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一、单选题（共 20 道试题，共 100 分。）V 1. 采食量受化学调节和物理调节，二者的相对重要程度不同是因为因动物种类和饲粮（ ）
8 l6 e% }$ M1 d& a8 }0 B! z8 IA. 形状
4 m+ Y j+ ]+ x& xB. 价格" m7 `( z% P3 z+ n; ^
C. 来源
. x' V0 ]6 e' T1 e1 k5 d* FD. 能量浓度
5 _2 J8 e, R1 l$ G 满分：5 分' D; Z& x) |. e! s
2. 蛋白质的平均含氮量为（ ）
) b' f( h3 u, V, v1 D5 y+ M {A. 10%+ K5 J" {9 Q# Z" B
B. 13%
) |* b3 b) z9 e' hC. 16%
' A# X) H# [ X: C# YD. 20%8 @* G; m! p- R0 c
满分：5 分
5 C& D; S8 @8 H% l4 i4 _( o. N) H) U3. 下列不属于必需脂肪酸的是（ ）
" V% i0 \% k2 n8 lA. а—亚麻油酸
0 V7 t! `: H% |, f' tB. 花生四烯酸
* w; \ E: c# X5 I3 e( HC. 草酸1 f+ b8 A8 \8 P: C1 r0 G* ^% r0 z
D. 亚油酸4 b* H4 J/ G" J4 q" K) n
满分：5 分. f& D R2 F- P5 }. N2 d
4. 菜籽粕中含有一些物质可引起家畜胃肠炎，这种物质是（ ）4 F" I0 N9 l4 ?9 Y* y$ r7 D
A. 胰蛋白酶抑制剂/ `' Q9 ~8 G$ V& L# g. f8 G; |
B. 植酸
* B& P' E3 K- k- fC. 硫葡萄糖苷! u8 i; Q7 ]* \3 S% A
D. 淀粉: E# Z1 b* u# o+ h8 x" c+ V
满分：5 分% k. B; I1 W8 ^7 [
5. 属于常量元素的是( )
% y* I) W z G% ~A. 铁
4 Q3 N& D5 e! c8 w2 u) O/ X4 a# DB. 铜
4 C* S; L$ o4 |' r% iC. 硫3 _/ o; k' Z6 I# G0 n5 d% m
D. 硒& @' I% I4 P3 R l% ]
满分：5 分8 {2 N1 B) ] e& H) L7 O2 {
6. 皮肤不完全角质化这是由于缺乏（ ）* B# N1 j$ k: A4 w" A
A. 钙3 k! x6 M$ T$ a% Y m! l8 i
B. 磷
9 L" c( E5 s$ `# VC. 铜% d& T" [# b0 [7 v
D. 锌) |$ b8 }$ J4 V7 ~! `
满分：5 分- w! V0 U/ V4 a9 w7 R: T4 a
7. 饲料蛋白质的组成元素中含量最多的元素是（ ）6 v/ ^$ e- J+ ~$ W6 f) P7 x0 ?/ e
A. C
+ l O3 Z( ~9 t" OB. H
+ ~$ G6 Q; M v5 w3 lC. O
1 N6 f; X9 D# F0 QD. N. O/ q- }# v. L: `
满分：5 分
" Z* T8 c4 t7 C1 ?8. 产蛋鸡在生产期其饲料中适宜的钙磷比例为（ ）
4 j7 W; D# m- _1 G% LA. 5~6：1
; }2 x0 r R: HB. 1~2：1
9 X' a- i4 m7 ~2 C/ A' M1 sC. 3~4：1
* ?* h% R _9 K+ m9 W6 S" v) z) DD. 1：7
7 s- {6 c6 A+ c' ? 满分：5 分7 d3 h3 t4 g. W" Q7 h/ B# i# ^
9. 生大豆中的抗营养物质是（ ）
0 m( [0 ]9 k) z$ FA. 脂肪酸" B7 j" v1 D( S& c
B. 蛋白酶抑制剂
9 K/ M" V* _# ^; a8 l2 a' {, y1 E- pC. 棉酚
. \1 i3 j- a8 m3 rD. 葡萄糖硫苷
6 \! T* P% y+ F 满分：5 分+ x _( A8 W" v4 G9 d. i
10. 饲料常规分析中以凯氏定氮法测得的尿素的粗蛋白含量是（ ）
: R# C* s! A0 P" i$ |( K2 y hA. 16%! c: L+ x- }& A) P7 o: `7 I
B. 16～100%
# t# a9 {6 x/ e' l4 P! n& M; jC. 大于100% Z2 y) L# `) d2 Q8 C( k6 P/ D
D. 大于300%% W C2 d- M$ B6 W( Y
满分：5 分# K8 X( M$ C# |9 T* j6 w, m: s. g
11. 下列物质中在机体抗氧化和提高免疫机能方面具有重要作用的是（ ）. Y! a! O% E4 ]/ W+ {+ w
A. 维生素E: I) [% I7 C/ c; |' J# b* U
B. 钙
+ Z* I) s# }$ L; ?C. 维生素K
. |, E7 M0 L! n0 ]: P/ XD. 维生素B1
; {& a; `; y* N @: J2 h# [7 g; Q 满分：5 分* l, e. i" ]; K7 i, b1 u. h
12. 饲料常规分析方案中，所得粗纤维的含量比实际含量（ ）" L- u9 J' y9 @$ B9 A8 n
A. 低
$ I0 B) t/ o' Z* FB. 高7 e1 L& C7 P: D% V9 I+ ~9 i9 `
C. 相等
4 h) x8 B. k% c" a4 S7 yD. 不一定8 _4 q7 O" @( t9 ]; H5 \# w, Q y# {
满分：5 分
: g+ s- V- ?5 A5 w5 L13. 猪生长育肥规律表明体重的绝对增长随年龄增加呈下面哪种变化( )
0 N4 |4 y5 J4 |8 ~0 g0 kA. 慢——慢——快! M6 q! s& B. N' ^
B. 快——快——慢( U3 b; p" y+ O" n' Z3 ^
C. 快——慢——快
) \* A3 `# K1 m# [9 O" a2 HD. 慢——快——慢7 a- E; h; Y$ t; p1 A4 ?" ~, o
满分：5 分- L0 G; O5 b: j- C
14. 碳水化合物主要中常见的元素是（ ）
% V0 u y, v! U1 `$ Y6 KA. 氯- \+ f) ~; ?' o# b& _- l9 ^
B. 镁 @% t, k1 E9 Y! r% b
C. 碳( [- L/ K# e W0 h" P
D. 氦' H% H7 K, }5 y4 F( C" I
满分：5 分2 x7 F9 R2 Y C; F. ?5 P8 D: E4 z
15. ( )是动物从饲料中获得热能的最经济和最主要的来源
! t0 z! p: ?5 J' u IA. 脂肪' V; b5 g0 `6 D0 Z- s
B. 蛋白质8 w( o$ Y5 \' u
C. 碳水化合物. C' J# S4 D( _
D. 维生素
, L& d1 Y; B+ m' q% H8 y3 v 满分：5 分
8 ?* t) D1 C: x F1 {: C16. 下列哪个元素属于微量元素（ ）0 L9 V! K+ A6 w: M: [
A. 钙
1 R! @+ v1 Q5 yB. 磷3 M/ m- s# o6 h
C. 钾' a0 p8 C4 U" ?' V" h8 U1 r P
D. 硒- A; r: Y `& Z) k. S/ Q& b
满分：5 分- ?- S6 J7 k; ^) z/ w+ p8 }$ x
17. 反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低，其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被（ ）' I: e- B. _" V
A. 氧化
) h. @% `" V, q9 v {! vB. 皂化4 S: k; t/ N3 d
C. 水解
" f) }) w I1 h0 G- D! cD. 氢化 g6 x. u1 _& r) e: P/ \
满分：5 分2 q7 o' x+ O7 M' B" v+ }7 k7 P
18. 消化试验中猪的预试期为（ ）
- U1 \1 u# \6 G. F: J0 l; U( i4 \A. 1～ 2天
* g# F# I, Z1 e0 @4 N1 |+ q9 f0 gB. 3 天
1 R( c3 v; I" K: i' y; wC. 6～8天
% Y& q6 i# n6 c* K8 u( _D. 10～20天
/ u6 ^- ?* j/ T6 `7 W I 满分：5 分
; @ g& @8 G2 Z! H8 j2 z19. 高等动物对吸收营养物质的主要方式为（ ）6 W; `3 C U! g
A. 胞饮吸收
1 v! \# u4 H6 x2 Z) Y- nB. 简单扩散; D. |8 u2 Y5 |/ U6 W7 |3 t4 }
C. 主动吸收
6 m& o- L5 b9 RD. 易化扩散
7 k/ {6 G! Q. w2 e; Q 满分：5 分1 N' f- a. p" B- E6 B8 M
20. 胡萝卜素可以转化为（ ）' [" N# c$ X: B) {2 d* t5 o
A. 维生素A
! w, }' b. q5 }3 F$ |: k, ~! fB. 硫胺素
0 t! y. X: P; I2 @# wC. 尼克酸) q, I+ [ @( O I" t$ N
D. 胆碱
. A3 [5 B; a; B1 }. e 满分：5 分 ! f- S r/ V) L* a4 Y
$ G6 \# x# J4 j; u5 @: }
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发表于 2012-8-25 10:22:14
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