食品毒理学20170603第二阶段2A

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食品毒理学20170603第二阶段2A
一、单选题 ( 共5道小题, 总分值25分 )
1.

（ ）指化学毒物在特定条件下不引起机体出现损害效应的概率。(5分)

    A. 危险性
    B. 危害性
    C. 安全性
    D. 危险度

是否存疑
2.

化学致癌物或其代谢物与DNA共价结合，引起基因突变或染色体结构和数量的改变导致癌变，称为（ ）。(5分)

    A. 非遗传毒性致癌物
    B. 致突变物
    C. 致畸物
    D. 遗传毒性致癌物

是否存疑
3.

PCR技术是一种对特定的DNA片断在（ ）进行快速扩增的新方法。(5分)

    A. 细胞
    B. 活体
    C. 体内
    D. 体外

是否存疑
4.

免疫应答分为固有性免疫应答和（ ）。(5分)

    A. 防御性免疫应答
    B. 适应性免疫应答
    C. 诱导性免疫应答
    D. 诱发性免疫应答

是否存疑
5.

棉酚是影响雄性生殖功能的典型外源化学物，已证实棉酚的作用部位是（ ）。(5分)

    A. 睾丸
    B. 附睾
    C. 输精管
    D. 精囊

是否存疑
二、多选题 ( 共5道小题, 总分值50分 )
1.

研究基因差异表达主要技术有（ ）等。(10分)

    A. 消减文库筛选
    B. 差异杂交
    C. mRNA差异显示
    D. 代表性差异分析
    E. 基因表达系列分析
    F. 电子消减

是否存疑
2.

根据化学致癌物对细胞成分及引起癌症发生的机制不同可将其分为（ ）和（ ）。(10分)

    A. 遗传毒性物质
    B. 生理毒性物质
    C. 生化毒性物质
    D. 非遗传毒性物质

是否存疑
3.

下列属于免疫细胞的有（ ）。(10分)

    A. B淋巴细胞
    B. T淋巴细胞
    C. 自然杀伤细胞
    D. 单核吞噬细胞

是否存疑
4.

调节精子发生的激素主要有（ ）。(10分)

    A. 垂体前叶分泌的卵泡刺激素
    B. 黄体生成激素
    C. 睾丸间质细胞产生的雄激素
    D. 睾酮

是否存疑
5.

遗传毒性致癌物包括：（ ）。(10分)

    A. 直接致癌物
    B. 间接致癌物
    C. 无机致癌物
    D. 多重致癌物

是否存疑
三、判断题 ( 共5道小题, 总分值25分 )
1.

对非烃类化合物分子中引入羟基，使脂溶性增高，易于透过生物膜，毒性降低。(5分)

是否存疑
2.

国际癌症研究中心（IARC）2002年根据证据的强度将878中评述的化学物质分为四组，其中Ⅲ组对人类确是致癌物。(5分)

是否存疑
3.

在一次或多次接触某种外源化学物后，经一定时间间隔才出现的毒性作用称为迟发性毒作用。(5分)

是否存疑
4.

化学毒物的毒性大小与其引起中毒的危险性大小是同一概念。(5分)

是否存疑
5.

许多化学诱变剂或其活化产物是亲电子物，可与DNA.RNA和蛋白质等大分子亲核物质通过氢键，形成稳定的复合物，即加合物。(5分)

是否存疑
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    已答
    未答

单选题

    1
    2
    3
    4
    5

多选题

    1
    2
    3
    4
    5

判断题

    1
    2
    3
    4
    5

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