12秋吉大《生物化学（含实验）》在线作业一

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8 r) J! X$ \! ?# ]( C( }1 A
# u- H7 e. J7 T/ P7 [  N& c
一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。）V 1.  蛋白质的基本组成单位是()。
A. 肽键平面
9 E8 T0 `2 t, PB. 核苷酸
: v' h  ]& n' H/ IC. 肽
) [$ e0 D& M: D* AD. 氨基酸
      满分：4  分
2.  维持蛋白质分子α-螺旋的化学键是()。
A. 肽键
7 c8 f$ ?' L, p$ O, t8 w& D$ n$ PB. 疏水键
C. 氢键
D. 二硫键
$ c. G/ u) w" u, l0 [      满分：4  分
3.  蛋白质紫外吸收的最大波长是（）。
A. 290nm
B. 280nm
C. 270nm
: t9 \# m4 [! f( b- N. jD. 260nm
9 M+ L8 u) [4 M: f2 I2 a+ N1 k      满分：4  分
; [% O+ @" e& @7 a) W- T$ J4.  某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为（）。
; [6 P1 ?: S( CA. 8.8%
B. 8.0%
# |+ |- o9 t7 g  uC. 8.4%
D. 9.2%
' _/ W5 c7 F2 a( j' U2 b! R      满分：4  分
% C# n' v" m" H5.  蛋白质中α-螺旋的特点正确的是（）。
7 ^/ V& ]$ {' I  g& FA. 肽键平面充分伸展
B. 主要由离子键维系
# C. f! w1 O: R- MC. 为左手螺旋
5 Y; G6 d' U! C' B3 D" H8 t+ F) qD. 为右手螺旋
  I! U% k# Q. w1 b- Y      满分：4  分
7 [! |+ E% R( M/ {" Z+ k6.  下列氨基酸中含有羟基的是（）。
1 [2 ?6 ^& e  Q1 Y, W$ hA. 谷氨酸、天冬酰胺
B. 丝氨酸、苏氨酸
C. 苯丙氨酸、酪氨酸
D. 半胱氨酸、蛋氨酸
      满分：4  分
7.  含有两个羧基的氨基酸是（）。
% A. q( ]2 P; jA. 赖氨酸
0 M$ g) V: |& u  sB. 天冬酰胺
C. 谷氨酰胺
D. 谷氨酸
, l1 f# B1 H( Y      满分：4  分
! I# P. C- u2 X) A5 c8.  每种完整蛋白质分子必定具有（）。
1 N  ^  ?/ o3 E0 ^( o2 S* YA. α-螺旋
B. β-折叠
C. 三级结构
2 c+ O, r! B: p% B8 lD. !!!结构
5 i1 Q1 ~) u/ P6 ~: I* `      满分：4  分
9.  有关肽键的叙述，错误的是（）。
  O" J4 n6 U( O# K' `! LA. 肽键中C-N键所连的四个原子处于同一平面
B. 肽键具有部分双键性质
4 t4 ?8 a6 R- ^; P( J" j' P, NC. 肽键旋转而形成了β-折叠
+ z+ g" t  n7 F' d- `6 ]' a& vD. 肽键中的C-N键长度比N-Cα单键短
1 U+ M- H& M# T4 x/ o      满分：4  分
$ ~; q. L# U8 A9 v2 S* z/ `% p  P10.  将DNA核苷酸顺序的信息转变成为氨基酸顺序的过程包括（）。
A. 复制
B. 转录
C. 翻译
% d% U  z8 {( k- K3 ED. 转录及翻译
      满分：4  分

! I% w& ~6 s) M6 S; O9 T: {二、判断题（共 10 道试题，共 40 分。）V 1.  糖类的最基本生理功能是细胞膜的组成成分。
! ]& K- g# P: CA. 错误
& v# g7 X, b# p" k# [3 cB. 正确
! `+ G2 w6 ^$ L0 i( J      满分：4  分
2.  天冬氨酸属于碱性氨基酸。
4 ^* h$ x! w- b4 N8 |- h9 LA. 错误
/ ~/ h( n" _5 N: q3 WB. 正确
      满分：4  分
4 C" \; ?/ T3 J6 c! ?+ m. d6 Q3.  在各种蛋白质中含量相近的元素是N。
* d* d4 B+ c" A$ dA. 错误
8 V2 [; {) }/ i, ~' x. Z$ n2 E# V' DB. 正确
      满分：4  分
% K, B  H/ \2 U4.  体内DNA复制需要以RNA为引物。
A. 错误
B. 正确
      满分：4  分
9 w/ Q% ?1 m+ l, Y* f5.  血脂的运输形式是脂蛋白，电泳法可将其分为CM、前β-脂蛋白、β-脂蛋白、α-脂蛋白四种。
A. 错误
B. 正确
+ h* X0 @0 `6 f! c      满分：4  分
" [+ }& _% b* Y: q( U  }% A$ V+ w, U6.  精氨酸与赖氨酸属于碱性氨基酸。
; u0 `* E0 ~+ `A. 错误
/ ~( p5 _" E1 X! ?B. 正确
      满分：4  分
7.  高密度脂蛋白的主要功能是将胆固醇由肝外组织转运至肝脏。
0 r. ?# c: o+ FA. 错误
" N$ P8 }4 L; C# Z9 D+ WB. 正确
      满分：4  分
8.  蛋白质变性主要是其空间结构遭到破坏，而其一级结构仍可完好无损。
A. 错误
2 j& U- E0 @( UB. 正确
% T$ l" A6 P6 P/ w4 a      满分：4  分
4 a0 ]6 x1 h& h: H9 r9.  DNA复制时，需要限制性内切酶的参与。
A. 错误
4 m5 o# _7 D( FB. 正确
9 H$ r" W$ J4 w/ q      满分：4  分
10.  胰岛素分子由4条肽链组成，相互间再以二硫键相连。
8 i+ I1 t# [  \1 U# t- MA. 错误
: E6 w6 j3 l/ D5 q2 D( PB. 正确
      满分：4  分
. Z) A6 J5 P: w1 S1 z( _+ K0 l* p
# F& G4 X% {4 z* ~( A5 `3 O三、多选题（共 5 道试题，共 20 分。）V 1.  蛋白质的二级结构包括（）。
/ y& z& z& o: z  @3 g/ hA. α-螺旋
B. 无规则卷曲
' U9 l/ n3 L2 L7 i9 `2 ]C. β-折叠
" ^- t3 _" N3 Z( e: MD. β-转角
. \+ x' [! w- l# X" w      满分：4  分
5 L* b6 _: S3 `* u2.  参与RNA合成的酶和蛋白质因子有（）。
" T3 O$ P! a: `3 p% eA. 因子Tu
. D8 u7 X8 p1 T4 A; J+ }6 [B. 因子Ts
C. RNA聚合酶
* H4 X# T2 X) g. a. HD. ρ因子
      满分：4  分
3.  下列属于RNA转录的原料是（）。
A. ATP
B. CTP
C. GTP
' W$ v! @4 r! i. I) vD. UTP
# I7 |7 \- q; o/ E5 s9 m0 Q2 @! [      满分：4  分
5 a+ {. X1 r9 W3 N7 [! e! T$ j4.  下面哪些碱基对能在双链DNA中发现？（）
A. G-T
B. C-G
; m8 J8 R5 v/ R2 s! tC. T-A
" w) I. [9 O/ o1 G. H- U5 pD. C-A
) z( `1 \! G  p+ U9 F) s% _6 g      满分：4  分
9 s1 \$ D2 ~& p4 [5.  有关蛋白质三级结构描述，正确的是（）。
A. 具有三级结构的多肽链都有生物学活性
B. 亲水基团多位于三级结构的表面
C. 三级结构的稳定性由次级键维系
0 C% O" c% f2 ?D. 三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构
      满分：4  分

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