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资料来源：谋学网（www.mouxue.com）-[吉林大学]吉大《临床营养学》在线作业一2 V1 p1 t* V0 o
试卷总分:100 得分:100
- X: h) ^* N' s# V9 w第1题,健康成人在一般条件下，每日约需水( ) (ml)。
- q" {& B: ~, t1 RA、1000% Y5 p3 T* c/ T3 a9 C
B、15008 q5 a4 t/ L* h' `
C、20003 F0 V+ d# f; U# e% c1 g/ W$ m" _
D、2500
- N* v, x: `/ \正确资料:# z$ z3 B9 e7 q$ I( i7 Y5 N7 g
! L$ G/ X# l5 }8 Q5 t# a9 h
2 D# l- M* x* t9 a: C5 `
第2题,以下哪种情况不宜应用肠外营养支持?（ )
; X9 [9 g; H; f) c" D9 V* ?A、禁食5天
- p' @7 [- t2 v; L8 Y# P" oB、消化道瘘/ V; a* Q: k; Q7 y1 b4 H# j
C、大面积烧伤9 z2 U- k, t! Z6 w- g: F
D、休克
) g4 k, E' t/ J7 c! F5 i% x3 i! ^正确资料:+ o1 @" k m. J2 `
2 {8 x2 h5 }7 H! Y% s0 b: H9 d# ?, @
( R# f X0 n0 y3 D2 ]9 H第3题,不属于医院基本膳食的是( )。
# M6 _9 P% e |, I' r GA、半流质饮食
0 D+ E( y& g, U1 p' p& _/ u. Q1 OB、流质饮食, Z: `% u+ p' b+ K+ U& a1 f
C、高纤维膳食! v/ ~+ Z; e6 U, ?' X) ?
D、普食& }/ Y9 a! R- j& i# H" {) I, a
正确资料:
( J9 Q/ J9 ^' W
7 {' ^/ ]0 D" ]3 O: r t
, p* {, {6 X' u+ [; P, p第4题,世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过( )。
* {& j1 d( H/ _8 \2 fA、6克
, I+ R: {6 @: X( w/ z+ B- y) VB、8克& E' J4 H9 ^' X- t2 D8 R* o
C、3克2 u: ^0 E3 }2 L8 k& P* J7 r5 q
D、12克& }3 W8 S- `# B4 u3 g
正确资料:. a x* @+ G+ d4 X. Z
+ _9 o' c# N* D+ Q
1 ~1 {5 M8 p4 W- Y& Z* a资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,组成蛋白质的基本单位是( )。) m* g2 w5 @0 N
A、氨基酸
$ I( e8 C( H m$ U# \8 iB、脂肪酸
/ x. u: [- }2 Z9 [* j. S+ fC、葡萄糖
& C' ]- `; @7 @; i3 p0 R3 `3 lD、维生素
: s- R( Y2 w* O% h$ z, ~正确资料:
/ z3 o+ |. n- E: i' x- P
6 B) w5 \& t n/ p& ^3 I3 @7 G/ @- N; j2 p( {' u
第6题,下列维生素中属于脂溶性的是( )。
4 h# u' h8 w3 }' T6 C& AA、硫胺素
& P9 U/ K. z, ` x" l3 D* n4 H! DB、核黄素
/ B: F& a7 ?: KC、视黄醇. W W( t$ I0 {- C; H8 L5 G4 z
D、烟酸9 Z3 u1 I1 j! q8 D9 r( E
正确资料:8 \7 G Y: Z# G; R* B
* Q! ^3 z6 I/ ]5 Y8 w- ]/ Q) u, e8 r4 n! A
第7题,可以维持正常视觉的维生素是( )。
# X* Y1 C; ]$ b g0 EA、维生素B2
* L2 @# n: t% J/ }* M8 C' qB、维生素B68 p) P7 m$ L! Q4 E$ F+ W
C、维生素C9 _/ h! J3 q0 a- H: x# W
D、维生素A3 Q- q N1 v- c+ F$ G$ x) {! L
正确资料:* I6 v1 T8 ? T& n6 W
/ R: e# y6 F7 ^( \2 w7 H0 y, @
% ?; ^$ T: F7 O0 D% |2 Z I
第8题,人体内含量最多的一种矿物质是( )。/ y) x" s& A1 x: X+ N/ b4 a
A、钾0 G$ \: F' V5 F& ^2 D' y# M$ C
B、钠& |/ z1 ?" j7 R. @& K6 _' q
C、钙
0 J9 X* m2 B6 [/ {9 X! }D、镁5 [" t; n. U9 H- |; X
正确资料:
7 B& n" a5 }7 `5 j$ R- \. y% J" l& l' c/ e, L9 E4 c/ J) O% S2 M
& g; }) y1 G9 y4 m2 `4 F) g) N第9题,下列哪些人群不处于正氮平衡( )。
^' o, F% Q) F2 `. R& ~' gA、儿童; h# m0 I# z$ @- Q/ r. n/ m$ U
B、孕妇$ Z& l1 `2 s- f( p0 |! x% g
C、青少年8 g: Y) ?* x! M* I2 m. x+ U8 L
D、老年人' |; j8 ^! N( P9 Y# g
正确资料:) b8 }, ]0 K( D \0 E* n9 n2 w
% i* i0 F# B3 O) w! f9 p \
5 P% L" s3 i; c( {2 ~, U' J# R; l资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,人体必需微量元素含量最多，也是最容易缺乏的一种是( )。
, ?: b6 f% a4 k3 b/ V0 TA、铁& _( j4 F1 C7 a* }" X `0 p$ ~
B、碘
, {" M3 ^! c/ hC、锌; o+ I! b" P3 a4 E! ?
D、硒% g9 l! E/ f+ ^/ ~3 I7 X3 I( I3 S+ X) O
正确资料:1 d+ S E7 h' A
- c( r0 ~ r0 a
: o9 F5 ^ B: a$ q3 C2 G+ Q6 v0 `
第11题,牙龈肿胀出血可能是缺乏( )。
4 {" s# o0 O7 n3 r/ _% W3 nA、抗坏血酸
4 ^& R J) w5 H2 K8 fB、B一胡萝卜素+ W. u7 O( m8 I
C、维生素D2 g0 M" Z* M3 f; `$ a
D、烟酸
6 n& L. c/ Q- B s3 t( |正确资料:8 t% y& o9 C. O4 `! ]
: u3 _$ K# Q( w* i
- _9 ?" `0 v# a" I3 o5 K# z9 V& V8 P3 `资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,正常成年人每日维生素C的摄入量均为( )(mg/d)
3 E# s, [1 O7 ^6 S& L2 g) v: s; nA、40# X& j9 R6 t x& \
B、60
! Z# z9 ^6 B5 g/ o/ }C、806 U p& P& O% t9 J, J6 k4 E9 t
D、100
0 E* e/ B& l" m( S+ w. ~正确资料:
: }( o9 T% c1 b" a4 o* W
# u% S4 {& ]% ?/ a/ x# w
3 a( y/ B6 T2 ?# i1 i+ m# ]第13题,抗脚气病维生素指的是( )。
5 W) H/ }0 d! O1 j- X3 } QA、维生素A
5 m6 p* p" ?$ s3 e" sB、维生素B1
1 J. @& P* h2 fC、维生素B2
0 l* D$ e5 u5 ?D、维生素B6
3 \. B# N7 f9 v N) b1 @正确资料:
' t+ x+ x2 c1 z. S! b3 k0 j; @4 [7 t; N1 s( ^7 ^
9 C/ z. ] O& r, q/ @, v$ C
第14题,脂肪可促进下列哪种维生素的吸收( )。
1 ]3 X! _8 o5 J+ I/ ?3 [A、维生素B1
/ J3 ?5 n$ ]' v6 K3 o' Y+ c) z& fB、维生素B2
# P( h! G' `3 j& m' c% m _C、维生素C
' K: [' |, _# p' P& X( OD、维生素A. l/ B% e; [) m2 `
正确资料:1 w, k3 y# w" C2 o
( d; I. i, l! Y% R6 G. ~7 _
5 v& b: V2 a; M$ ~! t
资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,中国人高血压发病的一个重要因素是( )。8 H) m5 w& g" k5 k5 j
A、高钙饮食: j) C w% B' l9 N; }
B、高钾饮食( J9 e$ m. d3 H$ q/ k# G
C、高钠饮食9 J# {+ ]0 F/ k, @3 Z0 {; z1 X
D、高镁饮食& p/ S: m+ z) v
正确资料:
5 l& }% I, `0 \! v3 d/ r2 k" x( _
5 |& |! Q3 o2 @; M8 U: h# ~# N! t+ t- x
第16题,维生素D缺乏可导致( )7 @; z& Q8 N4 i8 `. @6 e3 X( C
A、口角炎
+ `# `) ] a! t6 J2 p& l( m9 OB、骨软化症
# d# K2 Y3 I) a% k3 u0 {+ C0 ~. GC、佝偻病* }6 E0 M7 P8 f4 S
D、骨质疏松: P& ]+ X+ y+ T% l
正确资料:,C,D
% N- N, l$ X3 u* d9 v! _. O N+ E% [. N3 K, a
: S. U$ ?/ N k" u. Y8 f7 e4 y
第17题,下列肾病综合征患者营养护理措施正确的有（ ）。4 k( U/ t N$ _7 l# Q( y
A、限制饮水量
5 `# ^& S$ q; F3 z) d7 A9 PB、限制钠摄入量
b( ]2 J8 e; l5 PC、充足的热能
8 h6 i* l. b* I1 YD、给予正常量的优质蛋白质. V* x1 |3 i( [" M
正确资料:,B,C,D# R1 s. d0 B/ @$ J" x
8 @0 H7 ^" @6 K e8 G2 Y, Y
* [" R' M+ n( F8 k( `3 E w% s o2 L第18题,下列关于肌酐试验饮食的叙述正确的有（ ）。
8 B+ X9 V5 _& p4 B0 v4 k2 }" @A、限制蔬菜、水果3 l; N+ R4 T+ Z4 I Q
B、限制碳水化合物
1 k1 ? V9 h M. BC、避免食用肉类6 ~+ Z, e% R- X x) B
D、忌饮咖啡& b# O: i4 @$ {5 {) z7 f) J
正确资料:,D6 B& `0 Z/ K3 g! V# v# V
- ~9 G& q$ s7 h* F6 c% W
, u4 j6 D# j W第19题,蛋白质主要的生理功能为（ ）。
1 @+ S0 o$ `" _) vA、构成机体组织的重要成分
9 B4 C6 |+ p& H% m# @B、提供必需脂肪酸) O3 `1 K; d1 S
C、具有多种形式，如酶、抗体、激素等
) m) e! T- u) p3 }: zD、供给能量
: p0 q$ D. L# D2 f) f正确资料:,C,D
2 f; u) g; S! | l/ O! m- {
5 G ~1 M8 {* Q$ X
; n7 ]9 {- F/ j- V c9 D资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,下列急性胃炎患者营养护理措施正确的有：（ ）。4 B. {4 r3 @3 S! A" M8 h9 A
A、病情好转后可给予少渣半流食，继而少渣软饭& v; ]+ t& k5 G- F4 K4 k8 n
B、如伴有肠炎，则应减少脂肪量; I! {5 ?5 K) a9 m' i& z; B
C、饮食以流质为主
. L! y' E5 G2 f1 R1 F( uD、必要时可暂时禁食
& `" K# E: k% k! Y$ M正确资料:,B,C,D2 N2 |7 L6 L: P% G! Z3 e
: z- G2 o1 W$ L) S; S: S2 z! p1 f. }) X4 |4 J8 Y; ]4 z; T
第21题,潜血试验期3天内应禁用的食物是牛乳、豆腐和肉类 。
" t, D8 J d$ O9 GA、错误 C/ ^' ?4 N) H" I
B、正确
- O7 D+ D- t+ F |0 R) M, ?2 b/ t; [正确资料:
: R. Y# x6 n7 d# r8 r1 J! Z
! j9 \: {* L3 E5 k
5 [5 f2 S& O/ C n2 a1 a第22题,中老年人维生素D摄入不足容易引起骨质疏松症 。
3 F; O: b+ V f& dA、错误3 I* x# k7 r8 J5 f% v! U1 k, E, ~
B、正确
; w1 I' D1 Y6 L3 t* S% w$ a正确资料:: R6 B1 |3 O0 x3 {$ e1 n7 l' c" ]
. ]! t$ } f* ^% T6 G2 \% {
- M- \% v. c8 F! M: t第23题,开始给婴儿添加辅食的适宜时间为1周岁以上 。3 W* B/ ^! h* z
A、错误' n0 k! U1 P5 j. d& b$ T
B、正确0 \1 d- B# h: w* P* S
正确资料:
2 Z; o; t% [1 ]7 X0 t# f z& z
\) C2 ^$ d9 F3 ^: o
$ D, m5 p% \& V4 Z! r4 ~第24题,低嘌呤膳食适用于痛风病人及无症状高尿酸血症者 。
5 U. @0 D, T4 }5 a; n [6 sA、错误
& D; ^9 Z+ V1 B7 L, v0 ^ f! |B、正确! T. j; u- d* c4 ^$ @7 p$ [6 q
正确资料:* T8 b4 |0 r* ~+ i% h( ]$ x
. |. O* ?- G) G3 x
0 Q8 w u: {8 Z R8 \资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,孕妇每日钙需要量为1000~1200mg/d。: S) G# D: ~7 c) a' O& h7 n
A、错误
1 a1 A# d/ _# V! y" D6 rB、正确
$ |5 L7 [6 A& A9 i0 t正确资料:3 F- {8 i8 H% V
# H4 N; w" V: ~" _2 v* a5 h; w2 H7 {
2 _3 Q4 H! H) K
6 U3 {; H+ w* y+ i q' J7 V" O* F7 b( q( V1 k6 B6 U; O9 w8 l
' [4 e) p4 v5 N# J) V2 d
# J& b* {! A, \+ q5 [/ R( \2 q( S( |5 ]; Q; l- s8 E. ^
- C r: F) J1 G0 r, C
2 V! v1 z8 D5 s5 I! w
, N& `2 f& O3 N4 Z& P% ]+ a5 {/ f- P5 u4 N, B
! Z+ _$ a( M6 o# \
# C! T8 i2 a5 r& F' P
* `/ }: Y; v0 Y
|
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发表于 2021-4-20 20:19:02
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