|
|
资料来源：谋学网（www.mouxue.com）-[南开大学（本部）]21春学期（1709、1803、1809、1903、1909、2003、2009、2103）《中外饮食文化》在线作业0 V3 b: z+ @: ^0 C" Z
试卷总分:100 得分:1003 Q% m/ p3 v6 N
第1题,过桥米线是()的著名小吃。0 K( a8 I& g# b5 I! q: U
A、四川
- O7 h" B2 F: _# k' R3 [0 o: q0 RB、云南
; f: o" ?4 u5 H1 iC、贵州7 U' ?. P1 }9 \+ P7 R6 G
D、重庆% x5 L+ J! y( ]7 @* C7 O6 K+ [3 h- p+ T
正确资料:
, E: B( }$ {# D' T+ v' H7 {1 e6 Z- n7 t9 _; F+ M0 h# d5 A
5 c# z9 W x: ~( U% H
第2题,()水席以全部热菜皆有汤汤水水,而且是吃完一道撤后再上一道,像流水一样不断地更新而得名。
& H# v( d. R7 v" f3 A3 ?+ J) }' ]A、郑州
" r1 r6 q+ c2 _; X1 g. A+ C0 t2 [B、洛阳2 i& L r5 N% b$ P" R' _- o( g
C、开封7 f* q: ~9 w5 B, s/ X! g. W" t
D、安阳- H) L, y, n9 s7 g" y
正确资料:
4 B. @. h- C2 |. Q) C& g, K- F: Z! h; ~- ^* \6 I" t1 S$ J, R
. B0 B0 o, k6 T% c( A4 {第3题,欧洲的()以生火腿而著称。
4 e6 x p; ]8 G6 I. BA、意大利
' s+ h/ |1 x' j5 aB、西班牙
. o P% T6 `# C! t8 nC、比利时8 [+ a$ W' V+ ^2 j! l/ R
D、卢森堡1 h& L% N9 N2 j# R. U; n
正确资料:5 \- Z+ x+ ~" W, @2 l0 K) o) V
2 ?/ D- w3 A% V7 x
3 g$ B% b+ v) e+ `
第4题,汽锅鸡是()的著名菜肴。
! j9 {) J! y3 \9 W7 h# K8 A! SA、四川
4 C, \2 b) ]5 U0 \8 G# jB、云南# u6 [" m4 M2 D# }; f+ B
C、贵州- N1 U! {1 `# r% \8 g: ^
D、重庆
9 a$ V, x4 m9 N! |/ i: B/ p正确资料:! x( `6 Q" B, Y& E1 P0 z9 X
) b( n3 p3 |: [9 x& a0 t) [( P
# p# d! P1 }/ w' L8 H: u0 y资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,墨西哥既是()的发源地,也是墨西哥人不可缺少的食品。4 m4 K2 t9 z: w) r* p# y
A、胡椒
+ a/ D+ J, z, @! v& pB、花椒, o/ b* J/ K; S, t5 K' i
C、辣椒
4 J9 p8 c4 S7 L$ v1 F" {* z1 K3 r; ~D、麻椒' V7 K( ^# r$ c3 x3 y- Z$ L
正确资料:1 v0 h/ O. x$ |6 m
4 Y+ W' m; L% t* m" n& T- R; D
9 Z- B+ D: @% \. Z7 \+ y第6题,2010年,()被列入世界非物质文化遗产代表作名录,这是联合国教科文组织历史上首次将美食选入文化遗产名录。
" g; I/ j8 s- q8 vA、中国烹饪
1 I( b9 L9 j E7 Q) {B、日本和食& |2 t3 c5 ?* o4 |- X
C、法国美食传统0 g( @ X3 ]$ r' H3 ]; I, T0 x1 {1 x
D、传统墨西哥菜
* O: x9 h8 q1 r, `+ E) y6 w正确资料:7 H: K4 d+ t( ]& j& g3 O7 U' W ^
0 B; y1 I' X0 x/ C2 Q
* u" p G5 m9 g8 H' ~, n4 P
第7题,()是英国菜的代表,许多英联邦国家也非常流行。; Y: k8 n# Y: f. |5 R! t9 B! M
A、炸鱼薯条( t" }+ q( o! Z/ M1 l
B、通心粉
. d7 h0 x# O5 g$ o9 BC、披萨饼
0 |; K* g" E# ?" A; d% c3 WD、汉堡包+ ~; y# T0 g7 w
正确资料:
% M3 |! y& j3 l- D0 B0 ?7 P: u& q" X' e7 B/ S
) C6 k. u0 P) C) K第8题,()决定论以饮食文化为例对美国经济符号进行了成功解读。
6 C r( Q& {5 ^0 DA、文化心理) t, N- k3 R/ \ C' Z3 @6 l& F
B、文化象征
+ r0 I6 L, K6 a" nC、文化功能$ n: F! a# k2 ^" t+ B3 K& h0 [" P# L
D、社会进化/ c2 v1 o. @5 c* x
正确资料:, \3 @2 D8 t4 R# a( g0 f
: u4 y4 f* y) \: s; _! e$ o8 z7 H1 e$ c4 z6 G0 l, Q
第9题,尽管存在口味上的差异,但中国人几乎家家会做的菜是()。
! n" m0 T2 o9 P! j& N. BA、红烧肉
) R' w& }6 w& B( r# HB、炒土豆丝
' \& Z3 L" U7 T7 M2 vC、炖豆腐
/ n, f* i9 G* {, i5 xD、西红柿炒鸡蛋3 Q5 m0 a' }+ |3 V: v G
正确资料:
2 u1 ^8 i& H- |0 D5 @
% f7 F0 n7 C' O+ h/ F) ~
' {2 r% e9 O) e. Z) v+ y6 [, L- W资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,传统上,西藏是以高原地区出产的()为主食。+ ~1 D: Q$ G) [: E" X4 \/ ?
A、玉米/ V/ |" k# }9 a4 I
B、荞麦
0 V W1 i* F, |1 A0 u' @+ K! I5 hC、青稞
0 |% I5 o. C! S3 I, j- MD、糜子# L7 `) Y2 O7 N5 l A( O
正确资料:
: W1 Q8 ?* h: ?/ O; q( s3 y& z
. B9 J/ m6 O d! |9 i6 a
第11题,饮食文化特质的变迁的根本原因是()。
; g7 l, X3 W( Q4 O; \# d0 s# zA、环境变化
1 p) h/ Q' r/ f7 _4 R! @" OB、外部影响, \% l' E# {9 ?% x
C、生存危机
8 p8 K4 M1 Y3 o- s, s* M$ m5 DD、随机性, @$ h* b$ T+ k9 j8 M0 y
正确资料:
) R' Y/ d' T$ W ~
( p6 \$ m$ w) a( ?, ^
J; _* Y0 l1 q/ P6 R, D) i4 @资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,()以山东煎饼为题,写下著名的《煎饼:抗日与军食》一书。/ i* r9 Z: X5 |0 H5 m4 ~* C. G
A、吉鸿昌
# A% L7 V" Y& B- J* s# P& _/ eB、冯玉祥; k( ^ B9 k4 _ n+ c$ Q
C、张自忠4 m4 e& i8 c/ h7 I/ o
D、李兆麟
3 d/ `' g p' \. J7 k& K" e7 f正确资料:- a7 U4 h) [2 L# |
7 ]+ S$ A6 I l& J; A/ v3 _9 t
+ `4 o/ w7 {, j) A1 `' z3 n第13题,传统上,需要食客参与食物的制作过程,体验美食乐趣的食物是()。
! S! O' i- D6 U4 a6 Z( RA、兰州拉面9 X4 F! Y$ U1 y C6 Z+ \
B、桂林米粉0 [* W; G9 V6 Q! O
C、蛤仔煎% d( y A. N0 ~
D、羊肉泡馍
1 C. f9 Y0 D" }" ]& ~2 C6 P, C正确资料:& a7 Y: l5 t! H: R0 w
- j$ O2 r a8 V4 h/ A* p1 a
: \6 ]7 K c6 j* g; v第14题,饮食文化心理决定论以()等心理学家为代表。
6 s4 ?! t e" \8 YA、荣格
; J; ?/ U" w, Q; S: k. WB、马斯洛, _- \1 M; ]" E! g, L4 G( c
C、弗洛伊德) j0 i' O. O4 t' S
D、艾宾浩斯; l, g; s- c/ L) \+ Q/ [! }
正确资料:
2 p; F; b4 q q. a0 D! M2 E: O) T: `/ M- }
+ s J4 l6 F# T- ~1 [, s5 D资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,进入工业社会,特别是信息时代以后,饮食文化形成与发展的制约性因素中,()要素起着越来越大作用,
, n/ ~ P0 V8 JA、生态环境
, T& E* }7 {8 b2 k0 _- cB、社会文化; {0 K* e5 U4 r4 R
C、个体
) F0 [7 s/ [, r" sD、机体
) J! p0 g, Y0 n$ Q) H: M% i正确资料:8 g% J+ R4 T6 J+ _
2 A9 h1 @# o3 s) I H7 p( M
8 G' I' Z4 H% Z第16题,世界上人口居住最多的环境区域是()。
) [/ D& c& S1 U; o) k( ?) ?* v8 WA、温带森林区: O& u! G, \ e0 ~+ d2 ?" q
B、热带森林区
# G2 y6 Y: ^, I( X. W mC、草原区
; m/ [! _) G8 U" }& r& ^' kD、高山区7 u# A9 d; K' U: {# B6 b C: e; c
正确资料:) E) W$ v+ z# J& G. ^
) @$ F1 u0 o, U& ]
0 P8 L, n7 x2 I7 ]! \第17题,酥油茶是()的特色饮料。
8 V8 U$ e6 z# X; D3 E3 Q$ y. AA、西藏2 N! L( G$ G9 F& Q) H, P0 j
B、内蒙古4 ]% y' }6 s) ~1 t
C、新疆
# m( H2 s8 z" S. L! f/ K; f" SD、宁夏4 v; Q* b6 q0 A7 Q [0 S* b
正确资料:; K# A7 \3 Z8 z5 U9 E
. b+ e( w( k2 M
) V; q9 k/ J& q: i( V9 ]- i第18题,澳门著名的点心蛋挞由()传来。
7 W3 {* v A6 A% p7 i F$ O* uA、牙买加
V4 X0 Y! i; g- o7 CB、意大利
8 |- j+ Q( N2 p/ V: [C、葡萄牙& t3 y- s5 Y/ ~ ]" k
D、西班牙
, V8 n( A; P* d2 r3 o正确资料:; Y$ V' s8 ~/ }3 O9 N* E
2 R! E# ?" \' e+ ^: P
6 I! K, f, `! r$ O" c& K- [1 G! p第19题,佛跳墙是()名菜。
9 y- I! g) I! C V# |A、福建
6 g- ]9 _$ h, |( p3 oB、江西, X# y' ?5 {: W/ q8 h
C、浙江4 f" x- v$ L/ b6 C3 E+ o6 W2 z
D、台湾
: O! h' b3 c3 F) G6 v3 D% w正确资料:1 L2 c2 K$ [5 M- u' ~+ O+ K
4 `( x4 l7 H& e/ i7 a+ d
: n+ g/ E- _. l7 Z1 }6 r4 o资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,饮食在马斯洛的"需要层次论"中属于()需要。
2 l7 H* q# A* X ZA、生理
7 w5 t' @+ |7 L% h) B* XB、安全2 c, w% m+ z) u. c
C、尊重
5 r2 }) b/ O- R3 \. C& sD、自我实现4 @. E: n% g! p3 U& g+ R3 E
正确资料:
3 D; ?3 H9 U/ t8 M) B d
! j( I" p7 ]) O' d
6 e+ b5 a d. [' ?3 H3 [第21题,日本学者辻原康夫把烹饪上有特色的四个区域称为"四大料理圈",包括()料理圈。' y9 Z5 {* M! E/ |' q1 F- W$ O G
A、欧洲
* j0 U, F7 O! y$ E! o2 @9 a! sB、非洲7 f. f5 g) q& t7 h8 I/ n
C、中国
% J7 G, `3 k& d* YD、印度
/ V$ e3 e Q! V: A" N4 SE、中东3 O3 x9 F% ~: _, ?& L% x
正确资料:,C,D,E
1 D/ E4 P' j# z y/ a' d
( p! F @+ u6 ]# M+ m, ]3 d4 n: x t, V6 }5 c& O9 W1 V
第22题,摩尔根认为,人类的食物资源可分为()。
; P! @9 f% W6 S X) EA、天然食物
! t5 h5 I8 h/ j* e3 v$ tB、鱼类食物
" e1 i( l, m7 h: WC、淀粉食物9 K- x* [, ?/ @; o8 G7 u8 z$ b0 O
D、肉类和乳类食物& M4 B1 W9 [9 h$ X; M
E、提高农耕而获得的食物4 G: t! K( e" ?6 b' I
正确资料:,B,C,D,E
0 r$ O! U& g5 A" [0 z2 s ?! l) y; s* ~. v4 G
! }6 f; v$ k0 T# A* M
第23题,在饮食调查中,既要了解社会上平均饮食情况和营养水平,还要注意不同()的人在饮食方面的差别。. R$ C6 g! E- d$ ?+ e) z
A、年龄
% w n5 N7 X3 R" E% _B、性别
7 q" D/ O. L+ g% A$ }C、姓氏
# B/ l- m6 M A$ K7 ]. s6 JD、性格4 |" b9 Q/ o0 ]
E、社会地位% V( j. A9 F4 ^# z& [, W/ @5 \) D
正确资料:,B,E6 a' ~3 H) q/ s- d
1 j- p% _( {# Q
' N4 j& d+ d9 d( A( c( w5 l: k- E
第24题,淮扬菜主要是以()城市为代表。$ f3 k- B( r1 S9 [1 Z# L9 C$ E f
A、扬州
5 g' D5 \6 |1 e# k+ i0 X: iB、扬中! b3 P2 W3 @7 x; y7 ?
C、镇江( n1 W% m! i( l- o
D、淮安
5 \! f: E! W7 kE、淮阳
1 Q; R* B" }3 b8 q; E- M" O正确资料:,C,D
! x F6 [+ p% y/ |# V! V7 F
2 G5 |5 H6 L* i8 v- O$ L; c& B( N) f( @: e% g/ C
资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,饮食文化形成与发展的过程中,文化个体的作用十分突出,表现在文化个体是饮食文化()。* ~- b) W6 K2 |: k- i4 B
A、发明创造的源泉
7 ^" T! w' L* L2 Y4 v( J9 n' TB、传承的载体# s% W$ I. t W! M) Q) C
C、传播的关键性因素
2 [- L+ K4 I6 q. g. L3 lD、接受的关键性因素5 G- ~8 G# h2 ~; Q* w
E、集中表现9 @, i7 y) t# q
正确资料:,B,C,D# ~+ m& F; ~; a w! ^3 l, y
- Q9 H! t$ E0 T" G3 K: `3 k+ X$ c+ K6 m
第26题,广东风味由主要()风味风味组成。0 B& ?$ ~( W0 D5 S& ?1 |
A、广州
% \& J- R" E/ ?1 K" j' \3 ^" X x/ O. iB、潮州
9 a" E# Z% q5 m/ Q0 l7 T/ T% pC、湛江
! Z) Y! }, {5 c: z8 oD、韶关
/ I( x1 K0 R; z& l d2 BE、东江
7 v' W4 ]3 J5 U3 c( q正确资料:,B,E
; s' ]/ ^' W. S6 E4 w& ] }% K2 f) ^9 W- n
( A( d D/ V+ B& y" ~6 t第27题,著名的"扬州三头"是指()。
( ^2 n% G% Z) k# L7 RA、蟹粉狮子头
" I# ]3 B2 \: ^- X- {B、剁椒蒸鸭头) T" r" P8 [3 ]- W. A
C、拆烩鲢鱼头
$ H6 S# T) X7 X# {; KD、麻辣香兔头
) s3 w+ S" F( v( m# \3 eE、扒烧整猪头
: q+ N% j: Y, z正确资料:,C,E
b+ P$ x2 S0 Y. X+ l( W
2 T |, S! p/ q* {4 f4 q1 a( `, w0 X# ^( A+ x1 j
第28题,意大利享誉世界的面食有()。 g5 f( I/ X: @: w& g& z
A、通心粉$ t% O5 F1 |2 d) a' X! z
B、披萨饼9 X* N- }$ [7 b6 n# ^
C、汉堡包
$ L2 u, D, X" y3 h0 i. wD、牛角包0 ^9 \: ^: a5 A. i& L% ]3 b1 q
E、耶素饼
& [3 |5 Y+ G6 A- T, e正确资料:/ ?+ l# X E0 \+ q
1 S' C8 y) H- e; B" {' j a# r
( J0 E1 L" K5 S+ Z第29题,北极和亚北极区的人们主要从事狩之类劳作活动。
! l( |2 q4 |2 |A、农耕2 U9 h# S8 t- o B: {
B、狩猎
( g# q- e8 J8 ?, a2 cC、放牧
H* ~+ ^6 T4 S( A; sD、设陷: N0 }9 ]/ y1 E1 I, I ^8 |4 f! w
E、采矿$ C: T0 p% S* i4 k4 O9 z
正确资料:,C,D4 X7 f4 E3 Y. U* {, I( H( ]* e
0 F; L- I7 I3 x9 ~3 g" w; r3 u
3 C. h0 O% n& j( Y资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,()富有历史意义的现象和精耕农业的发展和人口增长有关。( \' v, v/ r5 L$ y1 F) e
A、城市兴起+ P( X4 l$ [* v9 Q
B、职业专门化' O6 i( S6 J4 H" }3 C/ i
C、阶级出现
6 T- O9 v3 ?" fD、集权化
& l$ ?' t4 P D! p% g8 `1 m- {E、国家出现- _3 |' P, h% d
正确资料:,B,C,D,E
. t+ s0 Z0 j/ E- ^7 N7 x1 T H+ `3 B
" M: c) C! k, ~9 ?第31题,四川名菜全是麻辣味的菜。
& j) C, U1 p: u/ s- cT、对7 ]: [6 K0 f2 e2 K
F、错
2 V& e: g# x8 p9 e* A4 X& l正确资料:F
' v9 w9 q4 ^3 x4 H' J& A8 ~1 K2 U3 e- `2 f6 T
3 B# W1 a- `& Q
第32题,西方饮食风味主要植根于农、林业经济,以粮、豆、蔬、果等植物性食料为基础,膳食结构中主、副食的界限分明;猪肉在肉食品中的比例较高,重视山珍海错和茶酒,喜爱异味和补品。5 U9 p7 z4 V& z8 n* i$ c
T、对
?7 Z# o/ s1 F! k/ }4 c$ R YF、错1 m! M3 p3 Y3 M: I6 A- u1 J$ a( Q
正确资料:F R3 l2 a- ?9 z6 V& i
/ N5 ?, @ V) w; B$ y; {3 g' e( F' B: E9 _1 @
第33题,随着劳动工具改善的大飞跃,从事狩猎和采集活动的人类有能力向世界不同地区迁移分布,开发各种自然环境,构建多种文化系统。
7 i! O- g, R& h% f, qT、对" z% J" K0 _# P/ @& p8 P1 O5 E
F、错$ [9 ]4 M: ^8 {
更多资料下载：谋学网（www.mouxue.com）+ e5 T. ~9 @% O$ h
6 R0 i1 c' g& J) B
1 X7 @4 b2 I1 C, b. P2 h& @$ {第34题,茶餐厅起源于香港,是其融合中西方饮食文化的结果。+ T' C7 y; Q( o7 l: T: i* @# \
T、对) k! X6 n1 S: q" ?" t, T' O9 I
F、错
! v1 a- V0 F% I, E; F/ Q更多资料下载：谋学网（www.mouxue.com）& G' |/ \, g0 z+ Q4 Y! }
) w9 ^! A, w1 U2 @$ H
- b( t \* ?' A第35题,武汉热干面已有一千多年的历史。
& C5 W) ]9 w9 c" d1 w) K/ _T、对; l& [% k, s1 o' G: ? w
F、错! }& o+ b! f2 M( X; z9 e, s
正确资料:F
7 ~% N& W( Z9 i9 ^. Y% Q
+ V4 @: x7 m l: [) g
- z. J1 A$ A# S; s1 n' G: M第36题,兰州街头没有兰州拉面的招牌,只有牛肉面的招牌。
3 i; [9 E: N! i2 @2 VT、对
# }8 i8 X3 `" i/ M: q7 D" ]F、错# S M, L; I3 W' {9 A' H# E' q u
更多资料下载：谋学网（www.mouxue.com）8 k1 ~$ T9 @- Q; z
4 Y* d( Y, N7 a9 H5 h, r
% u$ W6 {. e4 P: A7 M# n1 U& Q
第37题,西方饮食风味以法国菜点为主干,以俄罗斯菜和意大利面点为两翼。* f# T) X( F8 A& D
T、对
0 n3 _& d! z6 sF、错/ F5 a4 b, j6 R( @. {, U y& x! w
更多资料下载：谋学网（www.mouxue.com）% n7 P/ V; B% j8 x# m0 A$ Y- e
) `, q' N% r0 }: c; U, Q: {. W" O# j4 \& P1 G% e5 T& E8 s3 U
第38题,按照气候、土壤和动植物的特点,地球可划分为六大环境区域。其中沙漠区域的概念就是指指一般意义上的干旱沙漠。
& C! c4 V5 m- j( ~+ V" xT、对* h( n7 B" Z" R; m5 z
F、错
3 A# X2 g1 J& t5 B0 W正确资料:F
% S) |) X2 Z6 T9 w# T8 X3 @- x' O# C, J
3 z+ N; X. ~- F8 s: N
第39题,环境影响着饮食文化,饮食文化不会对环境产生任何影响。
- _$ W5 y0 J' ?4 z7 ^; a) M, B* k8 UT、对
& t6 Q0 w# [" r8 \: L+ |F、错4 F8 w2 `# r# F' L$ S
正确资料:F5 G8 q6 D8 @. w" ~+ {( d& X
" K) o* Y( ^; O: O
$ \6 i3 q" `$ O+ z2 y7 g第40题,传说中,油条的别名油炸桧和南宋奸臣秦桧有关。
! a$ y0 v) F- A+ b8 k! UT、对
0 W; M7 ?: B7 k( C) G+ W; _F、错; Z9 U8 ?; w" `2 l5 e+ f1 q
更多资料下载：谋学网（www.mouxue.com）
$ K( A, s2 |# |! a
- Z/ R0 _8 O: `% p8 T3 `% X/ N! a' h& j8 f0 M5 a/ y. A0 K
第41题,畜牧业可以满足人的生活需求,做到自给自足。
2 L: v' b7 [: H" ET、对, ^. u9 M2 j( n6 W5 G3 i+ v
F、错7 X# a6 t3 e' S) t' ], U. _0 F. S
正确资料:F
( _0 |0 Z, w6 f: k3 i
- y- D7 v9 y; u
; [% r: o D7 p c8 l第42题,对北京风味影响最大的是流行于北方的山东菜。
! g% [# V/ a7 w* DT、对9 K. j2 s! i5 y9 N& ?
F、错7 n8 l( [3 G. K
更多资料下载：谋学网（www.mouxue.com）
# B5 e! K6 j* M3 H8 ?3 r9 j% l: W/ d0 F
8 V3 U2 d9 `( i- E% @* P8 u第43题,内蒙古的牧区的蒙古族人传统的饮茶习俗,习惯于"一日三餐茶,两顿饭"。
- E5 i3 y% F: sT、对9 _/ W# t5 d {9 C7 m, H8 K- d/ g' }1 D
F、错* w$ X" y6 j9 {* g, B0 _6 z) J) v
正确资料:F+ b4 Q/ ~' C% Y' ]* }
# m& G' a+ j* C/ c) }6 ^5 l( z, _: z: E( J6 v0 _) @
第44题,饮食文化的研究分析一般是以特定的群体为对象而展开的,空泛地讨论"人类饮食文化"通常是没有什么实际价值的。
( [* l) x1 x j& ST、对
9 o% z5 l/ c/ s! r. g9 U" {F、错
$ T/ F* o) @$ S/ ^7 v' F' N正确资料:" C( T; ~# u+ G# L9 N
6 O/ |* F- L0 e, m3 ~
' A; N! I9 E0 i9 }. X: j# ~' Y第45题,新疆大盘鸡历史悠久,有三百多年的历史。
1 V7 E$ z; h: eT、对
4 y' D# d9 P# KF、错5 ]6 k0 S3 g* d0 s
正确资料:F
" ?- f" b6 u4 x6 e" D8 s' ~+ o+ l/ t6 f7 J% l; w7 a9 T
+ L' Z% j8 ]0 \- F5 J4 n第46题,植物浆果与海豹油搅拌而成的"爱斯基摩冰淇淋",独角鲸的皮包裹杨树花制成的"爱斯基摩口香糖",还有生海带卷,都可以大量补充维生素C,调配营养。
( [7 ]8 S1 E4 \' I$ _0 uT、对
2 U3 y6 M2 H% @0 aF、错 C) Z# q2 T1 I; i/ L9 r4 _
更多资料下载：谋学网（www.mouxue.com）
9 R% m; F) J/ Z- Y1 N3 x& ? F! I0 M6 Z8 e# ?& ^& H+ ?% |
6 S3 Z# Z4 \. r% i: J& p第47题,日本菜将"药食同源"和"药念"标榜为做菜要旨。
g: G$ n# R3 M. \9 I! }2 bT、对3 c7 C j: P, Y, H
F、错
+ W" @2 s6 g6 K& `, e7 n正确资料:F
2 J! A) }" h: O2 `6 Z. f
1 f1 F7 W$ P; d& V) v- F8 f! K$ Q( w7 ]
' I. F; S$ `( p* q4 u第48题,南非有世界各地的菜肴,英式、欧陆式、以及德国、葡萄牙、西班牙、匈牙利、马来、印度和中国式佳肴应有尽有。欧洲以丹麦菜影响最大。
4 N: P( X. y, r `4 {T、对- z/ [# k4 i( F0 Z+ l3 C
F、错9 E) o% t: `/ ]9 y
正确资料:F
* h! ]; L( e( g7 e, s# g
2 c3 j* l4 i/ a' N! q) J7 {; j
f% t) N4 l5 U: Q k3 L第49题,素食者都是基于宗教信仰而产生的。' P# Z$ v5 m4 q# l3 b2 P2 p
T、对! X {5 E( f( P* U1 r' {, C X
F、错
( V$ \6 _+ G! k" w正确资料:F! ?- @4 L" u9 n9 ^7 m, I
3 h! V G# n) h; I
: j: Z# t, T3 k6 Z5 ^- y5 V: p资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,泰国人吃肉喜欢大块肉食。& f5 e. i! o: M7 \( n8 n
T、对
3 S, w& \/ i9 e! hF、错
E: A# m/ U4 @0 |9 N正确资料:F( Y1 R8 M! T2 Z4 B& j
6 F$ S3 c4 Z" c: [: N" |
6 F+ v1 `5 T, F; j% ~3 L+ d
1 l9 e6 B. e3 m$ Z; B# G- K- {4 Q [3 R2 W3 s8 @9 A
. d2 C' [2 j. C ]" a1 z6 w
* ~6 d1 E3 d+ X* g( C
6 Q# D& T6 h9 q# l& _2 {( q4 l, f+ ~) \2 I$ k: E
- E0 m8 A8 c: X: s6 W7 o) \
" q1 F7 u& D8 T
! K) z% g9 l- R4 k- U
" Q- M/ y- A+ w0 s7 ~9 r8 z: u: _, B3 ~6 W5 q
9 U; M, Y- u' O1 O, P! A1 I |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2021-4-15 02:38:05
微信登陆 
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
客服一
