北语网院15秋《中国古代物质文化》作业4资料

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题号:1  题型:是非题  本题分数:4
内容:
在我国古代传说中，有黄帝的元妃螺祖西陵氏教民养蚕的说法。《禹贡》中也有贡丝的记载。
选项:
1、 错
2、 对


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  题号:2  题型:是非题  本题分数:4
内容:
最早的衣服是原始人用石器把兽皮稍加分割，披在身上或掩于下体。
选项:
1、 错
2、 对


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  题号:3  题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一谋学网：www.mouxue.com）  本题分数:4
内容:
以下理解有误的是（ ）。
选项:
a、农业是生产饮食原料的最主要经济部门
b、茶文化和酒文化的影响面几乎与食文化同样广泛
c、食品本身不能成为美术作品
d、文化领域中有许多与饮食相联系的内容


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  题号:4  题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一谋学网：www.mouxue.com）  本题分数:4
内容:
从历史资料看，中原地区多 （ ）。
选项:
a、披发
b、编发
c、束发髻
d、披发或束发髻


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  题号:5  题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一谋学网：www.mouxue.com）  本题分数:4
内容:
不属于湖北菜系代表名菜的是（ ）。
选项:
a、火腿炖甲鱼
b、清蒸武昌鱼
c、鸡泥桃花鱼
d、清炖甲鱼裙


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  题号:6  题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一谋学网：www.mouxue.com）  本题分数:4
内容:
不属于孙中山先生在《建国方略》中对中国饮食文化的评价的是（ ）。
选项:
a、食品发明多
b、烹调方法美
c、暗合乎科学卫生
d、中国文化的三大支柱之一


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  题号:7  题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一谋学网：www.mouxue.com）  本题分数:4
内容:
菜肴中常以红糟来调味的菜系是（ ）。
选项:
a、福建菜系
b、浙江菜系
c、安徽菜系
d、淮扬菜


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  题号:8  题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一谋学网：www.mouxue.com）  本题分数:4
内容:
品评泉水的活动，始于（ ）。
选项:
a、苏东坡
b、陆羽
c、陆游
d、苏汉臣


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  题号:9  题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一谋学网：www.mouxue.com）  本题分数:4
内容:
作《酒德颂》，以饮酒为德的是（ ）。
选项:
a、阮籍
b、刘伶
c、陶渊明
d、李白


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  题号:10  题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一谋学网：www.mouxue.com）  本题分数:4
内容:
（ ）为研究封建王朝的民族政策提供了宝贵资料。
选项:
a、寺庙、道观等建筑
b、具有民族独特风格的建筑
c、陵墓类建筑
d、土司衙门类建筑


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  题号:11  题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一谋学网：www.mouxue.com）  本题分数:4
内容:
对建筑发展阶段的理解有误的是（ ）。
选项:
a、人类营建巢穴风篱式挡风棚，约出现于新石器时代晚期
b、帐篷有坡面顶的，也有“人”字形的
c、第三阶段是土石砖木结构的房屋
d、固定于某地的永久性建筑，是农业经济发展的产物


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  题号:12  题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一谋学网：www.mouxue.com）  本题分数:4
内容:
“苏州四大名园”中，建于宋代的是（ ）。
选项:
a、沧浪亭
b、狮子林
c、拙政园
d、留园


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  题号:13  题型:是非题  本题分数:4
内容:
按服饰的制作材料来划分，常见的有皮毛、毛织、棉布（有些是经过印染后做衣料）、麻、丝绸、皮革
选项:
1、 错
2、 对


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  题号:14  题型:是非题  本题分数:4
内容:
原始人类的饮食文化起源于人类田猎捕鱼的生活。
选项:
1、 错
2、 对


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  题号:15  题型:是非题  本题分数:4
内容:
建筑中表现出丰富的装饰美术，纳西族和白族的木雕镂刻十分有名。
选项:
1、 错
2、 对


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  题号:16  题型:是非题  本题分数:4
内容:
南京菜口味和醇，花色菜玲珑细巧，用鸭制菜负有盛名。
选项:
1、 错
2、 对


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  题号:17  题型:是非题  本题分数:4
内容:
晋代陆羽居江西茶山植茶，号“茶山御史”，写出《茶经》一书，被后世祀为茶神。
选项:
1、 错
2、 对


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  题号:18  题型:是非题  本题分数:4
内容:
“吃官司”这个词语的运用可以看出在中国人的思维和日常生活习俗中，饮食文化的影响很大。
选项:
1、 错
2、 对


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  题号:19  题型:是非题  本题分数:4
内容:
凉山彝族尚黑是因为彝族的图腾崇拜，传说彝族的先祖是一只黑豹。
选项:
1、 错
2、 对


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  题号:20  题型:是非题  本题分数:4
内容:
湘菜是四大菜系中非常有名的菜系。
选项:
1、 错
2、 对


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  题号:21  题型:是非题  本题分数:4
内容:
宫保鸡丁是川菜代表名菜。
选项:
1、 错
2、 对


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  题号:22  题型:是非题  本题分数:4
内容:
地不分南北，各民族几乎都有刺绣工艺。
选项:
1、 错
2、 对


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  题号:23  题型:是非题  本题分数:4
内容:
孙中山说过：中国食品发明之多，烹调方法之美，为各国所不及，但中国人之饮食习尚不合乎科学卫生。
选项:
1、 错
2、 对


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  题号:24  题型:是非题  本题分数:4
内容:
苏州的“拙政园”为明代御史王献臣所建，取其所著《闲居赋》中“拙者为政”之意命名。
选项:
1、 错
2、 对


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  题号:25  题型:是非题  本题分数:4
内容:
由于茶的利用，在中国文化史上形成了两种风气：一是品评泉水，二是品茗赋诗。
选项:
1、 错
2、 对

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