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一、单选题（共 20 道试题，共 100 分。）V 1. 消化试验中猪的预试期为（ ）; {7 E5 j: W) C) b: A& @
A. 1～ 2天" B; b7 M8 g! n6 L% ^- J
B. 3 天% x# J, R" ?" i+ t v1 h$ X3 J" |
C. 6～8天' s3 D3 K/ i: m4 t- u
D. 10～20天
$ }. f+ Q+ W% m- ]0 Y 满分：5 分7 \" Z4 n& K/ O3 Y* ^
2. 常量矿物元素在体内的含量（ ）. H, @+ z3 a) p1 b4 j; H
A. 高于0.1%
# p8 u6 B3 _0 u: `( n" \6 Y9 x _ iB. 高于0.01%
$ G) b) L+ F9 [7 R3 a1 G, [C. 高于1%
$ @* j" _8 l9 ^. ZD. 低于0.01%
4 |! ^' ^* w5 R( _- ?0 G/ c 满分：5 分7 q1 Y w2 t1 M. [$ @
3. 皮肤不完全角质化这是由于缺乏（ ）
$ R8 Q6 e& S- V+ d h- uA. 钙
" j o& @9 i- l2 X& v [B. 磷! v) N* `6 Y) B" ]( J( K
C. 铜! R2 N0 H4 A4 C- T# K7 L. Q
D. 锌
M( i/ z- l/ S 满分：5 分
# m! R2 `' z" G) F2 X; M [4. 采食量受化学调节和物理调节，二者的相对重要程度不同是因为因动物种类和饲粮（ ）
7 `# x1 T, u1 I( pA. 形状8 s6 }0 n8 E+ Y4 Q7 ]# b
B. 价格4 h- |& g8 _2 p
C. 来源- ?7 w! A% ?; e5 r
D. 能量浓度
S# k2 i3 U- H$ v 满分：5 分
9 J' p2 p. m. a( R% \5. 饲料常规分析方案中，所得粗纤维的含量比实际含量（ ）
t# D v$ r8 U% A. YA. 低: R7 o% f/ y6 F5 Z$ e
B. 高
" F9 O U4 D3 S2 {( f& XC. 相等2 t5 M9 E0 b% b8 z9 w
D. 不一定
' c6 E# g O' m3 F 满分：5 分/ V' _. Y' ^; q; Q- L
6. 属于常量元素的是( )4 H b, u3 N: z2 b
A. 铁
+ c" A$ _4 G' v0 f4 q7 ~B. 铜
: _) f0 E3 x* i7 e- n" \# H6 qC. 硫
) J! a8 F! }2 o* K+ UD. 硒
9 j7 n9 K9 s+ c. S2 G, D 满分：5 分4 O% G" r' f6 [# g: V7 G5 n
7. 一般引起反刍动物“草痉挛”的是（ ）5 N+ ?8 h3 j( e8 ]' {% |! A
A. 钠
8 s! A8 i5 Y% {$ }7 ~" jB. 镁+ _( i* w M# M% B/ e) S$ ]
C. 铁* R- Y0 V$ N( ^, P. ?) y3 C
D. 锌
) n8 @1 j* [- h/ B4 o- a5 F 满分：5 分
T5 R6 @0 n( y' {$ a: S8. 下列物质中在机体抗氧化和提高免疫机能方面具有重要作用的是（ ）
; [7 X$ N' `! ^) J3 D) s$ DA. 维生素E+ C& R! q" u/ y; x' M! P, t& E
B. 钙! |; X# M3 n1 u7 }: V
C. 维生素K
& h! n1 @* p3 o/ I1 rD. 维生素B1
( E% m! } e, ] 满分：5 分
/ s3 d5 V6 l- j1 m' \2 W: w1 l9. ( )是动物从饲料中获得热能的最经济和最主要的来源( s, o x, f; R' W$ X& N4 u+ g
A. 脂肪
5 L2 k& Q1 A6 w R) T% kB. 蛋白质3 r6 T n2 ^1 L7 W
C. 碳水化合物
1 C9 w5 u, y9 x2 bD. 维生素
! q0 [4 G3 J- w" ?- {% j8 B 满分：5 分% ~: G, f2 y8 u) L- `
10. 反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低，其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被（ ）的结果
) i! H) G8 q7 cA. 氧化/ ], E6 g- @+ S! x5 `' G* |
B. 皂化
/ |- _/ C0 [' r/ dC. 水解1 C; b/ T$ L' {% C6 g/ ?. Z
D. 氢化
, X) c& V) E7 ?) Y$ c 满分：5 分
3 k% Z; ?* }: l11. 蛋白质饲料的特点是（ ）
1 v# p; x2 d# S% T kA. 粗纤维大于20%，粗蛋白小于20%
/ Z4 e6 `1 s8 R4 G& V3 \5 ^. aB. 粗纤维小于18%，粗蛋白大于20%
( I3 } n( w" g* n) W! _/ SC. 粗纤维小于18%，粗蛋白小于20%# [- R) c+ I6 [: L- N2 y5 e
D. 粗纤维大于18%，粗蛋白小于20%
/ d9 D6 q P7 C$ o; W 满分：5 分
: \9 ~2 a! Y+ e: b. m: y& r6 P12. 菜籽粕中含有一些物质可引起家畜胃肠炎，这种物质是（ ）( {2 ]. @/ t: a
A. 胰蛋白酶抑制剂6 |) g+ j$ V( i7 k
B. 植酸
2 x5 f3 Z- W' b$ r; YC. 硫葡萄糖苷
0 c( u/ ~5 @' A( q- g& O+ }. hD. 淀粉3 T6 R) L# h2 `( y4 m! e
满分：5 分9 i! _9 |! T/ @4 X+ T
13. Kellner的淀粉价体系定为1Kg淀粉在阉牛体内沉积脂肪（ ）7 n1 @4 ]. i$ C7 b% T- V% d
A. 1650g2 f( a, X% D) H- ^
B. 173.1g
- s$ u$ A& i' F4 K, f: g$ P: kC. 2356g
5 {6 _6 T0 E8 x3 J3 DD. 248g
- a) R; w N5 ~/ b ?) d. m 满分：5 分
$ W) w/ Y+ b. y. j' l; S2 d: p14. NDF的名称是（ ）2 O7 z4 b5 `. s8 D/ {
A. 无氮浸出物8 }2 K0 {* D* ^/ y0 I+ F
B. 非蛋白氮
& W$ A. @! N: L! N2 rC. 粗蛋白5 k$ j( A m8 k
D. 中性洗涤纤维4 ~/ _6 z7 ~% P1 w2 @
满分：5 分
0 v& ?" l8 V( R" H5 Y( ]$ d/ q15. 胎儿的生长发育主要是在（ ）
( D/ J# P' c; M9 M/ d# f& j2 @( KA. 母畜妊娠的前期
$ T; C% Z* I8 o5 _7 B; ?B. 妊娠中期" E5 t4 y+ k [% Q
C. 妊娠后期, Y! U4 ^# V' q0 M
D. 不确定2 r% N# e* N1 x' L3 n
满分：5 分
5 v: P0 y# h5 u* T' j x) ^# r16. 下列哪个元素属于微量元素（ ）( G4 ]! {% G/ Z# q( h: s
A. 钙0 O3 l, e2 t$ ]8 l% h' ~
B. 磷* E( W; w% U% m6 R& k* k
C. 钾
$ D) u4 V) x. Q' VD. 硒. H+ \5 e! g' S5 z2 k
满分：5 分
0 v& O8 M' P. `( n8 ?9 \17. 氨基酸不平衡的问题主要是（ ）0 O; Y8 L1 q3 S# ^
A. 量的不足
) r' c, C8 e2 i; K% a DB. 氨基酸氧化分解2 n/ J, u7 l" U0 x
C. 氨基酸间的比例不适宜/ V% n2 B1 z- l
D. 能蛋比不平衡
. C1 S! i, V2 S3 v0 T4 ]" E6 u 满分：5 分
+ I4 I# S2 I4 _" L! R3 p1 n$ N. j18. 皮肤不完全角质化这是由于缺乏（ ）; R6 o6 Y: ^. W) o- Q9 G
A. 钙
# \# W+ k/ b4 Z( ^7 n$ x% TB. 磷" b% r. x4 Y3 Q" J) E4 g* b
C. 铜: e, x% Z2 |; p ]& ~
D. 锌
' U7 Z! o |4 T 满分：5 分/ ^) T- W9 m% P& o! ?$ `8 _
19. 生大豆中的抗营养物质是（ ）
' R6 S: Z' `+ |* U# L0 E9 YA. 脂肪酸6 [) X g+ T4 M" o; p
B. 蛋白酶抑制剂, K3 \( x: n' k& v& M: C4 H3 @
C. 棉酚
- W+ b) d' J% E( gD. 葡萄糖硫苷
! U% k. Q0 D) i, z& C1 S 满分：5 分. s; @2 L+ W/ c' \6 @
20. 碳水化合物主要中常见的元素是（ ）. l+ E* T0 a8 {
A. 氯( N) U/ ?7 D* F. `( V: n7 ^4 I) N
B. 镁; V3 z1 D( s8 ^, [, |' ^- ?
C. 碳
5 h+ _9 z* H2 X5 gD. 氦6 M( O X+ ]: W
满分：5 分
/ [3 b7 {! z2 l. k% y' V5 M# S+ X
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发表于 2012-5-14 21:06:02
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