奥鹏16春华师《茶文化赏析》在线作业参考资料

admin

华师《茶文化赏析》在线作业




一、资料来源（谋学网www.mouxue.com）（共 20 道试题，共 40 分。）

1.  “清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点？
. 陈文华
. 林治
. 周渝
. 吴振铎
正确资料：
2.  午子绿茶的茶韵是什么?
. 幽韵
. 雅韵
. 冷韵
. 岩韵
正确资料：
3.  清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用？（）
. 皎然
. 卢仝
. 陆羽
. 赵佶
正确资料：
4.  日本正宗茶道是谁创立的呢，并提出“和静清寂”的茶道精神？
. 最澄
. 千利休
. 荣西禅师
. 陆羽
正确资料：
5.  《七碗茶歌》的作者是谁？
. 卢仝
. 李白
. 李商隐
. 皎然
正确资料：
6.  荣西禅师写了一本茶学著作，是以下哪一部呢？
. 《茶养生记》
. 《茶录》
. 《茶述》
. 《问茶》
正确资料：
7.  第一位把中国禅宗茶理带到日本的僧人是谁？
. 玄奘
. 最澄
. 皎然
. 荣西禅师
正确资料：
8.  白茶最初是怎样形成的？
. 绿茶制作失误形成的
. 发酵过度
. 发酵过轻
. 偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶
正确资料：
9.  俗称的乌龙茶是哪一类茶？
. 青茶
. 黄茶
. 绿茶
. 花茶
正确资料：
10.  鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系？
. 红茶
. 黄茶
. 绿茶
. 黑茶
正确资料：
11.  “其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和。”出自哪部茶学著作？
. 《大观茶论》
. 《茶经》
. 《茶述》
. 《茶录》
正确资料：
12.  哪一个朝代紫砂茶具开始出现的呢？
. 秦朝
. 魏晋南北朝
. 宋朝
. 唐朝
正确资料：
13.  茶道一词是由谁首先提出来的?
. 皎然
. 陆羽
. 卢仝
. 荣西禅师
正确资料：
14.  我国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著是什么?
. 《大观茶论》
. 《神农本草》
. 《茶经》
. 《天工开物》
正确资料：
15.  擂茶是哪一类人的特色饮茶方式？
. 客家人
. 傣族人
. 锡伯族人
. 藏族人
正确资料：
16.  首次在诗中提出“茶道”一词的作者是谁？
. 陆羽
. 神农氏
. 皎然
. 李白
正确资料：
17.  现今饮茶取水要点中，下列选项说的不正确的是？
. 泡茶用水最好要“活”
. 泡茶用水最好要“甘”
. 泡茶用水最好要“清”
. 泡茶用水最好要是南零泉水
正确资料：
18.  文成公主与下列选项中哪项最为紧密？
. 奶茶
. 酥油茶
. 红茶
. 青茶
正确资料：
19.  《大观茶论》的作者是谁？
. 赵佶
. 李白
. 神农氏
. 陆羽
正确资料：
20.  中华民族的“国饮”是指？
. 水
. 酒
. 牛奶
. 茶
正确资料：



华师《茶文化赏析》在线作业




二、资料来源（谋学网www.mouxue.com）（共 15 道试题，共 30 分。）

1.  下列选项中《大观茶论》概括的茶道精神是？
. 致静
. 致清
. 导和
. 韵高
正确资料：
2.  下列艺术作品中，与茶有关的是？
. 《萧翼赚兰亭图》
. 《山窗清供》
. 《事茗图》
. 《仕女图》
正确资料：
3.  我们常说的饮茶方式有哪几种？
. 清饮
. 调饮
. 煮茶
. 煎茶
正确资料：
4.  自茶被饮用之后，也就开启了茶文化的历史，两晋南北朝是茶文化酝酿形成时期，此后，经历了哪几个发展阶段呢？
. 隋唐五代
. 宋代
. 明清
. 当代
正确资料：
5.  白族三道茶中的“三道”分别是指什么？
. “苦茶”
. “糖茶”
. “回味茶”
. “得道茶”
正确资料：
6.  茶叶的利用经历了哪几个阶段？
. 粥茶法
. 饼茶煮茶法
. 研膏团茶点茶法
. 散茶泡茶法
正确资料：
7.  饮茶的起源到目前为止仍然是众说纷纭，大致说来，有哪几种观点？
. 三国说
. 先秦说
. 西汉说
. 魏晋说
正确资料：
8.  下列选项中能够体现茶马古道的历史意义的是？
. 茶马古道带动了藏区社会经济的发展
. 茶马古道促进了藏区社会的城镇化发展
. 茶马古道促进了藏族与汉族及其他民族的文化交流
. 茶马古道扩张了内地的领土面积
正确资料：
9.  现今饮茶取水要点中，下列选项施法正确的是？
. 泡茶用水最好要“活”
. 泡茶用水最好要“甘”
. 泡茶用水最好要“清”
. 泡茶用水最好要“轻”
正确资料：
10.  下列选项中属于茶的别称的是哪些？
. 槚
. 蔎
. 茗
. 荈
正确资料：
11.  下列选项与鸦片战争有关的是？
. 茶叶
. 鸦片
. 丝绸
. 大米
正确资料：
12.  以下选项哪些不属于我们常说的六大茶类？
. 黄茶
. 灰茶
. 白茶
. 花茶
正确资料：
13.  千利休创立了日本正宗茶道，他提出了怎样的茶道精神？
. 清
. 静
. 和
. 寂
正确资料：
14.  现在的日本茶道分为两种，分别是？
. 煮茶道
. 点茶道
. 抹茶道
. 煎茶道
正确资料：
15.  《茶经》的特点以下有哪些？
. 世界现存最早介绍茶的专著
. 世界现存最全面介绍茶的专著
. 世界现存最完整介绍茶的专著
. 从养生角度介绍茶的专著
正确资料：



华师《茶文化赏析》在线作业




三、资料来源（谋学网www.mouxue.com）（共 15 道试题，共 30 分。）

1.  泡茶用水最好选“活”、”甘”、”清”、”轻”之水，就是说水品为活水，水味要甘甜，水质要清净，水质为软水。
. 错误
. 正确
正确资料：
2.  唐代诗人元稹，与白居易交好，常常以诗唱和，所以人称“元白”。元稹有一首宝塔茶诗，题名《一字至七字诗?茶》。
. 错误
. 正确
正确资料：
3.  道家学说为茶道注入了“天人和一 ”的哲学思想，树立了茶道的灵魂。同时，还提供了崇尚自然，崇尚朴素，尊人和贵生、坐忘和无己的养生思想。
. 错误
. 正确
正确资料：
4.  最澄的茶学著作《茶养生记》，从养生角度出发，介绍茶乃养生妙药，延龄仙术并传授我国宋代制茶方法及泡茶技术，并自此有了“茶禅一味”的说法。
. 错误
. 正确
正确资料：
5.  韩国的茶礼也源于中国古代的茶文化。公元7世纪时，饮茶之风已遍及韩国，并流行于广大民间，因而茶文化也成为韩国传统文化的一部分。
. 错误
. 正确
正确资料：
6.  青茶与鸦片战争的爆发有着重要关联。
. 错误
. 正确
正确资料：
7.  煮茶法的形成与流行是在唐代，茶开始走进寻常百姓，饮茶不再是官宦贵族的特权专享。
. 错误
. 正确
正确资料：
8.  六安瓜片其外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生，素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。故而以“雅韵”称之。
. 错误
. 正确
正确资料：
9.  历代茶诗中，最为出名的当属唐代卢仝的《饮茶歌诮崔石使君》，和皎然的《走笔谢梦谏议寄新茶》（又称《七碗茶诗》）。
. 错误
. 正确
正确资料：
10.  。茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。杯托 为“地”，杯盖为“天”，杯子为“人”。意思是天大、地大、人更大。如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗，这种拿杯手法称为“天人合一”。
. 错误
. 正确
正确资料：
11.  目前，全世界绿茶的消费量占到茶叶消费总量的75%，是世界上饮茶的绝对主流。
. 错误
. 正确
正确资料：
12.  唐伯虎一生爱茶，与茶结下不解之缘。他爱茶，喝茶写茶画茶，《事茗图》是他茶画中一幅体现明代茶文化的名作。
. 错误
. 正确
正确资料：
13.  冷韵所指“轻香冷韵状元茗”，这也就是太平猴魁茶所透出的茶韵。
. 错误
. 正确
正确资料：
14.  普洱茶的陈香显著浓郁，甘冽纯正，“气感”较强，冷嗅陈香悠长，是一种独特的陈韵。
. 错误
. 正确
正确资料：
15.  饮茶的起源到目前为止仍然是众说纷纭，大致说来，有先秦说、西汉说、三国说、魏晋说。
. 错误
. 正确
正确资料：

zhangmingjun

谢谢，满分

chienqian

可以，满分