医大网院2016年7月临床营养学正考资料

奥鹏在线作业 · 发表于 2016-5-21 14:06:06

科目：临床营养学试卷名称：2016年7月临床营养学正考满分：100

资料来源（谋学网www.mouxue.com）
1.混合食物的食物特殊动力作用占基础代谢的百分比是(分值：1分)
　A.4～5%
　B.5～6%
　C.10%
　D.30%
　E.20%

2.核黄素缺乏可引起(分值：1分)
　A.周围神经炎
　B.脂溢性皮炎
　C.皮肤毛囊角化
　D.巨幼红细胞贫血
　E.脚气病

3.下列哪组属于人体必需微量元素(分值：1分)
　A.锌、钙、碘
　B.铁、铜、钴
　C.氯、锰、硒
　D.氟、铬、镁
　E.铜、碘、钾

4.老年人膳食胆固醇每日摄入量应控制在()mg以下。(分值：1分)
　A.200
　B.300
　C.400
　D.500
　E.600

5.下列哪种食物时我国居民膳食中膳食纤维的主要来源(分值：1分)
　A.谷类
　B.奶类及其制品
　C.畜、禽类
　D.蔬菜、水果类
　E.海产品

6.对某部队进行膳食调查，最适宜采用下列哪种方法(分值：1分)
　A.称重法
　B.计帐法
　C.24小时回顾法
　D.化学分析法
　E.膳食史法

7.某高职膳食调查结果显示，蛋白质日平均摄入量为60g，脂肪70g，能量为2000kcal，钙480mg。其中蛋白质占总热能的百分比为(分值：1分)
　A.8%
　B.10%
　C.12%
　D.14%
　E.15%

8.某成年女子，其体质指数为22．5，可以判断她属于(分值：1分)
　A.重度消瘦
　B.轻度消瘦
　C.消瘦
　D.正常
　E.超重

9.医院基本膳食不包括(分值：1分)
　A.固定钙磷饮食
　B.半流食
　C.软食
　D.流食．

10.下述属于肠内营养适应症的是(分值：1分)
　A.小肠广泛切除后
　B.短肠综合征
　C.小于3个月的婴儿
　D.上消化道出血

11.()可提供较多能量，其呼吸商最低，可减轻呼吸负担，对改善肺组织结构以及免疫功能有益。(分值：1分)
　A.脂肪
　B.蛋白质
　C.糖类
　D.维生素、矿物质及微量元素
　E.水

12.()缺乏可引起上皮角化，对呼吸系统的组织结构产生影响。(分值：1分)
　A.维生素B1
　B.维生素B2
　C.维生素A
　D.维生素E
　E.维生素K

13.高血压者应限制摄入的元素是(分值：1分)
　A.钾
　B.钙
　C.镁
　D.钠
　E.铁

14.急性肾炎饮食治疗时，以下食物不可以选用的是(分值：1分)
　A.面粉
　B.咸肉
　C.卷心菜
　D.苹果
　E.大米

15.因为缺碘而造成对人体最为严重影响的疾病是(分值：1分)
　A.克山病
　B.克汀病
　C.侏儒症
　D.脚气病
　E.癞皮病

16.下列哪种疾病应补充碘?(分值：1分)
　A.克山病
　B.甲状腺机能亢进
　C.地方性甲状腺肿
　D.甲状腺肿瘤
　E.嗜铬细胞瘤

17.()在肠内形成凝胶时，可减慢糖的吸收，从而降低空腹血糖和餐后血糖的吸收，改善葡萄糖耐量。(分值：1分)
　A.蛋白质
　B.脂肪
　C.葡萄糖
　D.可溶性膳食纤维
　E.维生素

18.以下哪一项不属于骨质疏松症的营养治疗原则(分值：1分)
　A.高钙饮食
　B.高维生素D食物
　C.优质蛋白质食物
　D.高盐饮食
　E.高维生素C食物

19.下列哪种食物含铜丰富，老年性痴呆患者应忌食(分值：1分)
　A.核桃
　B.草莓
　C.红薯
　D.菠菜
　E.鲜枣

20.下列哪项是不溶性膳食纤维(分值：1分)
　A.纤维素
　B.果胶
　C.海藻酸钠
　D.树胶
　E.不为人体消化的低聚糖

资料来源（谋学网www.mouxue.com）
21.铁、钙和维生素D可促进锌的吸收。(分值：1分)
　正确　错误
22.慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者的营养代谢变化包括:高代谢、高消耗、正氮平衡及体重进行性下降。(分值：1分)
　正确　错误
23.机体的营养状况对呼吸系统的影响包括:能量和营养物质供给、功效率及防御能力等环节。(分值：1分)
　正确　错误
24.睡眠呼吸暂停综合症患者应增加能量供给。(分值：1分)
　正确　错误
25.心肌梗塞患者饮食营养治疗应保证足够的能量供给。(分值：1分)
　正确　错误
26.Ⅰ型糖尿病患儿体型多肥胖。(分值：1分)
　正确　错误
27.帕金森综合征患者应增加叶酸丰富的食物。(分值：1分)
　正确　错误
28.任何食物都有引发过敏反应的可能。(分值：1分)
　正确　错误
29.强调母乳喂养，对于减少婴儿的过敏症很重要。(分值：1分)
　正确　错误
30.标准体重的成年男子体内储备的碳水化合物仅为200g，最多能满足机体6～12小时的需要。(分值：1分)
　正确　错误
填空题
31.成年人的能量消耗包括()、()和()。(分值：3分)
　答：
32.为防止胎儿神经管畸形发生，孕妇在怀孕早期应该补充适量的()。(分值：1分)
　答：
33.婴儿添加辅食的时间是婴儿()个月，添加辅食的原则有()，由稀到稠，由少到多，由细到粗，由一种到多种。(分值：2分)
　答：
34.大豆胀气因子是指()、()。(分值：2分)
　答：
35.利于高血压患者血压下降的食物有()、()、()、()及()等。(分值：5分)
　答：
36.动脉硬化的发病的危险因素包括()、()、()、()等(分值：4分)
　答：
37.动脉硬化的营养治疗原则包括()、()、()膳食。(分值：3分)
　答：
38.心肌梗塞发病的主要原因是()。(分值：1分)
　答：
39.心肌梗塞发病急性期的营养治疗原则()、()、()、()。(分值：4分)
　答：
40.胰腺炎和胆石症主要均应限制()的摄入。(分值：1分)
　答：
41.()是纠正碘缺乏病最经济、最方便、最有效的方法。(分值：1分)
　答：
42.肺结核每日能量供给按()kcal/kg 。(分值：1分)
　答：
43.菌痢是由()菌属引起的肠道传染病。(分值：1分)
　答：
44.长期酗酒会使神经系统处于()状态(分值：1分)
　答：
名词解释
45.口腔-生殖综合征(分值：4分)
　答：
46.视黄醇当量(分值：4分)
　答：
47.呼吸商(分值：4分)
　答：
48.高脂血症(分值：4分)
　答：
49.生酮饮食(分值：4分)
　答：
问答题
50.孕中期应如何合理营养？(分值：10分)
　答：
51.神经性厌食的营养治疗。(分值：10分)
　答：

weife1 · 发表于 2016-5-21 14:16:44

同学介绍，不错

奥鹏学员99 · 发表于 2016-6-5 19:03:05

同学推荐的

hwill · 发表于 2016-6-20 13:46:48

老师告诉我的蛮不错！

罗叫加 · 发表于 2016-6-20 13:47:46

值得信赖

hzsmg · 发表于 2016-6-20 13:48:33

下载一份试试！

wb_xxx · 发表于 2016-6-20 13:50:57

老师告诉我的蛮不错！

jkm925 · 发表于 2016-6-20 13:53:54

谋学网老师确实厉害！

wjl1993 · 发表于 2016-6-20 13:57:08

新手报到，顺便下载资料！

tiantian306 · 发表于 2016-6-20 13:58:22

谋学网还可以！

村镇办 · 发表于 2016-6-20 14:03:40

哈哈，爽！

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