ]& p
正确资料:
, I; ^' h5 G" X; h/ Z; @4 t0 z4 I: F- f
5 }5 R6 }+ |4 J8 i& h ^
第43题,对于肝功能损害较轻的肝硬化患者,应供给“三高一适量”的膳食,即##、##、##和适量##的膳食。/ J. ^+ o. i* Y7 {+ j
正确资料:& _: W! f. ~- S F
7 ?( u& k+ m: j2 V T" K
8 `2 S, s$ k3 @0 ^" Y$ f0 W第44题,艾滋病患者蛋白质##代谢增强,机体处于##平衡状态。; q* o1 i4 \. Y l0 H: _
正确资料:6 l+ e3 x" ?4 C f; I
! }# b; v1 I, e9 [5 p
3 Q+ F. n: z) a4 _- N% s0 n0 a
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