北语18秋《中国古代物质文化》作业3（参考资料）

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【奥鹏】[北京语言大学]18秋《中国古代物质文化》作业3
试卷总分:100    得分:100
第1题,对服饰文化理解有误的是（ ）。
A、在我国传说时代，就已创造了衣服
B、先有衣服，后有装饰用的饰物
C、衣裳形制既备，帽子、发饰和鞋便相继产生
D、发型式样很多，大致的演变过程应是先有结发而后出现披发



第2题,不属于湖北菜系代表名菜的是（   ）。
A、火腿炖甲鱼
B、清蒸武昌鱼
C、鸡泥桃花鱼
D、清炖甲鱼裙



第3题,以下属于粤菜代表名菜的是 （ ）
A、东江盐焗鸡
B、东坡肉
C、宫保鸡丁
D、鸳鸯火锅



第4题,在耳孔中塞细竹管或其他筒状饰物，即古代所说的瑱、珥，但不是玉石料的民族是（   ）。
A、独龙族
B、傣族
C、凉山彝族
D、台湾高山族



第5题,被《后汉书 · 西南夷传》称之为"邛笼"的石碉房和碉楼是  （   ）的民居。。
A、羌族
B、门巴族
C、珞巴族
D、藏族



第6题,"于则作扉履。"出自（   ）。
A、《礼记》
B、《后汉书·舆服志》
C、《世本》
D、《商书·太甲中》



第7题,由服饰可以看出各民族文化的相互影响，湘西苗族与（   ）服饰有相似处。
A、保安族
B、侗族
C、四川阿坝羌族
D、土家族



第8题,身体毁饰的目的不包括（      ）。
A、为了美或吸引异性
B、表现勇武
C、图腾崇拜
D、适应环境



第9题,（   ）干打垒墙的木瓦房，是以木板作"瓦"引流雨水，覆盖屋顶的房子。
A、彝族
B、白族
C、布依族
D、仡佬族



第10题,酒的文化功能不包括（   ）
A、祭祀
B、诗必饮酒
C、接待来宾
D、借酒消愁



第11题,以下不属于"装饰"的是（ ）。
A、衣服
B、首饰
C、毁饰
D、化妆型图案或发式发型



第12题,西南山地民族民居中住"穿斗房"的民族是（   ）。
A、布依族
B、哈尼族
C、仡佬族
D、白族



第13题,没有体现宗教信仰对服饰的影响的是（   ）。
A、西北穆斯林戴小白帽
B、伊斯兰教的妇女所戴的各色盖头，要将两颊、耳朵、脖颈都掩盖起来
C、蒙古族牧民身上多带有佛像
D、苗族喜好银饰



第14题,不属于广东菜特点的是（   ）。
A、配料较多，注重装饰
B、讲究鲜、嫩、爽、滑
C、擅长小炒，善于掌握火候，油温恰到好处
D、重于酥烂，鲜香，原汁原汤，浓而不腻



第15题,对中国传统建筑的特点理解有误的是（   ）。
A、"木构架"的结构方式在不同地区和建筑种类中都只用抬梁式
B、常常以南北为纵轴线，以东西为横轴线安排主要建筑和次要建筑，以围墙和回廊构成封闭式的整体
C、主要建筑讲究宏伟高大，讲究气势，并以次要建筑来衬托主要建筑
D、组群建筑的造型还要讲究主次分明，有起有落



第16题,孙中山先生认为我中国近代文明进化，事事皆落人之后，惟饮食一道之进步，至今尚为文明各国所不及。
A、错误
B、正确



第17题,家常海参是闽菜的代表名菜。
A、错误
B、正确



第18题,凉山彝族尚黑是因为彝族的图腾崇拜，传说彝族的先祖是一只黑豹。
A、错误
B、正确



第19题,在四川资阳黄鳝溪等遗址中，出土了原始人最早的衣服。
A、错误
B、正确



第20题,土家族的芦笙堂（或场），是公众聚会或进行歌舞活动的场所。
A、错误
B、正确



第21题,川菜历史悠久，以成都、重庆两地菜肴为代表，是当今食客人数最多的菜系。
A、错误
B、正确



第22题,南京菜口味和醇，花色菜玲珑细巧，用鸭制菜负有盛名。
A、错误
B、正确



第23题,建筑是"石头的史书"，是人类文化的纪念碑。
A、错误
B、正确



第24题,衣服的起源很早，早到与人类历史同样悠久的程度。
A、错误
B、正确



第25题,干栏式即楼房式民居产生的很晚。
A、错误
B、正确