福师11秋学期《生物化学》在线作业一

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一、单选题（共 30 道试题，共 60 分。）V 1.  下列哪一项不是测定蛋白质一级结构的必需条件
/ M" _; K: A) H6 q- u! OA. 样品必需纯
B. 知道蛋白质的分子量
- |# e3 f# q) \+ n# R  _# wC. 知道蛋白质由几个亚基组成
D. 知道多肽的数目
      满分：2  分
2.  酶活性与温度的关系是：（ ）
* q1 ]7 i9 p  M: R$ c0 G3 Q- q. f. MA. 随温度值升高而活性升高
# f& ~. H/ `9 J' ], L' LB. 随温度值降低而活性降低
' Y" b8 |) P: H  z) o3 y! e4 h" q, [4 _C. 其最适温度值是28℃
D. 存在一个最适温度
& n$ e. z6 o8 b) I; |6 m  I& F  G      满分：2  分
& a: N" x& T* O- S" s% n3.  下面的糖类属于单糖的是（ ）
  ]& O, r- H. hA. 纤维素
B. 淀粉
C. 糖原
D. 葡萄糖
: q7 K& R) w' I: b2 R      满分：2  分
2 T% i4 y% V9 D. V+ v4.  某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为（）。
4 Z7 H! |, \" |( q1 u" nA. 8.8%
B. 8.0%
C. 8.4%
D. 9.2%
7 ^0 F/ G- V1 V/ ^- r& B      满分：2  分
5.  蛋白质样品中哪种元素含量相对恒定：（ ）。
/ p6 F+ B- r0 P: C  gA. C
3 X! {+ ~! m' Z1 xB. H
8 D: m+ h3 ~. y. RC. O
, A/ `8 i4 k6 G' ?* Z- qD. N
. D% a) D( w2 k      满分：2  分
$ S: V9 h. o, B, o6.  酶的化学本质是：（ ）
A. 蛋白质
0 p. q: ~& {& e3 M$ ]B. 氨基酸
6 ]! p& [- ?5 D7 KC. 糖类
D. 蛋白质或核酸
      满分：2  分
7.  必需氨基酸是对（ ）而言的。
5 W$ c$ M% T! ~% kA. 植物
& f. G# I( D) mB. 动物
$ t1 v& x- ~9 O) qC. 动物和植物
D. 人和动物
/ I! h2 K" ~0 N( b0 D  e9 C      满分：2  分
4 J: r) x2 X. @# f$ P8 w, G- T8.  米氏常数表示（ ）
A. 酶和底物的亲和力
B. 酶促反应的最大速度
C. 酶促反应的最适酶浓度
D. 酶促反应速度达最大速度时的底物浓度
# K3 f1 K6 k  V# v      满分：2  分
9.  20世纪30年代，我国生化学家吴宪提出了什么学说？
" h8 _  n3 ]$ u* w" fA. 呼吸链及氧化磷酸化的理论
B. 蛋白质的变性就是它的肽链从卷曲变到伸展的过程
C. 三羧酸循环
) z' x  G* H# W$ a: nD. ATP是代谢能产生和利用的关键物质
6 p# Y. `7 Z, O( r) h      满分：2  分
10.  下列哪一项不是酶的特点
A. 用量少而催化效率高
B. 能缩短反应达到平衡所需的时间，而不能改变平衡点
: Y+ d& g1 N: UC. 酶具有高度的催化特异性
6 L3 m/ B' F. v- ]+ o) {D. 酶的催化受外界条件影响较小
- P! z# X# ], E' f* `9 T      满分：2  分
+ W0 b- ~" U5 a' O8 |/ T  T11.  蛋白质对紫外线的最大吸收波长是（ ）。
" K: J5 E: u7 m2 @% YA. 320nm
+ [0 x1 j2 a5 m! o$ s6 }B. 280nm
: ~5 L! }& h) |& ]4 bC. 190nm
D. 220nm
, e! a6 L6 q8 A( U3 S$ F5 ~' k      满分：2  分
% Y7 j) _+ x. \" Z1 m6 V" m12.  有关DNA的叙述哪项绝对错误（ ）。
A. A＝T
B. G＝C
7 ]! i0 G! f: w, c! t- N0 dC. Pu=Py
9 G" u9 G$ H; {8 P7 v& hD. A=G，T=C
) }. h/ L& d- I7 P+ [2 ^      满分：2  分
13.  反密码子位于：（ ）
3 X; G1 r4 B8 a9 lA. DNA
B. mRNA
C. rRNA
: O5 F+ z. H1 ]6 gD. tRNA
      满分：2  分
4 ~9 A% O8 l  u2 R14.  固定的底物分子才能够与酶表面的与之相适应的部位结合，并进行化学反应是哪一种假说的内容
A. 变形张力假说
- P" ~  w+ u! WB. 钥匙假说
C. 三点附着假说
D. 诱导契合假说
, k/ K; {. E* o! ?      满分：2  分
3 r! ?' y# ?& b  l5 ]% d15.  各种体细胞中含量相对恒定的核酸分子是（）。
A. DNA
B. mRNA
: h/ D! j( i4 ^+ T  ]5 VC. rRNA
+ q6 p6 b& {$ S5 _. I, nD. tRNA
8 p' a5 s* F0 p  n* O      满分：2  分
1 f5 a1 |" o, ^! R+ I' B6 `16.  染色体的组成成分不含
A. 脱氧核糖核酸
0 @) Q2 V$ J  X- S- E6 ~B. 蛋白质
9 h8 f0 E- h% O" C, o) `* tC. 酶
/ H' c# ]" S3 I4 a0 f$ tD. 少量核糖核酸
3 T3 p- |. `* Q8 [' T$ \      满分：2  分
6 ~4 A; n% ?/ x: ^2 h. }0 C( O$ ~17.  在280nm波长处有吸收峰的氨基酸是（）。
A. 精氨酸
B. 蛋氨酸
8 }- C3 O" C% x- O) f6 PC. 色氨酸
: O7 D1 s$ u  c) X9 _D. 谷氨酸
9 `$ a/ ]7 B/ D6 [8 m( ^3 S      满分：2  分
18.  各种蛋白质含氮量很接近，平均为：（ ）
A. 24％
# X$ Z3 {# m9 L/ |3 RB. 55％
C. 16％
D. 6.25％
      满分：2  分
; i, B, [2 j6 y& F: r19.  热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（ ）。
- j- T. i* R. n  X( @A. 骤然冷却
B. 缓慢冷却
$ v+ h% H4 _7 P6 gC. 浓缩
D. 加入浓的无机盐
5 t) d5 }7 C+ z2 y8 S2 |4 n      满分：2  分
) O( U# K  b2 Z1 A* D/ n) d20.  冈崎片段是指（ ）。
$ l+ P! S& O8 e- E) u/ e7 KA. DNA模板上的DNA片段
5 Z6 r; l0 K3 {5 N0 aB. 随从链上合成的DNA片段
C. 前导链上合成的DNA片段
D. 引物酶催化合成的RNA片段
7 D/ d5 M6 b8 ]: w9 T4 X+ p* I      满分：2  分
2 f+ m8 I" P4 s/ i% F21.  下列哪一项不是人体内最重要的四大家族？
7 d" W  r- u$ X( `) fA. 蛋白质
* N& [" K2 v% d6 G( t2 ?9 Q; xB. 核酸
) u6 X# `8 W1 [; }1 P3 CC. 糖类
D. 水
7 d  d9 P* Y" A      满分：2  分
22.  1997年英国维而穆特向世界宣告（）。
% L8 g9 B% a3 a1 jA. 克隆牛诞生
B. 人类基因组 “工作草图”宣告绘制完成
C. 克隆羊多利诞生
D. DNA双螺旋结构
; P$ W& S/ M3 H3 w0 S      满分：2  分
( \4 |" t/ ?7 \( O* `23.  下列不属于消炎酶的是
2 n/ [3 D, N8 {+ Z+ r8 LA. 溶菌酶
9 l! j5 L, S! x* _0 m" hB. 尿激酶
C. 尿酸酶
% ~' P3 I1 a4 o+ q9 [7 |& MD. 谷氨酰胺酶
      满分：2  分
24.  关于核酸的说法不正确的是
5 w: w! m! y2 o! T% CA. 核酸分成两大类
3 F' U) Y" l3 l5 F* PB. 脱氧核糖核酸（DNA）， 主要存在于细胞核内
C. 核酸是一切生物的遗传物质
D. 核酸用酸完全水解后，产生嘌呤和嘧啶碱、 核糖（或脱氧核糖）
  Q4 o& f4 x0 M3 A3 b      满分：2  分
25.  蛋白质中α-螺旋的特点正确的是（）。
* U, |1 n7 P1 iA. 肽键平面充分伸展
' ^0 B( q# d# M, ~/ IB. 主要由离子键维系
% W  Q* E( u6 o; wC. 为左手螺旋
D. 为右手螺旋
      满分：2  分
, F" S9 ~. j) s9 N26.  DNA是（ ）
A. 核糖核蛋白质
0 m) ^, S' t9 D/ J" I% L9 tB. 核糖核酸
C. 脱氧核糖核酸
. U5 G/ l& X  q' {9 BD. 核糖核苷酸
      满分：2  分
27.  下列哪一项不是常见的酶的活力的测定方法
A. 分光光度法
B. 旋光法
2 k& y1 L, K% f9 t5 Y% `. WC. 化学反应法
% }+ g& G" U2 ^4 h. A$ @! S& jD. X-射线法
      满分：2  分
28.  DNA的三级结构是（）。
A. 超螺旋
B. 无规卷曲
C. 左手螺旋
3 D  C! l8 z0 V! BD. 双螺旋
      满分：2  分
1 Y% D0 P. Q# u7 }; U2 g1 h( T: [29.  国际酶学委员会将酶分为六类的依据是（ ）。
! b$ U" d8 `0 SA. 酶的来源
B. 酶的结构
# l+ [& p" `7 K' v8 `C. 酶的物理性质
# a: U2 U2 o  QD. 酶促反应的性质
      满分：2  分
30.  下列哪一项不是人体内最重要的四大家族？（ ）
- a" K# ]. f! s. k: pA. 蛋白质
B. 核酸
+ C/ l; u  {  ~- ^$ H; dC. 糖类
4 w- D: v2 A8 f. QD. 水
      满分：2  分

2 ?* B" t! L* m4 B二、多选题（共 10 道试题，共 20 分。）V 1.  影响酶促反应的因素有（）。
0 `. h- P7 k* O' A0 \6 qA. 底物浓度
B. pH
5 ~! C- \; W1 v! X& E. x6 lC. 抑制剂
/ C5 a* ^- K4 |D. 变性剂
( i( p; {5 n. C# c2 q- c7 X7 ]; AE. 温度
  f: C& f  Z1 b0 w  B( A/ W      满分：2  分
/ X8 v$ i. z' a4 m6 m+ D2.  外显子指（）。
% A& k- C4 d0 G& j4 CA. 翻译过程中被剪切掉的片段
B. 基因组无意义的片段
; y! k: S+ H% X5 v3 G. Y3 x. V9 f% GC. 插入顺序
D. 基因组中能被翻译的片段
E. 基因组中编码蛋白质的片段
      满分：2  分
7 m6 p0 Q. G7 l: E6 F' l8 @3.  有关RNA叙述正确的是（）。
0 K1 V1 ?/ u0 a+ u' T$ F+ bA. 是脱氧核糖核酸
B. 主要存在于胞核中
C. 主要存在于胞浆中
D. 富含脱氧胸苷酸
) c8 q) g/ r0 M$ O  ~: fE. 是核糖核苷酸
      满分：2  分
4 I5 t& g* s  F0 G; t& U$ D6 I( N- R4.  DNA二级结构的特点有：（ ）。
, `6 n6 Z$ _( ?( x) MA. 两条多核苷酸链反向平行围绕统一中心轴构成双螺旋
B. 以A=T，G=C方式形成碱基配对
2 m& U) P# @- l6 U& ^1 r( Y$ VC. 双链均为右手螺旋
0 s6 T+ F2 W7 v/ C- ZD. 以A-C，T-G方式形成碱基配对
      满分：2  分
5.  DNA受热变性时（）。
% a+ S, O. ], WA. 在260nm波长处的吸光度增加
2 b2 ?# X# a; KB. 多核苷酸链断裂成寡核苷酸链
* r: H  E$ u' N7 Z6 aC. 碱基对形成的氢键断裂
D. 加入互补RNA链经缓慢冷却后可形成DNA/RNA杂交分子
E. 溶液黏度增加
      满分：2  分
8 w+ b! F# E: ?/ K) c5 P6.  DNA的变性性质有（ ）。
A. G-C含量多者Tm值高
# L0 \' n! w' X- L$ h  i5 ]B. A-T含量多者Tm值高
+ r. h* o/ Y6 {+ WC. DNA均一者变性温度范围狭窄
D. DNA变性后黏度下降
      满分：2  分
7.  有关DNA叙述正确的是（）。
A. 是脱氧核糖核酸
+ ~, N' E, u7 R: I/ Q6 F1 ]' rB. 主要存在于细胞核中
0 b" N1 F' W/ q/ a- G3 W' l" EC. 携带遗传信息
D. 富含稀有碱基核苷酸
/ r7 v  c# C3 p; V* {/ K: G9 J# j8 nE. 胞浆中也存在
6 p3 m( J1 m. Q2 ?      满分：2  分
  g5 t% I, @% u3 G; [" Z- D' W8 Q  r8.  DNA受热变性时（ ）。
: i0 u$ N9 g0 v1 x0 YA. 在260nm波长处的吸光度增加
8 I9 J9 s) i# s$ s3 p2 W! KB. 多核苷酸链断裂成寡核苷酸链
C. 碱基对形成的氢键断裂
8 k& V" N0 n$ z3 p/ s4 |D. 加入互补RNA链经缓慢冷却后可形成DNA/RNA杂交分子
E. 溶液黏度增加
      满分：2  分
9.  稳定蛋白质空间结构的次级键有（）。
0 R7 r' `5 Y" {: U) Z, h0 aA. 肽键
B. 疏水键
C. 氢键
. X" t6 l( d: C" V& a0 z: h9 FD. 范德华力
: K& v6 w' X8 o3 r4 P3 w  yE. 离子键
& B6 ?% y+ e, d8 D5 Q* x      满分：2  分
8 E# W  j7 M# X; X10.  下列哪些物质可成为酶（ ）。
A. 多糖
B. 磷脂
; f6 k1 u# R; Q) L6 l! A: _* f& XC. 蛋白质
D. 核糖核酸
      满分：2  分
( H2 a$ D+ n7 ?# w$ Y5 R2 R  t0 v
6 Z( |6 ^+ ?) p5 T三、判断题（共 10 道试题，共 20 分。）V 1.  将具有专一性的酶与底物的关系，比喻为锁和钥匙的关系还比较恰当。
A. 错误
6 Z1 X' C' B, O" tB. 正确
      满分：2  分
2.  酶促反应的初速度受时间因素的影响。
1 m/ \9 x1 b0 |6 DA. 错误
* M$ f2 t) p  E& T& b4 vB. 正确
      满分：2  分
3.  有一核酸碱基组成为：A=23%，G=22%，C=39%，T=16%，它可能是双链DNA 。
/ _1 ^6 p8 j# m# j& x6 g$ pA. 错误
B. 正确
+ ]- n- _6 A0 q0 b      满分：2  分
9 m: i) v( M+ s4 h( }4 g1 A4.  能构成蛋白质的氨基酸种类也不多，只有20种，而它们的结构有几个共同点：①它们的氨基与羧基都连接在一个碳原子上，②从立体结构上看都是D型。
! y+ Z$ c5 j- \# X# BA. 错误
7 p) P, J9 \8 YB. 正确
7 y, u4 ~3 M, x7 e0 U; j8 p      满分：2  分
5.  大多数蛋白质的含氮量接近于16％，这是蛋白质元素组成的一个特点，也是凯氏定氮法测定蛋白质含量的计算基础。所以，可以根据生物样品中的含氮量来计算蛋白质的大概含量。
A. 错误
7 H& s2 f3 ]7 z' |! MB. 正确
      满分：2  分
1 x$ Y) G. J) s2 B- O6.  真核细胞中，DNA只存在于细胞核中 。
A. 错误
0 l9 `+ Y8 B/ L! |B. 正确
      满分：2  分
6 d- {) E  r6 ~7.  核酸组成中含量较恒定的是氧 。
/ c7 B- x9 j$ _9 b; R% MA. 错误
B. 正确
; d1 R4 y1 c5 \* b. `) y      满分：2  分
$ d% E+ o1 ^% P* P* e/ f) [8.  酶的活性中心是指酶分子的中心部位 。
A. 错误
& ^7 S# D: d- m5 @5 ]# IB. 正确
      满分：2  分
9.  蛋白质按分子对称性来分，可以分为球状蛋白质和纤维状蛋白质 。
4 E% B1 f' Y. p9 _  o2 UA. 错误
+ F- k2 H5 H1 mB. 正确
, ~) D1 k5 L9 I& x% m! T, k      满分：2  分
10.  生命最基本的特征是能够进行新陈代谢和自我复制。
8 s, S9 |" z( hA. 错误
1 \5 G& o  Y; j% O" N4 ~# wB. 正确
6 ?- s& o5 X( Z$ D( i. p. w      满分：2  分