21春吉大《临床营养学》在线作业一-1（资料）

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资料来源：谋学网（www.mouxue.com）-[吉林大学]吉大《临床营养学》在线作业一
试卷总分:100    得分:100
  {6 n$ j  f  j3 {" ?第1题,健康成人在一般条件下，每日约需水( ) (ml)。
: V) ^+ c7 T  O; bA、1000
B、1500
C、2000
D、2500
. F  L9 y9 @9 \7 q9 U正确资料:


* A9 N3 ^, ~1 n4 N: b3 ]第2题,以下哪种情况不宜应用肠外营养支持?（ )
# C! m" |% N1 I- g$ \4 q+ i) {A、禁食5天
/ I+ o; V$ z# e% AB、消化道瘘
& N# h3 b! {+ O8 L$ GC、大面积烧伤
. b) [! [& V" s( D6 I) @7 FD、休克
  ?, @% s* q) W( M正确资料:
& B: s( F' i5 ^$ g

第3题,不属于医院基本膳食的是( )。
A、半流质饮食
4 ^5 J+ R) R; S' @B、流质饮食
C、高纤维膳食
7 w9 ^. N( G! u$ ED、普食
  E2 H+ N3 s+ |& a( n+ G正确资料:


! h- j( t# B- w6 @第4题,世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过( )。
. ~% c% h: [$ _" s! j- g/ @A、6克
: t2 Y+ u! c! [4 C' J  zB、8克
7 [3 X: ]+ O# c" N2 _C、3克
' s8 k2 Q% y* R$ K+ ]# ED、12克
, V! E; F% V: V1 o正确资料:

; r. m0 h7 `. g4 a2 H/ H
资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,组成蛋白质的基本单位是( )。
4 k. ^" y4 d" e6 o9 ^( \3 S6 rA、氨基酸
B、脂肪酸
C、葡萄糖
D、维生素
6 S9 M- v4 ^- p1 F) C正确资料:
1 \2 q& m3 B7 d8 D* V9 a0 U- r; a) O! z

第6题,下列维生素中属于脂溶性的是( )。
A、硫胺素
6 f/ R( m6 U6 q7 K8 k9 lB、核黄素
7 O* e& r9 Y+ r# gC、视黄醇
D、烟酸
$ h: v4 G# n4 j* A正确资料:
* K6 k( V) h( S: o
. Q- K. s7 m( H+ b7 e% u8 \
第7题,可以维持正常视觉的维生素是( )。
( S+ g8 [9 m& N& \5 J$ Q" d: nA、维生素B2
B、维生素B6
C、维生素C
D、维生素A
正确资料:
' W  C. X6 {, _1 u+ E

: u" M8 \- t- D5 x! V" F第8题,人体内含量最多的一种矿物质是( )。
A、钾
B、钠
C、钙
: |: k- G) J$ ED、镁
- ?3 H) a) Q1 X. {正确资料:
" W! z* m# A$ S9 w( a& g

8 D+ }- r% e& D6 v8 W2 s第9题,下列哪些人群不处于正氮平衡( )。
9 _) q3 o6 y, fA、儿童
. F. E; P' v2 V: i" g% SB、孕妇
C、青少年
D、老年人
4 m2 J5 z3 Q2 ]6 B正确资料:


资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,人体必需微量元素含量最多，也是最容易缺乏的一种是( )。
A、铁
B、碘
) g7 C) n! d3 B) \! dC、锌
D、硒
正确资料:


第11题,牙龈肿胀出血可能是缺乏( )。
4 ~: B; b9 f+ t6 I% NA、抗坏血酸
$ z# N, R& q7 \* pB、B一胡萝卜素
+ w$ y% o- i! e. JC、维生素D
D、烟酸
. e/ F0 Q; O' o正确资料:
8 A2 ^) v0 Z, X) K9 x& Z$ g
: K) p) i+ B( N7 c1 d
1 Z# I) @* z5 h5 v资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,正常成年人每日维生素C的摄入量均为( )(mg/d)
/ z- S  C0 f' w1 G2 [A、40
B、60
C、80
D、100
正确资料:
  ^! f# i. q9 z6 `# k' G' M6 K% h, b
3 \0 V4 z. v" G3 v8 j
第13题,抗脚气病维生素指的是( )。
; x% E  i; M  l; E, gA、维生素A
! {& `, }8 g: x7 P5 A% @B、维生素B1
7 ^. y" t% ?0 {+ H: L! F0 v$ v7 ?& lC、维生素B2
D、维生素B6
( }; P' [- j. Z$ g7 k' x正确资料:
% W4 N! Q/ C- y# p
# j3 o* q0 C# Y: _9 l  w
第14题,脂肪可促进下列哪种维生素的吸收( )。
  l/ u& x' Z" Q9 K7 O. G: M* JA、维生素B1
B、维生素B2
C、维生素C
D、维生素A
正确资料:
/ ~1 _8 X; b1 B
; D# Y' `6 m1 Q. {
资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,中国人高血压发病的一个重要因素是( )。
& v% G, [% q5 m( eA、高钙饮食
6 G6 A/ f9 r9 U3 B! @/ d: F* hB、高钾饮食
C、高钠饮食
D、高镁饮食
正确资料:


第16题,维生素D缺乏可导致( )
A、口角炎
  r# `, I: Q6 @" }B、骨软化症
C、佝偻病
, D3 D# A( W: J( \3 O" zD、骨质疏松
正确资料:,C,D


第17题,下列肾病综合征患者营养护理措施正确的有（ ）。
A、限制饮水量
) w+ U' I# N  Z( U$ J1 [. r& x' hB、限制钠摄入量
C、充足的热能
D、给予正常量的优质蛋白质
正确资料:,B,C,D


! j" f5 ?- U, \; k$ F1 D第18题,下列关于肌酐试验饮食的叙述正确的有（ ）。
& s" r- w/ X* p1 dA、限制蔬菜、水果
B、限制碳水化合物
, K+ @% f3 M! X" i# ]C、避免食用肉类
. T* k0 h/ }% ?D、忌饮咖啡
正确资料:,D


第19题,蛋白质主要的生理功能为（ ）。
/ P% z; Z1 e" [' SA、构成机体组织的重要成分
3 |2 }: c- Q6 q! c. YB、提供必需脂肪酸
0 a* k8 w$ I5 b$ x/ [C、具有多种形式，如酶、抗体、激素等
D、供给能量
& r9 [$ s- s. z  O9 R" {- M* o. Q正确资料:,C,D
- J1 U$ g0 e: R2 H9 |

资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,下列急性胃炎患者营养护理措施正确的有：（ ）。
A、病情好转后可给予少渣半流食，继而少渣软饭
B、如伴有肠炎，则应减少脂肪量
2 q( u' K! b4 X, f! OC、饮食以流质为主
0 N, |& p2 `! c; t& K( \" {* `D、必要时可暂时禁食
正确资料:,B,C,D
& [0 g. f# n8 A: w/ L5 _/ w

第21题,潜血试验期3天内应禁用的食物是牛乳、豆腐和肉类 。
: N* {) I1 ^* WA、错误
B、正确
5 B" J$ L/ _; ~9 c正确资料:
/ _( w. U+ ~3 E( k

第22题,中老年人维生素D摄入不足容易引起骨质疏松症 。
A、错误
B、正确
正确资料:


% d1 a  x, E/ P. F- Y0 {第23题,开始给婴儿添加辅食的适宜时间为1周岁以上 。
A、错误
B、正确
正确资料:

$ r; N; I) w: d! s
  Z8 Y3 z- M4 e4 V5 q+ [5 @# [, f第24题,低嘌呤膳食适用于痛风病人及无症状高尿酸血症者 。
" n% c# l% a9 z+ KA、错误
8 V  ^' n8 T6 R1 f$ P. l% FB、正确
5 i2 O3 X- N* I; j& o7 |9 w正确资料:
+ `0 M4 @% D3 O# C0 E: O" {8 r6 i
, k3 W# |' I+ ^# i- t1 M: \
资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,孕妇每日钙需要量为1000~1200mg/d。
9 D4 x  z8 f# r3 E0 z8 |: NA、错误
B、正确
, c( H6 I' M% y9 u5 R$ q: |( z正确资料:

2 j0 @- l1 G" g
' f+ o7 @/ o" [$ J, L! d; ^



$ ^. }: w9 O7 B' b& \& s6 f


* F' h8 p! X6 M+ g
* m4 M* \! u9 X4 W# t# W

) k9 e* W( }" P* B6 [* }' [1 A$ J4 W
1 M' B. q8 }0 L
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