[四川农业大学]《食品包装学(本科)》20年12月作业考核

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资料来源：谋学网（www.mouxue.com）-[四川农业大学]《食品包装学(本科)》20年12月作业考核
试卷总分:100    得分:100
第1题,PVDC——      。
A、聚偏二氯乙烯
B、高密度聚乙烯
C、聚酯
D、聚氯乙烯
正确资料:A


第2题,PA——      。
A、等规聚丙烯
B、聚酰胺
C、聚酯
D、聚氯乙烯
正确资料:


第3题,气泡——材料中混有      的玻璃瓶罐缺陷。
A、气体
B、液体
C、固体
正确资料:


第4题,结晶区域指塑料中偶然出现的        平行排列的区域。
A、一条分子
B、二条分子
C、四条分子
D、多条分子
正确资料


资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,非乙烯型聚合物的单体中没有      结构。
A、甲基
B、乙烯
C、丙烯
D、网状
正确资料:


第6题,BOPP——      。
A、未拉伸聚丙烯薄膜
B、单向拉伸聚丙烯薄膜
C、双向拉伸聚丙烯薄膜
正确资料:


第7题,等规聚丙烯的甲基侧链大部分定向结合在聚合链的      。
A、两侧
B、同侧
C、外部
D、内部
正确资料:


第8题,涂塑纸盒是在纸盒      涂加高分子材料，以增强阻隔性能的包装。
A、内壁
B、外壁
C、顶部
D、底部
正确资料:


第9题,PVC硬制品的增塑剂用量低于      。
A、1%
B、5%
C、10%
D、15%
正确资料:


资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,在塑料中加入抗静电剂是为了增加塑料的表面      ，从而避免表面的静电积累，防止静电带来的危害而塑料中加入的添加物。
A、阻隔性
B、透过性
C、导电性
D、绝缘性
正确资料:


第11题,HDPE ——
A、等规聚丙烯
B、高密度聚乙烯
C、聚酯
D、聚氯乙烯
正确资料:


资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,水锤强度是玻璃瓶      承受内部短时水冲击的能力。
A、口
B、颈
C、身
D、底
正确资料:


第13题,无菌包装是先将包装容器和被包装食品进行    ，再在无菌环境下充填、密封的包装方法。
A、杀菌
B、清洗
C、辐射处理
D、加热
正确资料:


第14题,尼龙6是由6个碳原子的      缩聚而成的尼龙
A、苯甲酸
B、氨基酸
C、乙酸
D、硬脂酸
正确资料:


资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,赛璐玢是指以       纤维为原料，经特殊工艺制成的主要成分为纤维素磺酸钠的透明薄膜。
A、金属
B、玻璃
C、植物
D、高分子
正确资料:


第16题,热固性塑料的合成树脂分子构成复杂的      ，加热时不会软化而是产生不可逆的焦化的塑料。
A、晶体
B、立体网状结构
C、平行
D、杂乱堆放
正确资料:


第17题,热塑性塑料的合成树脂分子通常以      状态分布。
A、晶体
B、立体网状结构
C、平行
D、杂乱堆放
正确资料:


第18题,条纹是材料中混有异类      的玻璃瓶罐缺陷。
A、塑料
B、玻璃
C、纸
D、金属
正确资料:


第19题,PVC软制品——增塑剂用量为      的PVC制品。
A、0%~5%
B、5%~20%
C、20%~30%
D、30%~40%
正确资料:


资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,食品包装（名词）——指为在流通过程中保护食品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的材料、容器及    等的总体名称。
A、瓶盖
B、辅助物
C、开罐器
D、干燥剂
正确资料:


第21题,复合纸罐的罐身材料分为      等层次
A、密封层
B、内衬层
C、中间层
D、外层
正确资料:


第22题,食品包装可通过      防止或弱化光化作用对食品的危害
A、黏胶密封
B、热合密封
C、直接防护法
D、间接防护法
正确资料:C,D


第23题,牛皮纸的特点是
A、机械强度高
B、富有弹性
C、耐破度好
D、有较好的抗水性
正确资料:


第24题,白纸板是一种多层结构纸板，通常      为层结构
A、2
B、3
C、4
D、5
正确资料:


资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,为防止氧气对加工类食品的败坏，食品包装应
A、具有足够的阻光性
B、具有足够的密封性
C、具有足够的防潮性
D、具有足够的阻隔性
正确资料:


第26题,玻璃的主要原料为      等
A、金属
B、石英砂
C、纯碱
D、石灰石
正确资料:


第27题,瓦楞纸板中瓦楞的形状有
A、U型
B、W型
C、V型
D、E型
正确资料:


第28题,有以下几种不同截面形状的玻璃瓶，内压强度从高到低的正确排序是
A、圆形＞椭圆形＞圆方形＞方形
B、圆形＞圆方形＞椭圆形＞方形
C、圆形＞圆方形＞椭圆形＞异形
D、圆形＞椭圆形＞圆方形＞异形
正确资料:


第29题,以下关于PP性质的描述中，正确的是
A、比重大
B、比重小
C、耐低温性好
D、耐低温性差
正确资料:


资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,复合薄膜可提高薄膜的      等性能
A、外观性
B、机械强度
C、阻隔性
D、实用性
正确资料: