15春天津大学《商品学概论》在线作业一二资料辅导资料

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《商品学概论》在线作业一




一、单选题（共 20 道试题，共 100 分。）

1.  所谓内控标准，主要指的是( )的一种类型。
A. 行业标准
B. 企业标准
C. 地方标准
D. 国际标准
正确资料：B
2.  四星级电冰箱，应具有冷冻能力，是指电冰箱在24小时能冻结到( )゜C的食物重量。
A. —18
B. —12
C. —6
D. —24
正确资料：A
3.  国际海运危规把危险货物分为( )。
A. 9大类
B. 10大类
C. 15大类
D. 21大类
正确资料：A
4.  乳中总固形物的含量一般是( )。
A. 3-5％
B. 12-14%
C. 14-16％
D. 5-8％
正确资料：B
5.  检验样本中每个样品的质量，然后与规定的标准值或技术要求进行比较，由此确定该批商品是否合格的方法是( )抽样检验方法。
A. 调整型
B. 非调整型
C. 计量
D. 计数
正确资料：C
6.  国家规定原棉的含水率为( )。
A. 8%
B. 9%
C. 10%
D. 11%
正确资料：
7.  白酒的酒都是以( )oC时酒精的容量百分比来表示的。
A. 0
B. 15
C. 20
D. 25
正确资料：
8.  茶叶按( )进行分级。
A. 感官质量指标
B. 理化指标
C. 微生物指标
D. 主要成分含量指标
正确资料：
9.  商品品种有多次分工，其顺序是( )。
A. 生产分工、流通分工、消费需求分工
B. 生产分工、消费需求分工、流通分工
C. 流通分工、生产分工、消费需求分工
D. 消费需求分工、生产分工、流通分工
正确资料：
10.  茅台酒属于( )香型的酒。
A. 复香型B米香型
B. 酱香型
C. 浓香型
正确资料：
11.  UPC是( )的简称。
A. 国际物品条形码
B. 库德巴条形码
C. 三九条形码
D. 通用产品条形码
正确资料：
12.  中国物品编码中心于( )年正式被国际物品编码协会接纳为会员，可以采用EAN条码系统。
A. 1981
B. 1991
C. 1978
D. 1988
正确资料：
13.  我国强制性产品认证制度规定，认证合格产品加贴( )。
A. CCIB标志
B. CCC标志
C. 长城标志
D. ISO
正确资料：
14.  具有革面细致，毛孔呈鱼鳞状排列，手感柔软而富有延伸性特征的皮革是( )。
A. 猪皮革
B. 马皮革
C. 羊皮革
D. 合成革
正确资料：
15.  洗涤剂去污的原理用公式表示成( )。
A. 织物·污垢·洗涤剂织物+污垢+洗涤剂
B. 织物+污垢·洗涤剂织物+污垢+洗涤剂
C. 织物+污垢+洗涤剂织物+污垢·洗涤剂
D. 织物·污垢+洗涤剂织物+污垢·洗涤剂
正确资料：
16.  进口许可证属于( )。
A. 贸易壁垒
B. 关税壁垒
C. 技术壁垒
D. 非贸易壁垒
正确资料：
17.  密封包装可用于防止商品受到的质量问题是( )。
A. 商品污染
B. 生物学变化
C. 物理变化
D. 化学变化
正确资料：
18.  27.商品的流行性属于下列什么质量特性要素( )。
A. 市场适应性要素
B. 感官要素
C. 嗜好要素
D. 性能要素
正确资料：
19.  通过模拟实际使用或消费者实际使用的手段来检验商品质量的方法称为( )。
A. 感官检验法
B. 理化检验法
C. 实用性检验法
D. 都不是
正确资料：
20.  采用植鞣法制成的成品革称为( )。
A. 重革
B. 轻革
C. 底革
D. 鞋面革
正确资料：




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