北交12春《商品学概论》在线作业二

谋学网

谋学网: www.mouxue.com 主要提供奥鹏作业资料，奥鹏在线作业资料，奥鹏离线作业资料以及奥鹏毕业论文，致力打造中国最专业远程教育辅导社区。

一、单选题（共 15 道试题，共 30 分。）V 1.  下列不属于钢的机械性能的是（）。
A. 磁性
B. 硬度
C. 韧性
D. 弹性
      满分：2  分
2.  钢由固态变为液态时的温度叫做（）。
A. 凝固点
B. 熔点
C. 沸点
D. 生化点
      满分：2  分
3.  商品必须（），劳动才能成为商品。
A. 满足需要和通过交换
B. 直接使用
C. 一般通过交换
D. 有使用价值
      满分：2  分
4.  （）用来指示运输、装卸、保管人员在作业时需注意的事项，以保证商品的安全。
A. 危险品标志
B. 包装标志
C. 运输标志
D. 指示标志
      满分：2  分
5.  笔记本电脑中不属于选择要点的是（）。
A. 实用性
B. 美观性
C. 耐用性
D. 扩充性
      满分：2  分
6.  下面不属于普通热处理的是（）。
A. 退火
B. 正火
C. 淬火
D. 表面淬火
      满分：2  分
7.  下列不属于白酒主要成分的是（）。
A. 酒精
B. 总酸
C. 乙醇
D. 总酯
      满分：2  分
8.  商务部门和使用单位，为确保商品质量而进行的监督检验是（）。
A. 国际的质量监督
B. 国家的质量监督
C. 社会的质量监督
D. 用户的质量监督。
      满分：2  分
9.  （）是指从用户需要出发, 全员参与, 实行从调研设计到售后服务的全过程管理, 形成一套保证和提高质量的管理工作体系 。
A. 质量检验阶段
B. 全面质量管理阶段
C. 统计质量阶段
D. 局部质量管理阶段
      满分：2  分
10.  在（）包装专业基础标准中，所涉及的各种材 料、各种容器和各种机械的范围是极为广泛的。
A. 包装综合基础标准
B. 包装专业基础标准
C. 产品包装标准
D. 包装标志标准
      满分：2  分
11.  （）的研究是贯穿商品学研究内容的主线，是商品学的研究核心
A. 商品的价值
B. 商品的使用价值
C. 商品质量与品种
D. 商品的交换价值
      满分：2  分
12.  多因素评价的常用方法是（）。
A. 综合分析评价
B. 感官评价
C. 定量化综合评价
D. 理化评价
      满分：2  分
13.  以麦芽、酒花为原料，经过糖化发酵酿造而成的含有低度酒精和二氧化碳的酒是（）。
A. 果酒
B. 啤酒
C. 白酒
D. 黄酒
      满分：2  分
14.  采用数字和字母混合编排的商品编码方法是（）。
A. 数字型编码
B. 字母型编码
C. 数字、字母混合型编码
D. 条形码
      满分：2  分
15.  （）是构成干茶、茶汤、叶底颜色的主要物质。
A. 色素
B. 茶多酚
C. 无机成分
D. 糖类
      满分：2  分

二、多选题（共 15 道试题，共 45 分。）V 1.  焦距方式主要有（）。
A. 自动聚焦
B. 分散聚焦
C. 固定聚焦
D. 手动聚焦
      满分：3  分
2.  商品分类的基本方法有（）。
A. 线分类法
B. 区分类法
C. 面分类法
D. 点分类法
      满分：3  分
3.  根据化学成分，钢材可分为（）。
A. 非合金钢
B. 低合金钢
C. 合金钢
D. 普通钢
      满分：3  分
4.  外形审评包括（）四项指标。
A. 外形
B. 嫩度
C. 色泽
D. 净度
      满分：3  分
5.  属于商品分类的原则的是（）。
A. 系统性原则
B. 专一性原则
C. 简明性原则
D. 协调性原则。
      满分：3  分
6.  属于商品编码的原则有（）。
A. 惟一性原则
B. 稳定性原则
C. 可识别性原则
D. 可扩性原则；
      满分：3  分
7.  现代包装技术按包装的主要功能可以将包装技术分为（）。
A. 商品销售包装技术
B. 包装材料
C. 运输包装技术
D. 商品制造包装技术
      满分：3  分
8.  按酿造方法分类分为（）。
A. 酿造酒
B. 蒸馏酒
C. 配制酒
D. 甜型酒
      满分：3  分
9.  学习商品学概论的方法有（）。
A. 自然科学方法与社会科学方法的结合
B. 理论与实际相结合的方法
C. 实证方法和抽象思维方法相结合商品的各种自然属性需要借助各种实验手段和方法
D. 然科学的基础上进行商品学研究
      满分：3  分
10.  产品牌号的表示一般采用（）相结合的形式表示。
A. 汉语拼音字母
B. 化学元素符号
C. 下划线
D. 阿拉伯数字
      满分：3  分
11.  商品的属性主要有（）。
A. 自然属性
B. 社会属性
C. 整体属性
D. 主客观性
      满分：3  分
12.  茶叶中的生物碱主要是（）等，均属于膘吟的衍生物。
A. 咖啡碱
B. 茶碱
C. 可可碱
D. 普通碱
      满分：3  分
13.  黄酒的理化指标有（）。
A. 酒精度
B. 酸度
C. 糖分
D. 固形物
      满分：3  分
14.  按照商品品种形成的领域划分，商品分为（）
A. 生产品种
B. 经营品种
C. 粗品种
D. 细品种
      满分：3  分
15.  钢加热时可能产生的缺陷主要有（）。
A. 氧化
B. 碳化
C. 脱碳
D. 过热
      满分：3  分

三、判断题（共 10 道试题，共 25 分。）V 1.  确定合适的包装、采购、存储、销售和养护方法的质量管理阶段是商品制造阶段的质量管理。
A. 错误
B. 正确
      满分：2.5  分
2.  内销商品包装必须与国内物流环境和国内销售市场相适应，要符合我国的国情。
A. 错误
B. 正确
      满分：2.5  分
3.  数字型编码是将表示一定信息的字符代码转换成用一组黑白(或彩色)相间的平行线条，按一定的规则排列组合而成的特殊图形符号。
A. 错误
B. 正确
      满分：2.5  分
4.  商品学实际是研究人和商品相互关系以及市场与环境因素对其影响程度的一门科学。
A. 错误
B. 正确
      满分：2.5  分
5.  啤酒的口味应“协调、和谐”。
A. 错误
B. 正确
      满分：2.5  分
6.  产品认证和质量体系认证的不同点在认证对象上。
A. 错误
B. 正确
      满分：2.5  分
7.  包装技术标准是为了保护货物免遭物流环境作用而损失，对包装的一些特殊技术和方法所作的种种规定。
A. 错误
B. 正确
      满分：2.5  分
8.  全数检验适合于批量大、价值较低、质量稳定的批量或具有破坏性的商品检验。
A. 错误
B. 正确
      满分：2.5  分
9.  变焦功能是实现远近景拍摄的重要条件。
A. 错误
B. 正确
      满分：2.5  分
10.  强度是钢在外力作用下对塑性变形和断裂的抵抗能力，常用指标有屈服点和抗拉强度。
A. 错误
B. 正确
      满分：2.5  分

谋学网: www.mouxue.com 主要提供奥鹏作业资料，奥鹏在线作业资料，奥鹏离线作业资料以及奥鹏毕业论文，致力打造中国最专业远程教育辅导社区。