西南大学1806课程考试[0681]《园艺产品采后处理与商品化》大作业资料（资料）

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一、大作业命题和要求：（以下5个题目任选4题作答，每题25分）
1.术语解释：生理成熟度、呼吸（呼吸作用）、气调贮藏
  I+ }2 G9 R" U* d" K$ ?2.术语解释：冷害、呼吸强度、预冷
3.苹果贮藏中容易发生的生理病害有哪些？如何防止或减轻？
7 m# q! B' U9 Y' c: ~. Q4.有氧呼吸与无氧呼吸有什么区别？
$ W2 \/ p; w/ R  z' A' e7 a5. 确定采收期的依据是什么？
5 ~4 [# H# P3 u- k+ q% R
二、大作业要求（包括格式、字数、字体等）：
0 T3 {4 \+ U+ H3 _0 u$ M, a1. 严禁直接抄袭别人的作业资料。
/ x0 Z6 {* ^, p- Z0 e2. 建议用小4号宋体，段前的间隔为0.5倍行距。
3. 答题时的的量和单位符号、数字用法等必须符合国家标准和国际标准。外文字母应注意区分正斜体和大小写。上、下角的字母、数码和符号，其位置的高低应有明显区别。
         


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可以，满分