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一、单选题（共 20 道试题，共 100 分。）V 1. 采食量受化学调节和物理调节，二者的相对重要程度不同是因为因动物种类和饲粮（ ）
0 F+ f: X, @5 z5 s% M! @A. 形状+ O4 B+ X6 D+ _1 t' K
B. 价格
1 U+ u; M4 U, o: Y: Q' A0 XC. 来源8 X" P8 s3 }6 x3 R! {
D. 能量浓度
) g! F+ {! |7 |1 G- r) z 满分：5 分0 {* B3 `2 y; E& \2 y
2. 蛋白质的平均含氮量为（ ）
' p' `4 \) m: h) X) {& ~% lA. 10%8 {% ]- z; O& t
B. 13%: |- s9 P$ K/ y. F. ]. c
C. 16%
" }# X; g, d! }: ]D. 20%
: p$ B! m1 k7 ?! F& N6 [ 满分：5 分9 A$ h/ }& |' W2 R* m* u+ u, C
3. 下列不属于必需脂肪酸的是（ ）
" |+ `- m$ V/ O# R: sA. а—亚麻油酸0 l d% U( J5 ]6 Q+ R; @
B. 花生四烯酸8 M- n" V# C: q0 P
C. 草酸( G$ P2 Q0 E# u; v7 R
D. 亚油酸. u% g( [* g2 r9 n
满分：5 分8 k/ e& j3 ~- p( p2 [
4. 菜籽粕中含有一些物质可引起家畜胃肠炎，这种物质是（ ）
9 |+ a" f( H! |8 t4 g# ~* RA. 胰蛋白酶抑制剂
9 G# U& n! ^9 uB. 植酸% q: Z! G e. b8 M
C. 硫葡萄糖苷. Q6 Z% J) B, _5 c4 P
D. 淀粉& v* {: H3 Z/ H3 Y; Y1 w2 s
满分：5 分
1 d% o* q, F+ u; _( n8 f' K- F5. 属于常量元素的是( )$ }, _5 j" S; u. r0 b8 t
A. 铁
7 o3 v; u0 v6 G& ^, }. zB. 铜( I G( n% Z t* r% @, N- h
C. 硫
1 V+ a; l- q; B4 {! U5 W2 v% Z6 ID. 硒
- P$ E! E ^# K5 K# } 满分：5 分+ n7 `& Z V( ~
6. 皮肤不完全角质化这是由于缺乏（ ）$ E @2 F( H" Y
A. 钙, N- V9 m8 |/ Z) @- q
B. 磷
0 r+ t& B7 d% W% T4 _9 r gC. 铜- }% Z0 ?& P$ S! n6 s# {
D. 锌3 M0 f1 B% Z) _& s1 s
满分：5 分# G/ L h0 p1 j' ? e. v. }# ~0 V
7. 饲料蛋白质的组成元素中含量最多的元素是（ ）
" s C# |- B' h0 q8 _A. C( S$ d' T# \3 o' v. h1 x+ z! t7 M4 C
B. H
; }& q8 r+ _* mC. O
& r2 y$ R7 L2 q- G$ [' l" O$ g0 L* `D. N
" m7 Y" B3 ~8 v$ a' [) ]- s 满分：5 分
$ B, x% g" }2 ^0 R/ T: ]5 [8. 产蛋鸡在生产期其饲料中适宜的钙磷比例为（ ）' g$ B1 g7 j7 c9 o% g8 C- O
A. 5~6：1 u9 P4 I6 {" @/ Z. S5 V9 d) ?$ U
B. 1~2：1
E! I7 T: ]1 F" W8 _C. 3~4：17 X% v4 e+ ^( p
D. 1：76 E! T' i) M% r4 h6 j/ P5 P: x7 d
满分：5 分
- t1 k! k% D* Q# B, w9. 生大豆中的抗营养物质是（ ）
3 r: C l( N8 J% P! \5 AA. 脂肪酸
/ i: G. B! f! r; D* n. |4 O' nB. 蛋白酶抑制剂! }& k, [$ _" v) Y& k
C. 棉酚) O* E- Q1 \9 E' y5 F' ]
D. 葡萄糖硫苷8 ]8 Y; @2 m! t$ H2 q
满分：5 分3 L9 T- p- t& p* s$ X, j0 z0 Y
10. 饲料常规分析中以凯氏定氮法测得的尿素的粗蛋白含量是（ ）
7 O- H+ @+ a- I/ n$ i/ W+ b+ OA. 16%" ]) g, Y4 R8 q/ p! t
B. 16～100%; z1 b) M# D6 |7 y. q8 ]' E
C. 大于100%
! k3 K* e6 _7 i9 N5 n h/ vD. 大于300%, i5 Q: y2 k# T/ a3 V
满分：5 分
- i4 o( O# R6 J1 P4 I/ X11. 下列物质中在机体抗氧化和提高免疫机能方面具有重要作用的是（ ）2 ?1 v& y) e( ^( w8 v+ T
A. 维生素E
; O1 I+ U0 J0 v ]( l2 w* NB. 钙
8 ~8 C/ b. l$ u) ?C. 维生素K' B, Q2 z' h) E
D. 维生素B1
* u8 h6 X; |5 u& B$ T# @ 满分：5 分1 J# o0 ?2 J" }* W/ u) S
12. 饲料常规分析方案中，所得粗纤维的含量比实际含量（ ）
. A2 X5 N, ~! M/ @' k3 VA. 低# t; m. @6 t$ e* T4 S% s
B. 高5 J; K7 F3 ~3 Y1 {( |7 P1 T( I
C. 相等& z+ I- v% H, r- d
D. 不一定
+ d9 {, N8 P4 F% {# P3 Y 满分：5 分
" q0 Q8 f2 Z- R+ O: R13. 猪生长育肥规律表明体重的绝对增长随年龄增加呈下面哪种变化( )( b4 O* j+ G6 c& l6 ~& z9 {8 o
A. 慢——慢——快( p) U. [+ ~* \5 u, K c
B. 快——快——慢
% R5 K7 W2 O% L$ \9 k8 V1 e! YC. 快——慢——快+ l( a9 I" N; Q* ?; H5 s
D. 慢——快——慢0 Y- L: W* V: h1 D" o
满分：5 分
( G `# u9 O6 \# R& X) Y1 l14. 碳水化合物主要中常见的元素是（ ） U+ X, @$ F0 H
A. 氯
! ~8 @* ]' H& S1 g! x+ Q! S+ @B. 镁9 L. H& ^/ |* c
C. 碳3 ]1 c, E& _' ]' k* e3 E
D. 氦 r1 j6 a" }" X$ f* s7 G n
满分：5 分
) Z2 j" A& _, L$ q1 F15. ( )是动物从饲料中获得热能的最经济和最主要的来源% J: M8 p# p; n: U m% N
A. 脂肪$ A' k8 G2 q) ~* U
B. 蛋白质2 |6 p" Y6 q3 ?$ K1 I
C. 碳水化合物4 c4 |( R# X( d
D. 维生素
* t5 r- ~3 i+ I8 P% w5 H$ j+ A9 `6 L8 e 满分：5 分
. f t! c2 b! N4 y+ u/ z* t16. 下列哪个元素属于微量元素（ ）, h: G8 U+ I( M P' w* L
A. 钙
0 a, q( R" u/ g) C4 f d/ z- \B. 磷# P8 A( \7 t0 D. ?1 [
C. 钾/ z: {3 u3 j/ T) a; U! ?, b
D. 硒7 y2 ~* y+ v& K$ a* U& h* Y
满分：5 分; d0 N1 a' @0 \+ y9 @0 B
17. 反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低，其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被（ ）" O! J$ r* Q1 S. J$ j, G( e
A. 氧化1 T1 [- ^ B; l
B. 皂化# v" b5 o' V2 z: {, T( e' R- j
C. 水解
8 c5 ]8 P' U% i }* w* ~" P$ SD. 氢化. q! {" b/ `, b* g0 R% C
满分：5 分
' _- l; W7 X: |0 O! R# }18. 消化试验中猪的预试期为（ ）: Q/ {+ n. f! P4 n& N N
A. 1～ 2天
; ^+ w9 U/ A; D$ Y% UB. 3 天
; N0 u; y2 A' m( J, O5 R: zC. 6～8天
p7 W' t5 v, Z6 i7 p/ P- UD. 10～20天
' H5 x9 T ^/ l6 q' w 满分：5 分
% L4 N' O- |: ~& C) B( n1 } r# a19. 高等动物对吸收营养物质的主要方式为（ ）
1 \. I8 b' C0 p) [A. 胞饮吸收" q& M2 b) K8 ?3 @4 m9 i/ z: S
B. 简单扩散
1 g7 h$ W, C# b& ~# S/ O+ PC. 主动吸收- Y2 D' x2 N/ t
D. 易化扩散* Z3 ~- ^, u" X& P5 Y: w! c$ ]
满分：5 分
1 d# A: z- Y* d20. 胡萝卜素可以转化为（ ）1 t$ e; [' }* U: A6 W
A. 维生素A
5 ^/ |9 h8 r, b9 ~, h3 }/ E2 SB. 硫胺素
( M: }( l5 V. @& [, BC. 尼克酸0 Y2 p% a- E) w+ _; N s) [- x
D. 胆碱; ^; t3 G) ~/ @/ P; L
满分：5 分
* ^) g @+ M' b. L2 v
" z. z/ \4 Z6 S6 ~ y% b! g |
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发表于 2012-8-25 10:22:14
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