12春川大《动物营养与饲料学(本科)》在线作业

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一、单选题（共 20 道试题，共 100 分。）V 1.  采食量受化学调节和物理调节，二者的相对重要程度不同是因为因动物种类和饲粮（ ）
  h  s$ n6 O) C: M' M+ C& S2 ~6 sA. 形状
B. 价格
; Z  K: Z- z9 @: j/ jC. 来源
D. 能量浓度
      满分：5  分
" @5 \9 w. \+ _* F0 ]2.  蛋白质的平均含氮量为（ ）
A. 10%
B. 13%
% I- W/ o6 u. e) A' ?' O7 g" X4 eC. 16%
D. 20%
9 Z) k/ {! p. _: o" @      满分：5  分
4 K0 I" q0 {/ {: e3.  下列不属于必需脂肪酸的是（ ）
, p; R4 U$ |. T6 h$ u- Y6 y* eA. а—亚麻油酸
& a4 ^! K) w/ X8 m  w* |B. 花生四烯酸
  J4 B' R( D( M, V8 f  gC. 草酸
D. 亚油酸
+ v3 x7 x3 D' X- I/ U- O7 W0 W      满分：5  分
9 f) c3 Z$ }  ~' y- [  V5 @- V! }) _4.  菜籽粕中含有一些物质可引起家畜胃肠炎，这种物质是（ ）
A. 胰蛋白酶抑制剂
B. 植酸
: J. s7 l* d7 z' b( gC. 硫葡萄糖苷
: M/ f3 W6 K5 W- C3 I6 eD. 淀粉
4 G& D( b- _  u, X: ~, H      满分：5  分
5.  属于常量元素的是( )
A. 铁
5 N' e/ Y/ A9 S9 ~/ y9 w* ~B. 铜
C. 硫
* m% h- d7 j: {: x/ ^) ED. 硒
2 z, T* v, Q, i8 S7 A+ v' D      满分：5  分
6.  皮肤不完全角质化这是由于缺乏（ ）
7 Q7 L5 T8 u" TA. 钙
6 H6 N, W9 J4 I2 i/ dB. 磷
C. 铜
9 e9 [! T. N: I7 _  q8 N, X8 L3 wD. 锌
      满分：5  分
0 m+ A/ S6 H  k+ Q4 ?' p" o7.  饲料蛋白质的组成元素中含量最多的元素是（ ）
A. C
4 o. {( _) a/ ~) z( c) Q, rB. H
C. O
$ ]" R9 _: Z2 b3 T% |D. N
      满分：5  分
8.  产蛋鸡在生产期其饲料中适宜的钙磷比例为（ ）
) ]2 A8 E+ A+ JA. 5~6：1
2 Y: z! `% o5 _, q8 z0 C" [B. 1~2：1
0 b  h- p; [& n; P/ x, m! D5 Y( |C. 3~4：1
D. 1：7
$ h$ W8 T' U3 F/ B+ d  E      满分：5  分
9.  生大豆中的抗营养物质是（ ）
A. 脂肪酸
% q; l; `& w' ?1 b& ?B. 蛋白酶抑制剂
C. 棉酚
1 c8 u$ D# @! U6 P$ rD. 葡萄糖硫苷
; b0 O. `+ R+ j0 j1 Z      满分：5  分
1 _. P" a- v  c" q10.  饲料常规分析中以凯氏定氮法测得的尿素的粗蛋白含量是（ ）
" H( ~" w' L* ~1 DA. 16%
, `  Y# l- {0 @/ Q, DB. 16～100%
C. 大于100%
" e! O  m- \; m0 ?3 [: H) |D. 大于300%
# E; U( Q0 s8 a. E. n      满分：5  分
11.  下列物质中在机体抗氧化和提高免疫机能方面具有重要作用的是（ ）
% S8 S- Y& X2 R, rA. 维生素E
B. 钙
C. 维生素K
D. 维生素B1
      满分：5  分
12.  饲料常规分析方案中，所得粗纤维的含量比实际含量（ ）
; a3 ?" S( I7 y4 ?5 wA. 低
0 v) ?* f+ X# N' Q& y9 B# ?/ p7 j9 dB. 高
4 Z6 K. b0 A3 Z/ w3 m( \$ Q; I, SC. 相等
$ y3 p3 T# g- G  m; K) hD. 不一定
2 c; `( Z+ @7 f5 G' t) {      满分：5  分
, w8 C, W% r4 C# E! n- {  Y" Q13.  猪生长育肥规律表明体重的绝对增长随年龄增加呈下面哪种变化( )
A. 慢——慢——快
" b, @* x, j- Z( T7 GB. 快——快——慢
/ m* p$ N6 m6 R* S; OC. 快——慢——快
4 o1 [0 t) M: \, x% q' G7 C. l; N7 SD. 慢——快——慢
      满分：5  分
14.  碳水化合物主要中常见的元素是（ ）
A. 氯
B. 镁
  E& ?) z8 n9 \& OC. 碳
D. 氦
- H! R- S5 ~) y      满分：5  分
15.  ( )是动物从饲料中获得热能的最经济和最主要的来源
- i( G& Z* B' s/ AA. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 维生素
/ X; O. p" b4 m( O5 h      满分：5  分
% X" v+ X, {% f( z' Z  C: ?& e4 X8 m16.  下列哪个元素属于微量元素（ ）
A. 钙
B. 磷
C. 钾
' I9 a- e. z, u6 C; W+ R4 ^% hD. 硒
      满分：5  分
17.  反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低，其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被（ ）
A. 氧化
+ w- e7 T( @! TB. 皂化
C. 水解
: G, r6 a0 ]0 c% u7 y/ qD. 氢化
      满分：5  分
: R+ A) t  F3 Y$ ?5 ~4 _18.  消化试验中猪的预试期为（ ）
( Z( ^" N7 k) }0 PA. 1～ 2天
  U( I* b& O2 g; d8 {2 GB. 3 天
C. 6～8天
D. 10～20天
! ?+ H. d1 @' ^! ]$ d6 D4 F0 `      满分：5  分
19.  高等动物对吸收营养物质的主要方式为（ ）
  Q3 N, b4 c9 J& TA. 胞饮吸收
2 o8 ^  `! A1 @9 m" x( ^! gB. 简单扩散
C. 主动吸收
8 ]. |6 B3 v# F% @7 q# lD. 易化扩散
1 Z* J& _9 e; T' }. k' M7 n      满分：5  分
20.  胡萝卜素可以转化为（ ）
+ b3 ]) p( E, W5 ]5 gA. 维生素A
) s+ x/ h* h. \2 O% D3 ?B. 硫胺素
2 F; U) `! p1 ^8 R; ~C. 尼克酸
0 s7 \0 r6 N: c; G+ W! ZD. 胆碱
( |& {% M8 T( V! v      满分：5  分
- \" E3 }! \% x; q' c2 G4 K: p6 O
) f; E' v, b! z