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一、单选题（共 20 道试题，共 100 分。）V 1. 消化试验中猪的预试期为（ ）4 n3 R* I0 |* ?) k4 H# B% `! L
A. 1～ 2天
8 P& ~. u S( \3 yB. 3 天) v" j& I4 ~% m
C. 6～8天
# I$ e1 j- E) h: ~D. 10～20天
: I7 r [( F: ?8 L. e- U 满分：5 分
; M3 _2 l9 S- c2. 常量矿物元素在体内的含量（ ）
1 W6 w+ b" ]- {/ h, T) R. w& RA. 高于0.1%
) W, A; j; e% g& l) D' pB. 高于0.01%, }. V8 H& Y, }6 m5 u
C. 高于1%0 n* e$ ]7 s* M9 H
D. 低于0.01%% a2 l0 m7 i# d1 h2 n8 T6 s& e
满分：5 分+ {' u* x5 k3 b: o: x- M
3. 皮肤不完全角质化这是由于缺乏（ ）
2 _* n. \, f8 QA. 钙
! X/ X0 i2 h5 xB. 磷. z, E4 B7 w; z) [& ` L
C. 铜5 X* f; m1 Y( c
D. 锌
4 H5 t' z# a: ~ i* M 满分：5 分
# t' T' S5 X3 b' x& E& D4. 采食量受化学调节和物理调节，二者的相对重要程度不同是因为因动物种类和饲粮（ ）6 H- f3 o3 I( a5 F# k) y
A. 形状
1 R1 U) a5 T* rB. 价格9 C/ Q2 V% {0 @' U6 u0 @
C. 来源
3 J4 P0 Y$ O- T0 i3 [4 h, ED. 能量浓度
6 ] u) f) z6 F; V0 n 满分：5 分
8 ^! b2 M7 M; k' G: `- |5. 饲料常规分析方案中，所得粗纤维的含量比实际含量（ ）/ v" s# V( b4 Z' l
A. 低
+ V8 \, L! L) {% ^, tB. 高
( G' L+ ?. |8 q$ YC. 相等
5 ]1 Q" z" N+ |/ sD. 不一定
" j, r; d9 V/ d: r 满分：5 分3 I% ?5 [8 H: ~& b0 S; c [
6. 属于常量元素的是( )& }$ a& n/ k4 y4 N+ @% Q5 h
A. 铁
6 T7 a* ~3 K% S! ~& v, ]) HB. 铜
7 s5 o4 K/ H% mC. 硫% ]1 J/ j# h+ T$ y! e: S% ^! k- _
D. 硒7 N7 r6 X/ n& S. _8 e7 B
满分：5 分! w8 P+ }( k/ ~
7. 一般引起反刍动物“草痉挛”的是（ ）3 I. U4 n3 F: e! n6 H
A. 钠
$ }4 x9 l8 [4 d8 R) A1 s7 V- }0 cB. 镁" P) Z& ~4 ^1 F5 Y3 V# U: ^# x
C. 铁
. V+ R7 i' ?3 P4 s" U9 w# {D. 锌( V9 I& F9 n4 f" d2 S! i) C
满分：5 分
- U( }# ~9 u2 ~! _ b8. 下列物质中在机体抗氧化和提高免疫机能方面具有重要作用的是（ ）
7 c4 w4 z; c* C; R8 r' `A. 维生素E
; [# A. U$ ?) U6 A( Z6 Z5 IB. 钙 S( D( t# U+ |/ Y" h2 _! q& h, s
C. 维生素K$ Z7 r/ m$ s; B3 p k4 e1 ]
D. 维生素B1
% A% X {# a: m4 j1 W$ h 满分：5 分5 U3 R+ Z5 |/ y6 l* A) D8 ^
9. ( )是动物从饲料中获得热能的最经济和最主要的来源
4 I7 c6 K3 _6 P- [. v( \A. 脂肪
# M6 X- o* E2 f# @( R; r3 s( x/ UB. 蛋白质* k0 h' n l, S4 O* Z5 |
C. 碳水化合物
+ K3 c0 i: h1 a+ m( t v! b. mD. 维生素" K5 F& b1 ^7 v0 ?8 j& T( `
满分：5 分& x. ?* x, H$ j7 M- y4 X' a
10. 反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低，其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被（ ）的结果
) ~9 a, G8 a4 c# f/ C7 fA. 氧化! w$ ]# _, @* u- `& x
B. 皂化
! w% m, @1 U6 H! `- EC. 水解( `! s! R% {6 F* X, N9 B) l8 A
D. 氢化. W9 Z: e1 ^, Y6 P
满分：5 分
' e' g8 Z5 F- e: t, k/ t. [11. 蛋白质饲料的特点是（ ）$ i0 ~# Z3 h l* Z% J
A. 粗纤维大于20%，粗蛋白小于20%
: ^& {+ W: N8 N- q0 E9 n- p2 rB. 粗纤维小于18%，粗蛋白大于20%' h2 N. L0 X0 x0 v7 A
C. 粗纤维小于18%，粗蛋白小于20%
0 Z+ E! `# V7 h+ k6 sD. 粗纤维大于18%，粗蛋白小于20%! ?6 }1 b% Y- P; L( f7 S
满分：5 分
' G: G, u9 l# B& O: t12. 菜籽粕中含有一些物质可引起家畜胃肠炎，这种物质是（ ）
$ b4 A) c! b0 f+ ?6 @/ a CA. 胰蛋白酶抑制剂7 H8 g# ~. Y0 T
B. 植酸. D" X+ D( ~2 U% K Q6 s' A9 o
C. 硫葡萄糖苷
! U1 M3 Q) D% u3 bD. 淀粉
+ Q: o! M' a8 K* n3 A 满分：5 分
6 ]% ~2 \1 I5 E" u. F5 y2 Q13. Kellner的淀粉价体系定为1Kg淀粉在阉牛体内沉积脂肪（ ）: E6 |' _+ w" A9 Y; u
A. 1650g& x6 z. ?# o3 n* u0 e1 g$ a
B. 173.1g
7 X8 R( _( L* ~3 Y4 zC. 2356g0 {( M6 d M- e0 e% L
D. 248g
- o6 V$ u( P Z5 D4 }( z- | 满分：5 分
* j0 g9 _: d( U Z14. NDF的名称是（ ）
, i: \2 S' B7 C7 O9 ?) AA. 无氮浸出物3 x1 N; P$ i# s' Q
B. 非蛋白氮
: j# Q0 f) `: fC. 粗蛋白* o0 w) v% A- k2 l4 G" x6 ?' `
D. 中性洗涤纤维/ T- r: `( x' x, a1 k! r9 L+ i
满分：5 分" d: ^+ I* N( x+ C4 Z
15. 胎儿的生长发育主要是在（ ）8 W( O$ c X/ Q# R9 t! `
A. 母畜妊娠的前期
7 d2 L8 a6 ]+ f9 v: F! S4 CB. 妊娠中期
v9 W( b# D4 _, G# SC. 妊娠后期, V9 B. [. g+ @4 z
D. 不确定3 R) O% y8 H+ {1 h$ t# O
满分：5 分7 F8 q0 z+ y; e
16. 下列哪个元素属于微量元素（ ）
/ y$ N' R& Z$ W/ E0 IA. 钙; x5 S$ K; N. ]% p0 y
B. 磷% C7 o N; t$ V9 y1 i" r4 j
C. 钾
0 m! o# j3 [0 A2 a/ AD. 硒
0 e: ]! ?- s' {3 N3 r" `, E" c 满分：5 分
* H- u* W4 E. ?3 j- L17. 氨基酸不平衡的问题主要是（ ）
4 k$ L5 B; S' S; fA. 量的不足/ c2 T; w, ^. I: \" w* S
B. 氨基酸氧化分解
- L: w; L$ `, ?: wC. 氨基酸间的比例不适宜6 g& ]+ X: `' {. T
D. 能蛋比不平衡* z& h5 O' V" f; ^% r! [, [
满分：5 分3 h8 \$ i; u g. N) _# n/ g
18. 皮肤不完全角质化这是由于缺乏（ ）
! V! j! O# z! gA. 钙; E5 u) h2 @- Y! d$ o: H
B. 磷
+ H$ c# R6 B7 O! W: p: W& u- U' z" DC. 铜
0 P! v J' E/ A3 tD. 锌
" U D0 h+ E4 v; e! M1 i 满分：5 分7 y- |! G5 M2 S
19. 生大豆中的抗营养物质是（ ）8 `3 y0 T/ E. b# i4 A J1 V, m8 |
A. 脂肪酸
- e$ ^3 T4 }3 [8 l8 e7 W+ e' CB. 蛋白酶抑制剂
; k4 s! A0 A! w1 XC. 棉酚# u7 r' C# d0 c m8 l2 C
D. 葡萄糖硫苷1 j) Y! k/ D) L" M3 d0 E
满分：5 分
; S/ N0 `8 V5 x: P9 }0 F: E* R20. 碳水化合物主要中常见的元素是（ ）5 U M+ w% |5 R. v
A. 氯1 s% e) P. z/ o% r3 i0 @2 U. ]% W
B. 镁5 ]/ l& Q% F* z3 X2 ^, g# |, L
C. 碳" y+ H6 D) u2 k0 i" h
D. 氦
. o8 I, W' x7 ` f# _1 E6 q 满分：5 分 * f: T. a. b$ H5 [. v; c. \' p
1 k" B- d4 N {
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发表于 2012-5-14 21:06:02
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