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一、单选题（共 20 道试题，共 100 分。）V 1. 采食量受化学调节和物理调节，二者的相对重要程度不同是因为因动物种类和饲粮（ ）
, b- m" B( r; [& pA. 形状
0 d: Y- K7 q# `5 ?$ G7 vB. 价格* y I2 A3 n1 R) O. i7 {! D1 `
C. 来源
% v" @6 W- Z2 n bD. 能量浓度, ?8 ~6 U+ k* ~5 ?1 {7 ~
满分：5 分' F- l; {! J8 |
2. 蛋白质的平均含氮量为（ ）2 u5 Y2 g( `9 i7 k4 ?2 [
A. 10%! N8 u. f* p& a# ~
B. 13%; L- r3 J* R' }5 [1 ]
C. 16%
9 n: M9 g$ K( Y& ^9 DD. 20%
0 k+ m/ U8 M- G( x' I 满分：5 分! J3 H7 _ t+ Y. F' i
3. 下列不属于必需脂肪酸的是（ ）
9 ]0 ^8 l# l' lA. а—亚麻油酸3 e! m. Z! P/ ^6 q$ c" J
B. 花生四烯酸
2 C' ^& w2 d( v& E8 X+ OC. 草酸+ x! J/ H, |6 c# x2 z7 C
D. 亚油酸
2 A; I6 I- ^( J, r2 Z" {* N" A 满分：5 分
+ j0 y( ?5 c, y4. 菜籽粕中含有一些物质可引起家畜胃肠炎，这种物质是（ ）
. D/ V( w; o Q2 d. KA. 胰蛋白酶抑制剂
3 n: C+ z! [% e# K8 G1 u$ OB. 植酸
) X/ ]. [6 y( p: J3 h7 G: KC. 硫葡萄糖苷$ G- t4 X& k: G$ c; y
D. 淀粉( E' T$ z6 y, O
满分：5 分7 }: _3 }6 v( R+ G
5. 属于常量元素的是( )' p8 P. D+ l8 ~7 d
A. 铁! O8 `1 \& n6 r2 m( T* H
B. 铜
8 m7 K# u* N9 P+ CC. 硫6 R$ F( e$ Q" O, G4 F& J
D. 硒- r, L8 V, J/ N9 u4 v2 q( U
满分：5 分' m/ n' I' l( A, \; m: H7 w
6. 皮肤不完全角质化这是由于缺乏（ ） n' I4 P0 {! H& s; ?$ z4 Y
A. 钙
3 @& Z6 A$ t1 \$ B) H, H5 Q( P( i# kB. 磷+ F! r: L7 F# e5 f8 g, x
C. 铜! x+ O/ H9 c( Q, E Z
D. 锌9 v& e* b D: q( ~/ Y
满分：5 分
7 ]( g- ~0 w6 k$ Y6 | w7. 饲料蛋白质的组成元素中含量最多的元素是（ ）
# w3 }& }7 N' Y6 v' f; \0 {A. C2 B2 u2 d& o# y& X1 |
B. H2 I2 d, @( j2 t* {
C. O; y* g. {* ^+ t. c) v* \
D. N) x/ C4 r' d7 P( Z/ {" `
满分：5 分$ d6 _8 V* W0 b5 g
8. 产蛋鸡在生产期其饲料中适宜的钙磷比例为（ ）8 _. F, K) D3 p& i& [
A. 5~6：1
9 T/ b* L- z, q! EB. 1~2：1
1 X# ~, L2 Z$ P5 w( |: }; m6 {8 ~C. 3~4：1+ R# S/ _1 p0 V6 z2 ` B. x
D. 1：7
8 g, M2 @' m$ N; h8 J 满分：5 分
$ U- s8 Y% m( t9. 生大豆中的抗营养物质是（ ）1 ~9 |- K) E" C" c0 W2 Q2 k: f3 T
A. 脂肪酸
( \9 H( |& h/ kB. 蛋白酶抑制剂9 i6 E8 U% U2 |6 h" q, m, L
C. 棉酚
1 {& g' w# Q+ J$ jD. 葡萄糖硫苷
5 [2 `" h* z5 Z1 m* t 满分：5 分- \8 m9 ^, ^# Y7 e2 [' C( |6 n
10. 饲料常规分析中以凯氏定氮法测得的尿素的粗蛋白含量是（ ）
7 @3 b3 k: Z/ n0 zA. 16%
% S6 w3 ^8 j( B4 }+ q; pB. 16～100%. l' E3 G/ [8 Q$ Z% H
C. 大于100% @/ V+ o$ w7 Y1 X# O- M
D. 大于300%
; }5 g. x# [4 j8 y 满分：5 分/ b N K6 q7 |& M( e4 F, `
11. 下列物质中在机体抗氧化和提高免疫机能方面具有重要作用的是（ ）+ A" L- S9 b, O2 U
A. 维生素E6 U( l. | j* Y0 ?7 E
B. 钙
5 Z% t- W- Z- \3 eC. 维生素K4 U* Y, Y. `: Y! q' ~
D. 维生素B1! }. I$ D$ ?- \8 R/ {4 q
满分：5 分, J; a+ z! s0 l: j, u
12. 饲料常规分析方案中，所得粗纤维的含量比实际含量（ ）' ~7 Z$ ^. n: }4 V( u1 O" K
A. 低
2 u7 g B6 B4 O+ V- d c! @B. 高# j/ M2 T. H0 a/ M/ a1 b0 s7 [
C. 相等, B* o# [! ?) B* A. M) t' |
D. 不一定$ [' r$ P% ?) {! j. E3 j
满分：5 分& R* m, t f+ B' U3 }
13. 猪生长育肥规律表明体重的绝对增长随年龄增加呈下面哪种变化( ); I9 c8 Z1 F" L; N+ b
A. 慢——慢——快
" T( i2 B8 n% X# D" I; {8 aB. 快——快——慢
& R. O0 _: u0 z/ `- `C. 快——慢——快
/ v4 O# L6 d' JD. 慢——快——慢
1 J2 O. B! n% a5 s) W" }9 L P. Z 满分：5 分
2 @; ?% g) u$ [& W3 Y2 Y7 S0 U14. 碳水化合物主要中常见的元素是（ ）
, |+ W$ y# I% j8 JA. 氯2 ~1 \ y! L8 G/ ]
B. 镁/ x/ _& d, H$ S. Z {' Y9 d. H
C. 碳
n [$ u% F) E+ PD. 氦) U& `6 O* ?9 b! p% r
满分：5 分: z& S2 j( E6 S( @( s8 F8 X
15. ( )是动物从饲料中获得热能的最经济和最主要的来源
7 \: m. }8 o0 w1 IA. 脂肪 g3 {- c% d% K/ ? o E( Z) v
B. 蛋白质
& |4 j- n# y `, DC. 碳水化合物
9 K* }/ e6 W6 GD. 维生素' m) `+ f. k2 |+ S9 m6 k
满分：5 分
' S+ X9 t- z" ~! o0 x6 ~2 @7 A16. 下列哪个元素属于微量元素（ ）6 Z; N0 ^5 k# k
A. 钙& X9 @ t: J8 Z3 A3 v
B. 磷
_4 o2 l& ?+ e5 g" `5 l! G( QC. 钾 A6 `# [) ^" r& Z8 v! g
D. 硒5 Y7 ]2 s& f$ g" g4 k
满分：5 分
4 f, n7 T# P+ v. r" A17. 反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低，其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被（ ）4 M* H2 C( k G+ L; n; k! O
A. 氧化
8 C" B, k s& D( ~* Q$ tB. 皂化
9 B. s0 e& v2 eC. 水解$ C6 f% O6 a8 L
D. 氢化$ m' T9 C3 n" n, s) k& L
满分：5 分 t }- j* i& n; |# u1 M
18. 消化试验中猪的预试期为（ ）
6 V1 `7 `5 |1 G) y+ E! i, rA. 1～ 2天
+ {# F. C' h1 wB. 3 天
+ N8 F$ E A# ~/ U- FC. 6～8天
) M7 e# ] `& z" O" N! ND. 10～20天
4 f/ L9 S/ }% p0 N8 p$ q 满分：5 分
: r. Z1 n5 x4 t; S& M) m9 f19. 高等动物对吸收营养物质的主要方式为（ ）
4 v9 v5 r4 j( P6 s9 L: f: }A. 胞饮吸收2 Z2 b3 G0 g3 c
B. 简单扩散! t2 T0 ~+ `% e" b+ N9 G- g
C. 主动吸收4 H- \; S3 I9 I" N5 u$ j
D. 易化扩散
6 j- ?; `/ k7 g$ _1 p 满分：5 分
1 `- e% c0 B% J" s5 `( |20. 胡萝卜素可以转化为（ ）
/ E" Y9 F. P! [6 Y- x7 V' d6 d* oA. 维生素A
A1 \+ S% H4 L* m' o! \B. 硫胺素8 x' c0 C6 F. l( u* x9 C1 N
C. 尼克酸4 t: C" W5 d. M% r
D. 胆碱9 l7 N0 h/ w" t- p+ Z
满分：5 分
- e4 m# u! W" p0 [! p' x5 b1 J0 W* ~: }1 X9 Y0 z" T
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发表于 2012-8-25 10:22:14
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