19春东财《服务礼仪B》在线作业一（随机）2

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【奥鹏】[东北财经大学]东财《服务礼仪B》在线作业一（随机）
试卷总分:100    得分:100
第1题,西餐中便餐的菜序，正确的是（）。
A、开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡
B、开胃菜、汤、甜品、主菜、咖啡
C、开胃菜、汤、主菜、咖啡、甜品
D、汤、开胃菜、主菜、甜品、咖啡
正确资料:


第2题,中途放下刀叉，应将刀叉（）。
A、“八”字形分别放在盘子上
B、平行放在盘子上
C、交叉放在盘子上
正确资料:


第3题,写电子邮件时，以下说法错误的是（）。
A、可以全文使用英文字母
B、在转寄之前要清理上次邮件的内容
C、要有开头问候语
D、要有结尾的礼貌用语
正确资料:


第4题,美国心理学家梅拉比安曾经提出过，人类全部的信息表达中，____占据55%的比例。
A、语言
B、声音
C、表情
D、体态语
正确资料:


第5题,上下电梯时，应该坚持____的原则。
A、左上左下
B、左上右下
C、右下左上
D、右上右下
正确资料:


第6题,日本的国花是（）。
A、月季
B、牡丹
C、樱花
D、芍药
正确资料:


第7题,遇夫妇或情侣到来，引位员应（）。
A、引领到餐厅最好的靠窗靠里的位置或雅座，以示恭敬与尊重
B、可引领到餐厅一角安静的餐桌就坐，便于小声交谈
C、引领到众多客人均可看到的显眼中心位置就坐
D、安排在离入口较近的位置
正确资料:


第8题,亲和效应理论的出发点是基于（）。
A、约定俗成
B、心理定势理论
C、人们的经验
正确资料:


第9题,心理定势一般是（）。
A、理性的
B、非理性的
C、中立的
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第10题,对于远道而来的客人，一般需要提前到达站台准备接站的时间是（）。
A、10分钟
B、15分钟
C、20分钟
D、30分钟
正确资料:


第11题,掌握亲和效应这一理论，主要是抓住以下三点____。
A、近似性
B、间隔性
C、第一印象
D、亲和力
正确资料:,B,D


第12题,游览时在旅游景点所表现的礼仪（）。
A、不要乱扔杂物
B、不要乱动乱摸
C、忌在风景区乱涂乱画
D、在允许的情况下，对古画及其其他文物进行拍照时，严禁使用闪光灯
正确资料:,B,C,D


第13题,以下有关简历礼仪的说法错误的是（）。
A、简历忌夸夸其谈
B、为了提高被录用的可能性，可以将自己所有的经历都写上
C、手下简历一定要字迹漂亮，拿出自己的好书法
D、简历可以做得稀奇一点以吸引注意力
正确资料:,C,D


第14题,书写正规信件可使用（）。
A、钢笔
B、圆珠笔
C、毛笔
D、铅笔
正确资料:,C


第15题,以下有关舞会礼仪的说法正确的是（）。
A、男士邀请女士时，一般女士可以婉拒
B、当女士邀请男士时，一般男士也可以婉拒
C、舞会的主人不应该是单人
正确资料:,C


第16题,有关迎送客人的礼仪，以下说法正确的有（）。
A、迎宾是主人在前，客人在后
B、迎宾是客人在前，主人在后
C、送客是客人在前，主人在后
D、送客是主人在前，客人在后
正确资料:,C


第17题,下级对上级的礼仪说法正确的是（）。
A、以礼相敬
B、完成上级布置的任务
C、维护上级威信
D、不得越位
正确资料:,B,C,D


第18题,蹲的适用情况有（）。
A、整理工作环境
B、给予客人帮助
C、提供必要的服务
D、自己照顾自己
E、捡拾地面物品
正确资料:,B,C,D,E


第19题,三A法则，即在人际交往中要（）。
A、接受别人
B、评价别人
C、重视别人
D、赞美别人
正确资料:,C,D


第20题,以下关于上下级之间礼仪的说法正确的是（）。
A、如果发现上级的指示是错误的，要立即指出，以免影响下一步的工作
B、上级布置的任务要坚决完成即便不符合自己的想法也必须坚持去做
C、不要轻易打断会议或正在进行的工作
D、上级应多了解下级的愿望
正确资料:,C,D


第21题,女性服务人员的头发应该是（）。
A、不长于肩部
B、长于肩部的一般盘起来、束起来或编起来
C、置于工作帽内
D、披散着
正确资料:,B,C


第22题,游览时与其他游客交往的礼仪()。
A、游览中要做到文明游览，以礼待人
B、要注意仪表仪态
C、要做好对孩子的文明礼貌教育
D、要注意安全，讲究卫生
正确资料:,B,C,D


第23题,电子邮件撰写时，注意的原则是（）。
A、主题明确
B、语言流畅
C、数据准确
D、内容越多越好
正确资料:,B,C


第24题,奉茶的顺序一般是（）。
A、先主宾，后次宾
B、先女士，后男士
C、先次宾，后主宾
D、先男士，后女士
正确资料:,B


第25题,网络礼仪的原则是（）。
A、记住别人的存在
B、网上网下行为一致
C、塑造自己在网上的良好形象
D、平心静气争论
E、尊重他人隐私
正确资料:,B,C,D,E