21春吉大《临床营养学》在线作业一-1（资料）

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资料来源：谋学网（www.mouxue.com）-[吉林大学]吉大《临床营养学》在线作业一
- J+ H7 A  f% Y  f( U试卷总分:100    得分:100
- C* t( Q1 Q8 s+ T第1题,健康成人在一般条件下，每日约需水( ) (ml)。
! b8 n( p1 ^  q, T/ _A、1000
B、1500
4 H7 L. r  U* j% YC、2000
D、2500
正确资料:
4 J8 ?- a9 t: E  ?+ T- o
9 g# I1 F, o, Y% L3 i
第2题,以下哪种情况不宜应用肠外营养支持?（ )
9 Y% D) r' T- ?  A/ \A、禁食5天
0 y& }# N- f2 V5 R  n; }8 pB、消化道瘘
C、大面积烧伤
D、休克
  c7 k  M) x9 E- l正确资料:


7 L7 Z9 c# R  V, x第3题,不属于医院基本膳食的是( )。
3 U2 v2 Z* R( WA、半流质饮食
9 w5 }3 {" E6 eB、流质饮食
/ H/ @  C& i8 m  N! {* A+ W9 U. BC、高纤维膳食
/ W4 ]: b; G1 v5 hD、普食
$ V' n& p8 J- j  K8 P, U( b正确资料:
$ k% B) y$ K! L4 b- `7 S: C* U
. A3 y$ m$ ?4 g1 K! W( a9 p
+ y; z( C- {0 A6 Q. q# d  [, x第4题,世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过( )。
A、6克
! w1 {/ M  l* V; J; NB、8克
C、3克
D、12克
( |! f( u% _+ A0 x4 U$ f正确资料:
5 u8 }; C4 u5 w4 D- D5 b' z

, \0 |1 `, c3 }资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,组成蛋白质的基本单位是( )。
+ U3 K( W! R8 N1 k! t0 |A、氨基酸
B、脂肪酸
  _# S' M. M) t1 M0 s, A% {4 _C、葡萄糖
3 H1 E( j. W( [% ]D、维生素
. Z# X5 f' u7 n* `正确资料:

, X1 e) P- D0 B9 M
! r. U! P) h  z# q1 U第6题,下列维生素中属于脂溶性的是( )。
# {. I" P% O) P( MA、硫胺素
8 o  h# m, J9 E8 EB、核黄素
C、视黄醇
D、烟酸
正确资料:
. Y& ]+ ]% S7 {. w9 S5 T* U
* u( @" a9 Q! w
0 k: {( |# G- [! l$ z第7题,可以维持正常视觉的维生素是( )。
A、维生素B2
B、维生素B6
C、维生素C
D、维生素A
" Z9 Y8 x! O1 Z# ~# z1 h" _4 S. a正确资料:

: L9 H, o* G# j4 H
% q; v' q. ]6 \# v第8题,人体内含量最多的一种矿物质是( )。
: K! [& l/ V# u4 R; _3 j$ vA、钾
  R( [2 G3 r; d6 |8 i/ A1 W) r! qB、钠
C、钙
/ y8 C5 i" e4 D+ ]D、镁
+ E: H2 ^$ Z/ V1 b+ K正确资料:
; M! j8 I6 w2 G) I) h2 s5 o3 m, `
! g6 ~% B* I$ e. P; s
! \4 Y; O( a0 B2 G5 Q  Z" I第9题,下列哪些人群不处于正氮平衡( )。
A、儿童
B、孕妇
C、青少年
; U9 c  Y$ q5 t) ?" l3 sD、老年人
正确资料:
  F) w7 P# [" R: t( P

资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,人体必需微量元素含量最多，也是最容易缺乏的一种是( )。
' Y/ b( N  w* }/ M8 nA、铁
7 B0 h* G, m( W0 r/ D4 RB、碘
C、锌
D、硒
3 j- U4 ^" q5 P正确资料:
5 }) w# M9 g8 r3 m3 C; M1 E
* Y0 i2 }0 v) N; l( z
第11题,牙龈肿胀出血可能是缺乏( )。
+ ?: H7 f" \) L4 N# I. zA、抗坏血酸
( m! c9 h0 w3 h. ^9 sB、B一胡萝卜素
C、维生素D
! N4 O* d; j% l3 @% A5 ZD、烟酸
正确资料:

. ]' O9 |) O1 }- P& P4 R1 `$ V
资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,正常成年人每日维生素C的摄入量均为( )(mg/d)
2 _( L' ]  s, ~% X$ s- l/ WA、40
B、60
) Z: I5 G0 C) D: A3 Y3 nC、80
5 u, J5 x$ r+ d* T! d7 M6 R) j! XD、100
. _; `- H1 J. u- i3 J5 r正确资料:
7 Y  x0 M0 g% |' R' e8 }

第13题,抗脚气病维生素指的是( )。
A、维生素A
B、维生素B1
C、维生素B2
D、维生素B6
+ b( ^3 \6 B5 t正确资料:


% ]% m$ a" s5 q; F3 v+ T+ v: l; g0 @第14题,脂肪可促进下列哪种维生素的吸收( )。
A、维生素B1
B、维生素B2
C、维生素C
D、维生素A
6 o9 ?- u0 e! {; z- l正确资料:

1 k" G  C) c6 o: F9 Q
资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,中国人高血压发病的一个重要因素是( )。
A、高钙饮食
B、高钾饮食
$ z/ w* p7 F. C0 B6 k* n  p" m, @C、高钠饮食
D、高镁饮食
2 R9 x+ S% T) z4 S( p1 f) l" p+ c正确资料:
7 c0 U0 K% Q/ y
. x/ c" y6 L% R
8 f, b. S6 G/ D* C9 r0 u$ |第16题,维生素D缺乏可导致( )
% m) @  v  R$ Y' c: |  \* Q9 iA、口角炎
6 Q( I1 l8 T; k# LB、骨软化症
( b* `( K: p; iC、佝偻病
3 W( Z# h% V1 Y6 `! D, ^% jD、骨质疏松
正确资料:,C,D
% b3 h7 Q3 P, r1 m8 m, m7 L

2 I' ^& g3 |- l第17题,下列肾病综合征患者营养护理措施正确的有（ ）。
A、限制饮水量
B、限制钠摄入量
! T6 v8 j- U$ I5 N, Q* ^* K7 T8 C% ?C、充足的热能
; |9 B5 G5 j$ p8 z+ v! c* VD、给予正常量的优质蛋白质
正确资料:,B,C,D


第18题,下列关于肌酐试验饮食的叙述正确的有（ ）。
0 p; P( B- l* o) K2 T$ g$ ?  @A、限制蔬菜、水果
B、限制碳水化合物
C、避免食用肉类
5 B; V; ~4 n9 t8 p% y+ p% oD、忌饮咖啡
2 D5 {+ |7 W0 f& L正确资料:,D
9 X5 r: n! n# x: K- u

第19题,蛋白质主要的生理功能为（ ）。
, ^9 ?7 q7 U0 k- k2 wA、构成机体组织的重要成分
! b' A( {/ ]9 ?) V  WB、提供必需脂肪酸
+ |# L3 k! Q$ H9 J1 i/ ]C、具有多种形式，如酶、抗体、激素等
D、供给能量
正确资料:,C,D

9 _/ ]; [; i4 D) u" O7 M1 u
5 t# ]. s' C. y2 M" g& r! `2 h6 q资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,下列急性胃炎患者营养护理措施正确的有：（ ）。
4 f- U1 w; b6 eA、病情好转后可给予少渣半流食，继而少渣软饭
! N6 C/ |0 u9 ^% fB、如伴有肠炎，则应减少脂肪量
  N0 S4 ?7 t* I* AC、饮食以流质为主
9 h% [/ q; I& i$ Y3 O6 FD、必要时可暂时禁食
正确资料:,B,C,D


# T( _7 i% X& f4 w5 B- |0 k第21题,潜血试验期3天内应禁用的食物是牛乳、豆腐和肉类 。
A、错误
B、正确
正确资料:
. ]) l+ t- U2 A6 r) {. f* \+ i! a
/ Z% L: G) E, P) p. ~0 s+ u$ x
8 A0 J  o+ u7 _5 ]1 Q! H$ f6 u第22题,中老年人维生素D摄入不足容易引起骨质疏松症 。
2 ]  {9 u1 \& U0 e4 Q) r, ?2 G" gA、错误
B、正确
正确资料:


1 m% c/ z. R! K' o( h第23题,开始给婴儿添加辅食的适宜时间为1周岁以上 。
  l. ~" u( j; i! BA、错误
B、正确
正确资料:

! x# c1 x# Z5 }$ Q' j
第24题,低嘌呤膳食适用于痛风病人及无症状高尿酸血症者 。
9 r4 t% [7 u8 V4 a6 q' zA、错误
0 M; g/ d& ~* g* O! s+ f2 RB、正确
8 ?; R9 I* ~, E3 X, I* Q* R9 z+ C; R正确资料:
, {; E; @& s0 N! z+ K

资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,孕妇每日钙需要量为1000~1200mg/d。
! Q' \# n- t0 z. B2 QA、错误
B、正确
正确资料:
  g' L0 Q9 s3 c4 w

$ z5 a+ c6 [2 K0 d! F- O) g






. R7 t- J7 h/ U1 Z



5 k; a2 e# a; K8 z' ]2 b
% w* k  d% H9 w4 L0 e1 N