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, R. @; P$ Z1 c/ n. `; u5 T
?" }' G L$ U4 V* [西南大学网络与继续教育学院课程考试
7 x+ v& w3 r$ t ~/ ?. }) F课程名称：(0802)《经济真菌栽培利用》
3 T7 ?+ ^1 N+ X8 R ) W! K( N* E/ T0 }
考试时间：120分钟
$ c& _! _& e: t0 l) x6 N3 A$ j 7 \ T8 ~4 y* F. x: y" D$ @
满分：100分- k& k- W% N9 \
% A8 W( I& z1 l+ U+ w6 T: `
考生姓名：唐红东
2 S6 L: E |5 i0 i- m ' V: D$ V4 t* ^+ r+ W) o- n
学号：$ _5 V2 [9 S, K. {' w
* k2 v$ j: E$ l' l$ z
一、- q+ m, m+ z8 P4 Z) m
单项选择题(本大题共10小题，每道题3.0分，共30.0分)
' [" @3 j5 z2 V ~" k1.
4 i8 w! Q0 D4 u2 x下列属于共生菌的是# f6 V' a( r' p! V
A.羊肚菌0 q2 d6 a& G9 c! k# G ~
B.冬虫夏草
4 W1 C0 H3 D: P8 {5 A4 J! KC.密环菌7 v. s% [5 S0 Q1 l7 K% b$ [4 ^( F; G
D.牛肝菌& q. _1 j: N# \. @, r
2.9 A! N- l4 b/ Z7 b4 o
由母种扩大繁殖而成为的菌种称为( ^. S" }! p4 i4 |- w9 Y: e) k) \
A.母种
* D* c: q1 t$ Q- b' t2 ^ o. P' QB.原种% S0 H" F6 r3 H) X6 @( I; D
C.栽培种% |9 p$ V! J' D7 i
D.分离种2 ?* |( f% S( \! b
3.
7 S& h3 E9 _. ?- N7 e4 `0 D下列哪种经济真菌的菌柄着生位置为中生0 c1 A7 |: S. p3 M! i( n
A.香菇; d3 |) s0 C6 {% Q& p' M
B.平菇
' W# b$ Y" Q, i( iC.木耳
( t$ {; Q8 z; e( fD.双孢蘑菇
, z1 K3 N$ D) A: f0 X4.5 n* d' f- {, M& U9 O) ]3 @
下列那种物质是经济真菌栽培过程中常用的氮源. B, a, T* |3 `
A.玉米饼
! x7 [; K" w1 T0 ~( k, BB.木屑0 _' B" s3 U3 @6 ?( b" Y$ z
C.稻草
) Y" p& s# }, J, `D.玉米芯/ y1 d5 I' J; X( e: S5 x# ]
5.8 D2 q! A! X c/ w7 S
经济真菌接种过程中常用的接种工具为
$ k) n% \. i! @) yA.接种针
( F3 y2 T8 h- o0 z& WB.涂布棒* }( D; r w" h; h
C.吸管& V6 f! \+ i& [$ h F0 K$ _
D.培养皿, Z# G; x: L8 K8 l
6.+ w. O% U" _6 S, t( m3 n7 w
哪种经济真菌属于厌光型
. E& t8 G" A4 GA.金针菇
. Q9 t+ e: P0 C% K% e' PB.草菇1 Z+ U( d1 {5 N
C.香菇
1 D4 u$ r' |* |* UD.双孢蘑菇
8 Q# l4 ]% s5 R- K6 x7.
* p' s1 ^' Q( T# N/ W通过组织分离或孢子分离得到的最初的菌种称为; E. G; c+ q' p+ }: X
A.母种0 D1 x/ ?' I5 c2 C8 Y, b
B.原种5 V# Q3 v$ Z5 D& S8 {
C.栽培种# I1 J3 t& i- F. N! U2 L
D.分离种
8 e% {8 K( o* |5 @6 N3 c8.
1 T1 _# F6 w4 e! h' K下列哪种物质是经济真菌栽培过程中常用的碳源
/ L% D0 X/ F- k& q/ gA.棉籽壳1 h$ e4 s- T1 _1 p2 a$ s1 |) B
B.麸皮# F9 l; H& v7 N t% o
C.豆饼粉3 s+ S) S8 z' U2 L
D.玉米面
/ O/ U5 _5 F6 |! d; |* v9.9 ~8 Z% d/ g+ p) {* f' A
下列属于生长刺激素的是
! P4 K) Q. H3 ^1 O* BA.维生素B1- Z( o' t- l- E( T: m/ s& q: {3 h Z
B.维生素B72 F) L* L+ I: v5 q% l
C.维生素B2
# ]9 R3 ?, H7 R3 K2 s/ ?* [D.秋水仙素
4 \- M3 Y4 h; P5 m10./ Q! D5 P/ W" v( s/ x
制做经济真菌母种时用作氮源的是/ Z I, m- x7 S4 c& h, ~% K# P* u3 q
A.豆饼粉# s1 l/ M9 c1 Z1 P! i1 z" y
B.木屑# Y; N' i5 U. P2 h: e9 w
C.稻草
0 T( J4 `/ ^. t7 P& z/ r2 v9 k3 BD.玉米芯
' Z+ W$ \/ u. E二、; L: u- L7 F% N# c
判断题(本大题共10小题，每道题3.0分，共30.0分)
# m, z+ w$ G; g6 ?* n1 f1. L; T$ A1 h0 S3 H
双孢蘑菇属于单因子控制的二极性次级同宗结合。
& _2 ^: ]3 \, x( r( O- Q对 5 s5 Y$ h8 p$ [* H0 b, q O1 R
错 6 f# J: T& n* D1 |, b
2.
: [, Z) m& a5 p一定种类的菌根真菌要求与一定的植物根系形成菌根。5 M: t2 P- W' n G$ ~
对
$ W C* d# x( ]$ }0 a& x9 v; ]! m错 + k2 T, h7 g) `
3.7 F( r) X6 ?1 Y& Y- U+ f4 P
分离单个孢子获得纯培养的方法叫单孢分离。0 g3 b" G' y& z! f* ]- \, H
对 5 C5 x2 ~) C6 Q
错 : P0 [- f$ t7 q$ V/ R
4.
/ ]7 ^8 p& w8 z; b. h$ ]5 C厌光型经济真菌在整个生活周期都不需要光的刺激，有了光线子实体反而不能形成或者发育良好。如块菌。
% J/ y* R& h3 g对 5 E* B/ X5 |- M" {6 W9 a% {
错
( |2 V& e% o. }# b5.7 x8 q4 Y- y; H4 Y
经济真菌具有真正的细胞核。+ A8 Q5 O* B! ?0 ^/ ?( \8 ?
对 - u' H) c! P$ Y8 C/ d" N+ L
错
. L! f: p* a+ j J; S7 `9 y9 k! T6.
, N; V8 D* H5 F' I) U8 v/ H6 H杏鲍菇属于侧耳类。
4 N- r6 {$ z9 m: {* e- O" P对
5 P2 ~2 ` _/ M错 5 }+ L9 k, Q. j& t# G4 h! K
7.8 h" U: C- |6 L
经济真菌一般没有叶绿素，不能进行光合作用。
; m- ]* u- V' E& [对
4 \7 Q, [3 r2 M# s: i# n错 / F% r2 l: b9 L1 _# X& T5 r- t
8.
# ~, Y3 c% G4 b" n) R& i- c金针菇因航油丰富的赖氨酸和精氨酸，能促进儿童健康成长和智力发育，而被称为“增智菇”。
5 O3 j( `' `: Y对 ! r" ~% r6 u( T2 i0 r
错 ' `' V) E' ]8 J' b k! C. M6 b# Z
9. [3 r& ]5 }2 Y! F
液体菌种比固体菌种恢复快。
% }) y- l" _* W+ e0 `! Z+ ]! `对 $ ?' L I, \2 F; t5 V4 b. Q7 m
错 0 E5 D" ^3 v+ C) E+ x' N
10." q8 ?; N$ y$ H
人工栽培的草腐菌有草菇、双孢蘑菇等/ R1 X2 Y3 B( c1 q1 G; H: A: |' A$ [& Q
对
8 Q: f+ l0 K2 p7 s错
% e5 b: g, j# ^: {" v+ m3 W7 x三、
4 }1 b( b5 @% w6 s* t问答题(本大题共2小题，每道题20.0分，共40.0分)) e# w( L0 W* { T# g7 x" p
1.4 u" `' Q6 {3 E/ R6 |1 \
双孢蘑菇栽培中覆土的作用有哪些？4 s- o' c) ~$ i6 @% |& l% Q
2.5 b" K7 A4 f! w7 ]
菌种退化的概念和表现及提纯复壮的技术有哪些？
: ^2 r9 y% i$ D K, Z0 J+ S
) S3 C9 o4 [9 P& \( X! F# G站长统计
: M) o! W: B: C, A. @7 i |
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狗仔卡
发表于 2019-6-13 19:35:08
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