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【奥鹏】[中国医科大学]中国医科大学2019年1月考试《临床营养学》考查课试题( }$ `3 B9 j# d) p- k& F( [
试卷总分:100 得分:100" {' t" l! F% `" H
第1题,某成年女子,其体质指数为22.5,可以判断她属于
5 N4 u" a& U. ^7 ]( W9 F0 W7 U$ bA、重度消瘦
X+ G6 h5 \9 W8 J: F1 k" WB、轻度消瘦
) L2 v1 N% x4 x1 k, @C、消瘦
6 W- i9 z( r& E! l3 o0 XD、正常
?5 r9 }4 I) M( Y& Y! ^. K8 vE、超重0 v6 J: I* C6 ]$ U
9 x- a9 G: H! q8 _
( a$ t- @$ ^3 |& L- x T
! Y1 U0 x c5 ^4 x0 Z1 G" n* F第2题,下列哪些食物肥胖患者不能经常食用
7 O4 e0 r$ {/ l# j' D( CA、香菇& i C/ q# V* ^, x7 z
B、海带
9 R$ F& N4 P* F3 UC、腰果
8 |; g N" o' F `D、荞麦
. w7 ^5 L. Q0 g2 l4 [( IE、芹菜
; h T2 p* f% Q l% z8 v
$ z# p* _" N7 N
2 s; q. T& w) ?4 S7 B1 y3 B. ~( ]2 G0 h& }5 Z% }
第3题,()在肠内形成凝胶时,可减慢糖的吸收,从而降低空腹血糖和餐后血糖的吸收,改善葡萄糖耐量。0 d7 r/ Y: |1 Y. U! M, S
A、蛋白质2 B6 x+ x. ~+ L* u0 V! m
B、脂肪
2 z2 G; b& l" ]7 i) \# K- `2 WC、葡萄糖. r+ C a' ^' `* t7 o
D、可溶性膳食纤维% [6 F5 S- k( b5 c
E、维生素
) I: \* j2 p' d* `8 g
7 p4 w2 H( l( H# }2 v& e" X8 ~0 d: t) c- h+ r
: U) d. i' E/ E5 |. e第4题,下列哪种食物含锌量最高
% R: X4 b% A0 }5 k/ ]' D% D. _A、西红柿" p; J* b5 d) ]7 a$ ]! m' @4 R% k6 E
B、牛奶5 Y5 T, [' L1 o! E! Y- h
C、香蕉
5 U5 O$ X k/ n9 I9 JD、牡蛎2 n# o2 \+ D" a: H# w4 V
E、鸡蛋
7 D# _" p4 f8 ]' O. B/ f5 P/ y
+ d; ?! h, @3 j+ {5 e6 ^
+ z# n" r7 n# q: j p
- l: X5 g, t( R第5题,高血压、心力衰竭、急性肾炎、妊娠毒血症等患者适用
+ ]! h- p, ?$ I- aA、低蛋白膳食
/ E5 r: P9 } @B、高蛋白膳食7 r* o1 U8 @/ w+ ?( Y& E9 T
C、低盐膳食- I1 c( P3 R+ j& U# `1 E+ I
D、高盐膳食
" N$ G: \7 U5 b. `- Z9 D# f+ b$ u# Q. M8 E2 v7 b& K7 c) r% [
, S3 I- p9 f$ E0 a) p: ]# [2 r) @/ R3 ^' r% G1 z( {$ s" I+ v
第6题,甲状腺机能亢进应控制的食物是
0 Y' i4 f. \! K5 w4 e0 b3 l6 eA、海带
- M N7 q8 B8 O+ gB、白菜
1 {; ?: w: g5 @* pC、牛奶
' P; s& U) d. eD、瘦肉2 `8 ~4 h' L! f
E、苹果
2 v/ r2 t! B- C) x. C3 d6 k) _6 u Q8 O: i5 v0 V% c
4 A% n" G4 `" ]
) |2 J2 _1 Y3 x3 O: L5 c! x
第7题,下列预防骨质疏松的措施中,不正确的是
" r$ F8 H3 h' S) U* i( z7 cA、增加钙的摄入
3 z0 u8 c" M7 CB、适度体力活动% L0 L/ O7 c# ?9 G. c" i
C、戒烟、限酒
2 Y0 C1 Q# ]7 q! p8 W, x& B1 fD、补充大豆异黄酮类5 G5 l- i O% l5 ?$ A
E、尽是避免户外活动
/ l3 ?9 @4 m# o) G% K2 I正确资料:E
. L# k" x9 S3 [' P5 Y) Z( a- w' X- n. u3 w9 ?; H4 @% G
/ d4 C9 b. ^: H8 o' v9 r
第8题,痉挛性便秘与无力性便秘的区别在于,前者应给予& c5 U# p, t% Y7 j4 N, ~. _7 x, q* v
A、高蛋白膳食
6 i7 N1 c" R+ FB、高脂肪膳食
+ d$ p+ ?; G, H. TC、多饮水及饮料5 @' @' N4 B/ P- y9 v
D、无粗纤维的低渣膳食
6 l0 |/ O. g, F' |E、多饮水及饮料
/ @% T$ |8 V% ^3 a
: @+ }+ b! f+ Y* A3 j! G$ I3 d& S" b% H s6 L9 F& Y
; ? O, ?3 o, E' h. Y+ Z) P/ j第9题,中国营养学会推荐的居民膳食中每日盐的摄入量为
3 R+ |- d! X, z1 }( dA、3g U6 H/ k9 G! H6 g3 I: ^
B、6g
1 {+ V, ?' z" P5 e% H. eC、8g7 f2 V+ i, e# K7 _& ]6 |
D、10g, f. D+ E# q: r: u
E、12g
0 x. p" `! P6 |# l4 C ?3 L0 C1 t8 L, f2 p# P* T" s
, h& [( Q3 X6 X. n# Z/ ]4 r6 t9 {/ m
第10题,胰腺发生病变首先是()消化发生障碍。
" _' V9 a- U- Q8 ~& V4 u6 [A、能量
; x( i* y: w3 Q/ k; k! gB、蛋白质
( M9 T, I" P) i+ J QC、脂肪( r6 c2 ]7 u' U
D、碳水化合物/ ~+ @ B. d- H0 x* A
E、维生素; F* i4 y5 h1 M) }3 ^, a+ H
) l, i, u, \1 b8 w! |8 J3 a( t% @
" o! ~- v. k6 b3 P
6 P0 y$ f9 S r+ g, F) r U# S
第11题,糖尿病营养治疗的首要原则是合理控制+ w# a$ ?3 f$ i x- z& Z9 ~6 b6 G
A、脂肪
3 ~) i; d" D9 SB、碳水化合物
: v o* O/ w" T# {+ O; G, t& mC、蛋白质0 A0 d5 O/ l; p3 j- ^2 i
D、热能5 K J7 G1 r: A7 E' k( q
E、矿物质
4 i7 d+ f- g% S" z8 P- C- g, i& u1 ?
4 y$ X* I( ~2 K6 ~$ z
# A- N0 \' E: S( B4 e+ {) {- j' d. d$ a: Z
第12题,急性痛风病人禁用
+ ^% L7 q/ q ^$ |- EA、牛奶+ d5 q* _5 v! ]# F! j( l
B、鸡蛋0 ~3 ?9 q& j, s) W
C、沙丁鱼) H' m2 v g7 X9 a8 |6 Z
D、米饭$ M0 d# z& E' w$ D
E、水果
3 u/ o9 O: U! f0 |2 v* y7 H/ Q7 b
$ \% [7 q9 K" D; j8 n2 w' \! ?
0 }2 {1 y, B2 H3 a6 g% t' `' j第13题,()缺乏与糖尿病的神经病变有关。
- ^5 t6 d$ Y' IA、维生素A
1 T5 C# o" x8 J2 HB、维生素C
* y5 p `7 a) Z7 ], S0 ~+ NC、维生素B12
t# d1 f3 h3 w8 G% I: A# q; ND、维生素E
6 }* H1 ^/ C2 m! l9 ZE、维生素D% |" D/ `2 B/ U1 ~. e' x
, p- Z" X* p' G- X! v ^2 M: E! m. h* I
5 z% w5 R$ B% V7 k2 p' h第14题,合理营养要求生长发育期的青少年,其体内摄入氮与排除氮之间的关系为( i. b' A& D- r& D+ L! I+ y2 X
A、I=(U+F+S)8 {. s. s3 w. }- I9 l
B、I＜(U+F+S)" s5 k. g% C& Y
C、I＞(F+S)
; p! t' Q5 z, U: K( u8 i0 jD、I＞(U+F+S)
# W; P% B" S8 b) IE、I＜(F+S)% W6 V# p8 N* j
( c& J% y* h( \- _% T2 F
5 g7 ^+ i( b* U: d) W8 g- t" q) r Z* D4 Z3 c3 ~/ c3 U& x' M
第15题,按每公斤体重计算,能量和蛋白质需要量最多的人群是
( A& @8 g2 c: RA、婴儿
$ E. j Q4 B; x# k dB、幼儿 s3 `% z7 t; h; W
C、青少年
, V5 ~9 _# a" u3 E0 k0 QD、成年人: t& j* h1 V2 {. d9 `" Q5 H( R, F- z6 Y
E、老年人5 ~3 l) d8 q' L0 j- Y
, S1 H' J. r* N/ a6 h0 I1 w
1 ?' h' w$ C2 X. }( G1 A( t1 L+ ~5 j( ~9 K4 ?, D
第16题,胃酸分泌多的慢性浅表性胃炎患者应限制的是
s" w9 o- s$ ^( g. o+ iA、面包, q) Q# e$ X% k# E
B、薄面片
]$ V6 @. n J" ~C、瘦肉
/ q8 b& l0 _4 P+ DD、鸡汤
2 _) H# G* I" @9 M8 BE、嫩角瓜
, R* U3 v8 H0 m; I# ]. ~" C
" a2 Q; f( g2 e/ P
6 k! i- p6 Z0 f8 a4 N- E! @
8 S5 M5 Y2 w( e$ A第17题,急性胰腺炎能进食时应先给予- L+ n) {% O2 s+ j
A、无脂高碳水化合物流质; h: {" N7 z+ G7 I$ m
B、无脂高蛋白流质8 n; L4 x3 m: R7 [' @. b
C、低脂少渣软食% b$ }% T; O. G* j# e" y" u
D、低脂半流食2 x/ P# @. z3 P0 L9 m( w$ p6 O9 ~
E、普食
& ~- X9 c7 x$ J6 L! b2 g0 C( d- X/ f% K/ Y4 i4 K m2 k' q
6 a/ A$ D: U" I$ H( x/ F
9 e, B" o3 M$ \5 q
第18题,()能促进钙吸收。9 ?' O; L$ l) r5 m, q1 v5 U4 J' D
A、葡萄糖
! ]: G' ^% L, F& Z1 M! D/ KB、果糖) }& l: f" T! V$ e4 Y5 T
C、乳糖' U! ^! G) ~0 h: Y* I; M9 E" V& B
D、蔗糖
4 N; o! Z6 `. x/ h# A, YE、木糖醇, L, K: i: g, R, w0 [7 f
2 X, x% t8 U9 g! b/ L. D" P
. b5 u% a9 ^: T( a" J6 B5 t. ~# t9 w. \# r
第19题,下列哪种饮用水是符合人体需要的最佳选择5 i3 T: ?3 k$ ^) [ u+ Y* R
A、白开水7 x# X) _3 E* k* J" F) Y) [
B、运动饮料8 S8 P" N) ]3 B! [" m- {
C、果汁. {% ]; L' b/ n- ^9 f
D、碳酸饮料
* k& j$ s" q* \; T, zE、纯净水$ S4 v1 |( O+ D1 ^* w3 r0 C$ M
5 m6 Q& g7 A5 B2 @0 a
2 l' U* F& `. j; d2 q
3 h, q9 _% n9 q+ V i
第20题,高钙饮食能降低下列哪种矿物质的生物利用率. m O: L* N- M+ k
A、铁2 |& x. Z/ D' k2 `8 F
B、磷
$ K+ D' v4 a/ k% @9 Y" j. eC、镁6 e* b' n& _: s$ n6 P0 K/ G L7 o
D、锌
" @- m4 c; H; }E、铬
, f( [) i) k& A5 o( g% e9 S
# i$ n9 C3 d6 Z# {7 k: N' Q
- p8 @( q% g1 B! i$ p( q) s) i/ e% ~1 z/ F
第21题,食物的特殊动力作用
7 ^6 R. H5 |5 f% D% E$ C
* l2 C" M9 {4 j3 j) R/ r, i& R( N! g7 @1 O$ n" L: ] g' U
第22题,呼吸商1 [8 w" K L) |7 \
. l5 G+ N7 m8 z/ u1 @. N9 y3 Q* o7 |( ~ X B" V
第23题,蛋白质互补作用4 o/ P3 d' a6 h& V& i
+ W$ A+ M @) y J" h& T1 u
第24题,合理营养# M) a) i6 @& Y3 g: |
$ K2 U$ Q- X6 m3 b: W1 V; T( M
, Y) t1 d! Y( N- g第25题,乳糖不耐受
" [& D4 a4 Y/ G. c$ _6 y5 E1 U& }+ B( p$ Q1 k" `( c
第26题,腹泻患儿应多食用纤维素多的蔬菜。- h5 b0 p% p% R8 Z6 Z( q
T、对 Q9 e0 v. M6 N5 t
F、错
1 ?/ p% f6 U" [$ O% Z6 ?正确资料:( ?, y6 x6 e/ I6 _ B" U2 z! \' y4 ~3 G
2 A6 ]* A' C" P9 W; {0 l
, ]/ }( y; L3 A6 c3 H1 o7 _+ w第27题,过多的糖类和盐可致高渗性腹泻,高纤维素饮食可阻碍肠粘膜与食物的接触并加快食物从肠管通过,影响营养素的吸收。
* ]8 n( R3 ] n" k1 D8 nT、对
9 i: X. ^# b' J/ K2 r% HF、错( k5 B6 p& H% A) h6 T; U, \+ L
正确资料:5 Z, A; ]! Q6 w, Y" ^3 ~3 ^8 I
. n7 z; S8 R* J9 H0 B) H/ R3 [2 J. s% r; I0 _$ ^' s6 m
第28题,Ⅰ型糖尿病患儿体型多肥胖。+ m9 T& N7 f) ~" W5 _
T、对1 v1 ^7 ~0 }$ ~( Z5 v Z3 N7 u
F、错) a9 b) i: P* u5 Z/ w7 C
正确资料:9 _5 u# W; N. ~ ^9 B& _' O( }
[ _% T4 i& t2 N5 K) `6 [, E
8 P- w3 C% X) @( B4 `8 }7 }第29题,在急性肠道传染病的营养治疗中,谷氨酰胺都可以给受损肠粘膜提供营养及保护。
8 G; `% w$ v4 c8 _T、对; y& g# ?( H% [$ D* \% e% ~
F、错0 ?7 ^3 `! ~; }' K& a, w
正确资料:
" B0 s6 \8 U& V$ w2 f9 r1 S: \( I4 Q3 C7 f+ R) i7 D
$ H& z- Y9 c) ]/ o8 x8 X第30题,首选的营养支持途径是肠内营养,即使肠道只有部分功能,也要尽量使用它。
; x( b9 L7 J6 z w1 d B i2 DT、对 j A5 L4 G' J) _
F、错! Z. Z' f8 u; H1 Z: v, B
正确资料:
1 v0 r; z K( W3 q7 F$ J' Z, b8 i7 R, ~& C
2 J2 n9 g4 x( M: i& F8 `
第31题,胎儿缺碘会引起##,患儿表现为##、##。! j0 g" {4 w& d0 P0 D
9 n# E {" ~" N4 \) T1 S
8 j/ ~1 ]1 E) ~& C& H& F; ?) E1 M' v- H
第32题,婴儿添加辅食的时间是婴儿##个月,添加辅食的原则有##、##,由稀到稠,由少到多,由细到粗,由一种到多种。8 Y$ E+ p# R' I( g
" r" L! _6 j2 b; ?( a7 g9 u6 f4 J
, B: H4 A; Q7 w/ z
' j; `' B; w, w0 B Z) M9 K
第33题,胃大部切除术后贫血可有两种:##和##。
2 c: Z$ E, W* e3 W
2 s+ |( {. m& U4 c% R/ R1 P" R1 g/ @8 w# l9 B# L" m
) F- j3 ^6 u4 w: |7 I3 e
第34题,慢性阻塞性肺疾病(COPD)患者需要增加的宏观营养素包括##、##。
& a Q* d/ ?2 j! }, `
4 \% U' y* V1 L
& y% [0 v2 S( n* q* f( u% e% w3 H
! g7 A4 G, |" i% ~& l& A( b/ k第35题,##缺乏可增加帕金森综合征的易感性。
8 I& T8 n/ B: s8 _/ U7 O& R
7 ^) c* S+ V; m+ i* _( Z' Z, [ c! j$ U$ D/ W4 I+ f1 x- t0 j) r0 X
% Z5 ~+ C; s [) F6 J( S
第36题,具有抗氧化作用的维生素有##、##。* N- D& v9 [% a p$ C H7 c
6 `) n* ?8 N" a5 ?, M, m
" u" t* Y( S X& r
' t( J( }+ Y/ O1 [3 L& h* d2 K第37题,食物特殊动力作用消耗能量最多的营养素是##。
* {% F! P( L7 n2 `9 g1 I# s% E) y- s u* R6 s4 ]6 O4 f
# h, F; j5 [$ F: e* m8 H
/ R4 X; b! D! y3 O% c
第38题,硒是##过氧化酶的重要组成成分,能清除氧自由基,保护细胞核线粒体膜的结构和功能。7 s0 i3 b+ V1 b) o/ B
2 E/ d" [8 A' ?& R4 u' m! m2 Y# y7 Q4 `5 W' P l7 Y6 ^
$ u! `* l& C, a$ O" @8 @: b0 K第39题,急性呼吸窘迫综合征(ARDS)的营养治疗原则。1 g7 N+ H& ` L0 O: h% y% L4 T2 x$ t
6 y9 V, R9 B6 ]0 _' O! \* k
9 m4 H+ U4 `! A/ Z; a8 D; H( f+ M$ T* g$ s1 X- D+ O4 n% D: \4 k, N
第40题,简述痉挛性便秘的营养治疗原则?+ d+ i# M; J7 c8 e$ R! T( Q. K
y3 G" T9 Q; {4 ^% K" ^- s* ^
! @9 A( q9 `- m0 X7 y# O2 N3 [第41题,简述蛋白质互补作用应遵循的基本原则?
+ M& U2 D5 b# `3 Z1 }! M( l4 E: D* z L
第42题,奶类食品有哪些营养价值?
4 K1 q; r1 x: R& k$ k+ _7 g
! G/ N- ` u/ @+ r ^5 [! I9 y% F& f! {1 ~. u2 S5 U
& f0 j) O6 j2 O! Y* d6 D# @" g3 K$ A. M( H1 M) t4 I
( ]/ W, s; c) j" W; g* ~
0 E# m2 H1 v- `% ?; f6 }7 Y0 [8 [
5 n. O' b! \1 h/ ?- E8 U% e
K4 X: {" C- J% V& L8 b- ?1 A
/ h5 [8 f, p6 p2 ~$ {1 K. |" [# R" H& H' r
% E# r% K4 U# i3 }
) w5 n4 G. R0 \4 N$ {$ H
2 @) Z' N. l W" \0 E |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2018-11-29 00:06:12
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