|
|
西南大学网络与继续教育学院课程考试
/ Q7 H7 a+ ]* [8 q8 ZA卷 满分：100分
/ y5 b9 A9 F$ F, l% l9 {' Q课程【编号】:《动物营养与饲料学》【1003】9 F# \: z0 m# {* O8 K
类别：网教
: U2 Q9 y b" e: Q& {" y1 d专业：畜牧兽医 考试形式：大作业
6 }3 @# r( A/ y. ~) j: ~7 K$ I
- X2 [+ F4 ~; f; m1 g6 j' B& q a J% P" ^ ]6 M, q
* F4 a3 K+ f2 Q9 x. ]一 、单项选择题(本大题共10小题，每道题2.0分，共20.0分)
- u% w3 ?. n. Y5 p" N; G5 b
! H1 V8 g% s4 g1 j5 _1.某饲料的编号是5—00—000，其中的“5”代表（ ）。
z F: P+ D3 Z2 m* ]A 能量饲料4 q& `3 D# t% v$ {% _7 P4 s+ F
B 蛋白饲料
9 b [, ^' _) ]7 ]+ j0 h YC 粗饲料
$ Y! [/ s* s$ q' m$ [D 青贮饲料
* ^! H. v/ u q: A4 ^% @) P; U. V6 z, [ Z, K( Z8 Z) ~% ?
2.反刍动物的能量需要主要用（ ）体系来表示。% H: z! V3 p; q# Q
A 消化能' h Z R) u; ^# m
B 代谢能: ?) k! y! N* x8 l
C 净能: Q% P3 C- V/ C9 ?$ _/ X
D 总能: D7 Y( P5 H& J% {
& M: J: A8 r n) {# e7 E
3.下列哪一项不是粗纤维的主要组成成分之一？（ ）0 b: i- S7 ]5 e7 m W3 m+ v
A 纤维素
8 @7 y u9 k6 z. {7 jB 半纤维素
4 |* {& O1 t: v' O) Y) n! J; w% ~C 淀粉/ q! q5 P2 }; ?
D 木质素
4 B; E D* x8 P: P6 n+ U1 i7 D7 r
5 c. Z3 M. @8 X8 D+ D1 P4.单胃动物蛋白质的消化起始于( )。) [! u: [9 A8 O
A 胃
/ I( G) e) b. p" bB 小肠
% ? R, D: g& V! o. g& x qC 空肠
! y, J. A* y6 x b% E' C1 R% g* rD 大肠
% \7 E# ]0 a+ q/ y, O: w
5 L/ R/ ?( p( y+ V5.下面不属于猪必需氨基酸的是（ ）。9 g+ f, O& G! V! i6 u! t: q
A 赖氨酸: d9 }6 f6 B4 d4 M( p! L
B 谷氨酸
3 Y. G; X J( t( R8 M( rC 色氨酸
1 B, n$ t! q7 K# I# ?D 苏氨酸
" d+ B& K4 j1 g O& S
% B6 c4 F0 ^! g# J6.反刍动物早春季节出现“青草痉挛”是由于青草中缺乏矿物质（ ）。
, g$ x+ v3 w ~& H. OA 铁
$ o6 l9 u' p7 H1 J- c, H) p" oB 锌
$ U i) g3 T- I% J4 IC 锰! `9 _9 [6 d7 I" |# H
D 镁
7 s% |2 k4 q+ C s& \) L, r' H
" w% @0 o/ _( Q5 d1 }4 Z7.仔猪营养性贫血是由仔猪缺乏（ ）引起的。
/ e1 m3 K) F$ a0 j: s4 V" [A 硒 ) ]' p+ O9 q. O/ M4 E
B 锰
/ o# r! }. W. r+ P5 X: n, gC 铁
0 l9 \, K3 v/ r% w4 d G2 _D 锌/ M1 I; h$ t5 L
Q, W. o. Y( F( a% d+ Y- E8.猪在肥育期间为了保证胴体品质，在最好多使用的饲料是。
! `9 x4 }! g G5 eA 大麦
0 P1 l. p7 j/ ], g; vB 玉米
/ X- V# _6 l( G4 f7 Z6 m- f4 eC 小麦
4 B! \1 W* |1 @0 gD 高粱0 B6 ?" J7 w! u" h5 P! s5 Z1 u+ h4 h' t
" O) Z2 z& p0 i2 t0 q
9.下列哪个不是蛋白质饲料（ ）。
: q3 g$ G1 ~3 W" x2 x9 ^! AA 鱼粉 $ {5 ^9 W: H& @
B 玉米秸1 ?- |; H& n z$ }
C 玉米胚芽粕
7 Q0 }" b( m* N5 oD 菜籽饼8 e u5 L) K9 ]
4 k( J& Y4 s- g4 I7 n! Y
10.哺乳动物饲料能量的最主要来源是（ ）。
/ z6 b Z- Q! t T4 o+ TA 碳水化合物: t j8 c- e& Z5 o" o3 z# k5 e4 h
B 脂肪
9 H" M+ a& T+ Z$ a0 fC 蛋白质
. H/ `2 R) y! S# A" pD 维生素* ], [( ^5 L6 e5 Q
2 k1 C0 m1 O) a9 c c/ U! K
二 、判断题(本大题共10小题，每道题2.0分，共20.0分)6 _! E& \9 H1 x; u
; t. {6 n+ w7 \. \1.在国际饲料分类法中，第4类饲料是青贮饲料。$ }; u# G; Z+ _
A 对3 a( I8 x7 [- k; g) s7 D
B 错% _+ i2 j! V8 a F! D- X$ f
+ h( [0 p* Z5 _% ?# D2.随着饲料中粗纤维含量增加，有机物质的消化率下降。
# m- w" b, z' t& y8 ~; ?A 对: i) V. A$ n# G% y# K' W
B 错
8 o* V- v1 l0 ^2 W: z. h+ U f
) } q$ l. P" ]( }+ s7 u3.影响消化率的主要因素是动物本身和饲料。. U" |5 H0 T' X5 `
A 对
0 a* U' K. a/ I2 o( k6 uB 错
/ E1 ]+ N" @" `; C2 ^- D8 a- f% x1 L
" Z" z0 J1 y3 y& S$ ?( x3 O% E% d4.动物对饲料的化学消化主要是蛋白质的消化。
: i, j: G4 L- F1 p8 W0 h8 e1 C# PA 对
- l( B% i# m, Y/ K+ l2 \B 错
/ G$ l2 a4 i0 X/ [% D% W; F. q% O; ]9 K: T, _' F" q
5.一般幼嫩青绿饲料的可消化性较低。7 D5 ?. }* W& G# c {( B. Z5 C$ ~
A对: G6 w* p5 A+ A+ q2 G
B错) b% E7 a0 w$ E0 R
+ [# o# }1 {. P% @$ `9 S3 Y
6.动物失水是间断的，饮水则是连续的。
" L2 ^1 @% ]' e# a l* H+ G- FA 对2 ~0 U2 l; M' H
B 错( o5 ?7 T+ | g* P
0 Q4 @9 [6 E. [0 g+ a
7.藁杆类饲料的显著特点是粗纤维含量高。
; ~; n0 E0 m+ D1 oA 对+ ]2 f& N( a. z+ A- ?# E6 a+ @
B 错5 u; @; V2 G" m; m$ t, q
7 N7 v: v& H! N
8.一般来讲动物蛋白优于植物蛋白。2 W5 _2 [) p% S' ?" V" e e
A 对
# t! b5 r9 m! }& l9 Z) S0 dB 错
) x* f1 l0 Z2 N1 A
4 S5 R5 [: Q1 n) L9.谷类籽实饲料的营养特点中钙磷比例失调，一般钙高磷低。5 O) t, G# c) A; r' F
A 对" R" k! k) a, j' f8 l. l
B 错
" q; |8 N. F/ M5 K: n) U' @* g
) o. K! Q- L' m- V1 O10.配方设计必须遵循一定的原则首先是科学性和营养性、其次是生理性，、再次是卫生性、最后是经济性。3 V* d/ x8 d- @+ d9 {, z5 {
A 对
; N$ | R+ N& q* `* nB 错: m0 Z! W' o7 A! x4 I
4 h7 j( W; o$ G) q& b; ?
三 、解释题(本大题共4小题，每道题5.0分，共20.0分)
$ ]4 D/ Q# q$ C+ n2 Q# @3 U) K: T" b2 t2 @
1.饲料 ! |7 @! f) \: K$ r% y6 @! S
9 K+ O# @+ x8 M6 V" Z6 e' W+ O5 `3 {! s5 N3 l- _" ]5 k
" U8 q& D+ n2 R8 c+ A3 t8 m* z+ F3 q5 Y' Y9 x6 ?( j
2.瘤胃中的氮素循环 4 |( Z. y( g) x
4 N" a. i2 M- j" f; Q8 [" m# J& a# c! E
9 |% H6 ?9 Y( q% Z; S7 n0 n8 b) p; v2 c+ }
3.能量饲料
, ^4 {3 W3 m/ v3 o
# ?9 i' J; z2 Z5 Q* F5 p
, r- J9 y, l$ I
7 S! q- J/ E3 B! Q6 g" S: L5 s4 b4 e- E/ `$ X, n" W
4.氨基酸拮抗 w m1 ]- t* }6 F$ N
" B; d& [7 W, b9 G O
8 _/ l$ M0 {9 h1 w5 I6 h- Y+ D- f' ^2 e
8 q1 x, l: w; c' C1 E
四 、问答题(本大题共4小题，每道题10.0分，共40.0分)
5 |6 i; {" N& L
9 m+ H. S; ]5 q [- O1 |4 k3 B; z1.什么叫粗纤维？粗纤维对单胃动物的营养作用有哪些？ ( E7 ~* @) g% N) y0 p
' f3 T8 D$ V6 `. K
6 a7 d" L, |) B* g% E' V/ G7 ~5 u& ^6 v# }) [7 P: @' D, t
& H% {( y! z; p: k8 {3 I
0 q9 @) ?7 u' k) U3 X" @
( v# c' _ t% x% Q, y2.简述脂类的营养生理作用有哪些？
$ s# i4 x5 P% v4 }+ z% A7 L' [7 g
! N9 D3 [) D4 ~2 D
3 H+ e0 Z5 y% j G- I2 s# r( ^6 S9 M6 O1 `2 A
% M1 F) u4 U0 B
8 d8 a8 V' |0 z4 y# a, O# H% m8 P4 h, v. O& d
3.禾谷类籽实饲料的营养特性有哪些？
* Z" w% A- M6 y! k9 m' s7 s
/ ?# T& {3 Q. T) |3 c
/ @9 w, }* X7 o) }% G# V8 c8 \. V- U7 Q2 ?/ e
/ k2 X# i9 m! V1 K2 G! K, Q0 V3 x$ h# z1 y0 M1 C& E
! S7 u* k0 N" k+ E1 ^
4.何谓饲料添加剂？作为饲料添加剂必须满足的基本条件是什么？
8 k' F8 w! y9 p t+ j! E3 M' n @2 m" P! r5 W+ [# i) e
v! I% h. \( H, N+ G* ~5 K( J9 b) n ~. g
6 W5 A9 b( g+ f
5 d, \ O, m5 Z( u8 _7 b
( ? _5 f+ v/ `3 F& Z$ @0 K& ?. m$ i! J7 z: |) Y/ e- ~, {" y6 E
|
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2019-9-17 21:41:58
微信登陆 
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2019-9-17 21:45:07
客服一
