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奥鹏中国医大2011年10月毕业清考《临床营养学》考查课试题 资料己传

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发表于 2011-10-10 14:48:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
谋学网
一、名词解释(共 3 道试,共 10 分。)V 1.  维生素 0 G- `/ `  \2 c7 W
* f0 ]0 r2 q% p" e0 A, k! f. p

( v* S2 j2 ~! f9 i4 J7 H4 D3 y( W& b
      满分:3  分
- U2 @# \. A# |" Z2.  BMI
! U( {$ a6 S$ Q  z% e  I
. S- D/ N' [9 r0 _! M7 R& U
! E' n' A" l9 d! ^# E6 j+ t" F  h7 f4 h. S' \( q+ D
      满分:3  分1 F" S) p5 r6 t
3.  合理营养 - F. M0 X9 i' L* n" ^9 Q1 N+ ?
  O/ S6 W5 ~- O) ?# G( {9 _, q) Z$ x
; a7 o8 w, C' P" n, ^: E: z

. Q+ t  S: Z% C' O' V. l, |      满分:4  分二、单选题(共 30 道试题,共 30 分。)V 1.  下列食物中含铁量最高的是()
* z6 `  E$ e" h1 N. d1 G: cA. 肝脏
% O4 c" x5 A, [, w5 t2 PB. 蛋黄
* z6 O8 z9 K- X% D4 E7 iC. 瘦肉
7 ^6 L8 U$ k* o4 T8 |D. 芹菜
  M6 ?- m* ?/ N  m* TE. 枣7 x  g9 O9 H6 W9 y* V& ~
      满分:1  分5 f# Y2 E3 t/ i" G
2.  因为缺碘而造成对人体最为严重影响的疾病是()。
& S9 g1 v7 a5 r; I' O( xA. 克山病
8 h3 c1 i- K) u7 a( o# ~B. 克汀病
, O; t, C9 B+ ]) aC. 侏儒症: ]5 {) E" M0 P+ a5 [' u
D. 脚气病' U, @. b, |. }* F
E. 癞皮病0 ?. q0 j" f( U/ @# o
      满分:1  分
: S, {; b: i' }; r' ^2 F& Z6 F3.  肝硬化合并食管-胃底静脉曲张时最好采取下列()烹调方法。' X( K, b- o& K" B2 U* _
A. 油炸
5 P0 ~/ s" F8 HB. 干煸
. i& S4 W# x: S- s/ k* _/ n6 gC. 生食
/ r# r# c; T# J( \- a8 z; H: XD. 爆炒
  |; @, ^: y% xE. 蒸煮
. h% l9 w2 G0 k" T) r      满分:1  分
- u; g) F; {/ }4 m- M# a" K4.  肾功能不全的糖尿病患者蛋白质供给量为()g/kg/d。. c( ], J$ f* q# u" F
A. 15 A( e3 z& F8 |; l
B. 1.54 q4 i6 |" k6 ]: ]0 |- Q- P
C. 2. q  H/ D& B* s3 O' ?5 w+ j+ l9 [  q
D. 2.5
5 `! U# J: @6 [" N+ _7 fE. 0.6-0.80 \9 n- |, P6 F) l' I
      满分:1  分
: i9 w* y  r. @5 \# ~5.  以下哪种食物血糖生成指数()更适宜于糖尿病人食用()。
% e! A, c  V4 {' A% G: `0 ^A. GI80
& s) l% _2 E5 z% O( b" YB. GI65
' Q* n% o% {: T4 L8 o+ S. z* v( XC. GI558 I2 `# K1 w" B/ K8 ~1 t
D. GI90. S( a; O* H2 N% I# u& @
E. GI30* b' p+ J! i3 O4 R) _% ~
      满分:1  分& o# b9 B) C9 h- X( d% V" X5 x
6.  长期生食鸡蛋易发生()缺乏。
) V+ q! |' s; P  n% bA. 维生素C
' z' e1 K: t" qB. 核黄素
* U, l- m4 E( b( JC. 叶酸
. E! c' C3 b2 b+ a2 k1 YD. 生物素
0 @: s1 c7 }1 _; mE. 维生素A
: }: y& x, X( {* m; |      满分:1  分
5 ^7 q+ _- @2 r: a/ D# M& E7.  ()是痛风的重要诊断依据。& z, p# ~% g/ w: Q0 q' C& v
A. 高尿酸血症) ~& X. P% D- x+ r
B. 高嘌呤血症
7 E2 n+ C( r" I- r- w( nC. 高血淀粉酶* ~8 @  X2 U/ y0 [: K& ]* i
D. 低嘌呤血症* I; H% `2 u+ F8 _& y% `
E. 低尿酸血症
6 m- t+ T+ i6 I  c7 C9 W  ~$ v' p9 `      满分:1  分8 j( a$ ~; X' I( g3 \) f( s
8.  对于成年中度肥胖者,以每周减少体重()kg为宜。, p3 v: o8 e" ^9 p8 t; ^. o
A. 0.2-0.5
/ z$ O% g8 J" H' ?0 |B. 1.5-2.0
$ q4 y# f" I# \: R# t8 F$ wC. 1.0-1.5  i+ `! y0 Q6 J9 r
D. 0.5-1.0
% h/ J0 _" }6 e% nE. 2.0-3.0
5 T2 g5 c: o1 h: O      满分:1  分' I* z8 n# p$ k7 J1 D
9.  胰腺炎急性期的营养支持途径首选()。# _- d5 V0 n; ^) i7 y' l
A. 肠内营养
. z. G2 r, N/ X5 a% p4 }$ T1 }B. 肠外营养
: Z2 _/ Q" i5 P2 M, wC. 管喂膳食
- G* E0 V& l0 Y; o1 y: h. G/ \D. 要素饮食
, B0 R* J) P7 ~E. 匀浆膳
2 s2 H, k$ r. X, t$ U: h- A/ F      满分:1  分
- u& I3 E/ @- ^5 N10.  一成年女性,轻体力劳动,每日需能量2100kcal,若按碳水化合物供能60%计算,则每日需碳水化合物()。0 |! U1 X4 w; E/ o
A. 300g0 F& }9 }4 k' Z1 W% M! C
B. 315g
. ]5 u) g, j3 e) w( yC. 355g) s8 b! ^4 X# f& v# r2 P
D. 385g+ {: m- \* j* H/ X- Z) g# F- {8 k
E. 400g) Y& w+ k5 f! h( Q% i9 a" L
      满分:1  分
# ^7 u  _) s$ m! N11.  我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加()。
1 O! p4 w7 [# T( o- [; T' hA. 200kcal* S3 v; J9 k5 I
B. 300kcal
# I, }7 o7 s4 K% P! W0 `: o' A1 ^& [C. 400kcal
: E* o' B/ E8 p3 Z( RD. 500kcal
) N! x  t9 {- Z* u1 z% V% lE. 600kcal
$ ^$ W; T9 f$ c3 P8 e+ \      满分:1  分
( `1 R$ m9 k; c" _0 w12.  中国营养学会推荐的居民膳食中每日盐的摄入量为()
% V  B- T% C( E" {/ W; x6 wA. 3g8 q0 u# }$ |" |2 Z/ U* f8 W+ |+ B
B. 6g* f' y" ~$ d" i' h9 q: V
C. 8g4 S0 v' ]9 N: g5 U- e) [+ b, r
D. 10g
+ b" _2 U% E6 [: c) X1 pE. 12g
: N& W- t& b  Q      满分:1  分
9 |  B* n& X8 v* ~( C7 _13.  下列哪组属于人体必需微量元素()
' e: g9 S6 D+ ]8 L5 _* EA. 锌、钙、碘
5 K, e% Z# o" P/ R; K3 ]3 o; p$ gB. 铁、铜、钴2 `' S% k/ N2 d$ M
C. 氯、锰、硒" O% l1 F2 c- U. o' k6 k, o
D. 氟、铬、镁
1 B7 d/ h9 o- V1 o1 ZE. 铜碘钾& }1 E& @! h! U! T& m% D- G
      满分:1  分
$ `2 h3 R1 F* {8 I, D14.  下列哪种调味品可以减少烹调时维生素C的损失()4 i# @4 y3 {2 g: [+ Z
A. 酱油( {% Y' i# b2 y) W0 L' G. u
B. 食盐
2 S% T$ A' Q+ X+ @C. 醋2 [. W' M' C0 k* E
D. 味精
# c7 @5 t4 ~) j+ x& _- l, ?E. 香油; d+ R3 x2 v6 N  B& |. ?
      满分:1  分
! S8 X3 t$ b8 I* z: |: m( B+ B15.  女性,75岁,慢性阻塞性肺部疾病(COPD)急性发作,经鼻胃管给予匀浆膳,当呼吸商大于1,可能与()有关。
: u7 t7 p1 B2 T3 @! A9 xA. 过量的糖类摄入, Z; B  f: S. p  J/ H3 e
B. 过量的脂肪摄入( C; z9 f5 B# {) j' l& v* D" s! v
C. 过量的蛋白质摄入
" Z' }/ [. s  ^% `+ d7 B; HD. 过量的热能摄入8 u/ ^# V4 l! n& Z% G8 a) x
E. 过量钙的摄入% \5 R8 N, o1 K% x7 n/ ]  D
      满分:1  分
- S% O# C' f4 H* h& p' ^) }16.  ()能促进钙吸收。; z! X% s' z, \$ l# F  e' r
A. 葡萄糖
# O4 l: w7 W& S+ DB. 果糖4 `( M! d# e5 x- U
C. 乳糖
4 h7 e7 m0 S, S6 E. S! xD. 蔗糖
- S; R5 l" u4 s' x: a# ]  HE. 木糖醇8 F* a3 {9 l( H0 y# E2 X5 w
      满分:1  分
* R! M6 ~) s( E) D  V% v$ a17.  老年人饮用牛奶后出现腹痛、腹泻,最可能的原因是发生了()。
; R' q* }% _- sA. 肠炎
  o' W' C  O! c: p4 z- WB. 乳糖不耐受症# [+ m% W: c6 a
C. 阑尾炎
# C  i; b$ i0 j2 t, ^1 m) z0 XD. 胃肠型感冒9 g1 v' {* c8 Z' u  T8 _6 u
E. 胆结石
: v! k* V2 F8 k4 \+ D! b7 |3 l      满分:1  分
7 f8 }) U6 I: l& ]18.  以下哪一项不属于骨质疏松症的营养治疗原则()。, u& X! |) b7 M$ S1 }
A. 高钙饮食6 ]! O( @! ?$ a6 o9 T
B. 高维生素D食物, E4 m7 M( ~9 o
C. 优质蛋白质食物
" z, P3 `* H) x. W+ yD. 高盐饮食- _5 J  G9 R6 g& o
E. 高维生素C食物9 j, Z2 H( d8 V. b+ R" O+ m# P6 V* f2 r
      满分:1  分
& T4 Y( q8 G5 J# c# X19.  机体能量的主要食物来源是()。
+ \$ ^& J$ S- L7 R) t: e# ~! G" VA. 蔬菜水果类7 d  r! K! k  D1 g" J9 n3 s3 _
B. 鱼虾类
0 Y. A; h" h; a( W% [+ L( C8 r$ RC. 畜禽肉类7 Q7 f" i" ?8 d% }- ]
D. 谷薯类
' E, n2 W4 ~. E( s1 Y8 r7 WE. 蛋奶类5 k9 R2 a2 Y6 H4 s# K& B/ R
      满分:1  分
; X: a* ~* A/ d- J7 N0 _20.  糖尿病营养治疗的首要原则是合理控制()。
% w) E5 [4 L7 N0 SA. 脂肪; U0 s. W+ F2 s
B. 碳水化合物4 }7 D9 ^4 |) n
C. 蛋白质  \! T5 |$ L$ N
D. 热能8 R, M& O# p2 L, m& N5 j/ B$ l7 k
E. 矿物质7 d! a( @! C1 f2 H
      满分:1  分
1 k4 _9 e/ e7 o" k" g' y21.  ()可以促进膳食中铁的吸收。" {+ J+ ], z7 ~' u  Q, a
A. 钙# \. a# @, L$ J' p- {
B. 抗酸性药物  e( S  X2 w  l, K0 ]$ e; D: G
C. 维生素C7 K& R9 w6 D1 p+ ]
D. 草酸盐
7 F; P1 s+ Q( S5 o$ a( S1 O$ w% }E. 碳酸盐4 w0 v( |1 @( c) h% [2 D4 T! d" m$ z
      满分:1  分: o* m2 z' ?4 m' S& b5 Q: @
22.  食物血糖生成指数(GI)越低,则表示()。, i3 U! _3 I3 m' y" b7 `% S3 R
A. 餐后血糖应答水平百分比值越大.
/ S& D! k. K' P  q/ A* cB. 餐后血糖升高相对缓和  @7 ^- n) Y4 \3 M4 c
C. 餐后血糖骤然升高0 B( W' ~! f8 B4 E0 y# Z8 H
D. 葡萄糖在体内扩散速度急剧4 {7 q3 D# z& P* A5 V) E
E. 餐后血糖不变
3 W+ J* c: o/ h0 _+ Y      满分:1  分
7 k2 D8 _  I+ m' E# u" B+ p23.  医院基本膳食不包括()。! }. [0 \  h5 \! E* S
A. 固定钙磷饮食, E( g" H; y5 ~" i9 W$ G+ Q
B. 半流食% L8 J" L+ `/ t) r2 W' t2 B
C. 软食4 \, r/ o! \% }- _
D. 流食.7 t* N- @+ K6 z. K* T. {; S
      满分:1  分
/ Q5 I; C- F* g0 q+ T24.  儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是()。
8 B/ U+ K* f" I2 GA. 钙: W9 Z  }3 a" |0 W" L& t* K
B. 铁! a2 U& @: e  T" z
C. 锌
; p  Y1 K2 f* T  K+ v( r8 P) ]D. 硒& W, i+ {% P* q, t# U4 h% }2 g- l
E. 钙
5 f" N: l5 ^: `& m. v& J4 B      满分:1  分
# x& w2 a5 Z+ N. y6 [2 P25.  产热营养素经体内生物氧化分解后释放能量,它们的产热系数(蛋白质∶脂肪∶碳水化合物)分别为()。
4 f; B! l" c" D% P8 l: h+ t. L6 RA. 4:4:4; `/ b3 H8 F: h9 u; U
B. 4:4:9
0 P4 z7 F5 [( n+ ^1 T' wC. 4:9:40 w' {3 c+ Q( ?9 Q* w7 z( M
D. 9:4:42 i: B' v8 A9 W+ @2 m
E. 9:9:4
3 P5 K6 I7 s  ]3 @! d: [* ~* u      满分:1  分
  t" |1 K9 I) F26.  慢性肾功能不全(氮质血症期)适合的饮食是()。1 f. I# g4 d( q
A. 牛奶、米饭、山芋、瘦猪肉1 K. T0 P) w& B
B. 豆浆、面条、西米羹、鱼虾- z1 h4 Q+ Z0 {9 J
C. 玉米糊、馄饨、薏仁米、面筋
! s9 ~: i+ g! cD. 淀粉、糊精、花卷、鸡蛋
  @4 @1 K2 b# a) y. c/ |4 `# FE. 藕粉、花卷、芋头、鸡肉
  z' `+ f  U; {: F      满分:1  分" ?6 n# |% G  P5 p8 v3 k
27.  按每公斤体重计算,能量和蛋白质需要量最多的人群是()。7 F1 P. A: g6 P4 S' [
A. 婴儿7 O' O% e8 w7 M4 E2 S2 Y. V
B. 幼儿
: R2 c# l  C. |+ BC. 青少年
! w  F7 s- s7 n; DD. 成年人- l5 Y, A- \# A3 Q
E. 老年人
/ E  p& M' e" }( C" [      满分:1  分- k3 o2 l, O6 K8 R4 j! F
28.  下列哪种疾病应补充碘?(), o$ h9 K% E- g% O, @2 V  R
A. 克山病" C4 K, e/ r- U) {6 U- I8 _3 S  L) c5 \
B. 甲状腺机能亢进$ r" c! s' u! A' `9 Q; x# N
C. 地方性甲状腺肿
, V$ k9 n) \; J0 z( j( T- RD. 甲状腺肿瘤# F3 c) P5 J" |2 t; }1 M
E. 嗜铬细胞瘤$ b1 n, Y* `  o9 x- G& {
      满分:1  分3 t+ F$ x" A: \, Z6 a; ]; V
29.  痛风急性发作期,全天食物嘌呤摄入量应控制在()mg。
5 m: t4 }8 G0 xA. 300
0 U9 q+ H* u% Z8 R$ Y6 QB. 4000 `  s( g4 ]/ }1 d
C. <150
- q  c3 }2 r2 l5 @& ~D. 2508 T" N6 W7 y# e" r
E. <50
$ \8 w2 D* H- T' C  N! D) Y! g, f+ O      满分:1  分4 v: C$ @- G" x% y. b7 m5 W/ Y
30.  急性痛风病人禁用()。
- p- D) M# B0 `5 `; nA. 牛奶4 m0 }) m' H7 ^
B. 鸡蛋2 b6 m- \6 |& l% e4 [
C. 沙丁鱼- Z" \/ M$ u& r/ Y0 B2 W2 f0 x
D. 米饭
" E; K0 p( q! {E. 水果4 v2 W% V# w2 q. F* N
      满分:1  分 4 S: V  ~, X! Q& c

( a, T& y% m; y2 L% y; `三、简答题(共 5 道试题,共 17 分。)V 1.  促进钙吸收的因素有哪些?
; u! W: I, Z1 H0 ^9 Q
: V' R9 k% D. d" u" k3 b
7 D' u/ P" E; k$ S$ x+ y' j      满分:3  分
3 _3 j6 @0 S: K1 I/ k4 p6 u. P2.  如何提高食物蛋白质的营养价值?( {  ^- J: }; h1 {  U

. @) s8 w1 o; R) J3 g# _# t2 X
; m9 ]6 \9 v2 j. A8 P# \# U      满分:3  分
& X9 F* U  H$ Y2 x* m5 B( f+ W3.  贫血的定义?- @2 u  p. f; Z: N+ y0 x8 E

  F4 {+ C9 B' [" E0 j, b
+ h: f- l. \- {0 A& Y+ S      满分:3  分2 Q$ _8 D& O6 v0 O' L
4.  何谓肠内营养?肠内营养的应用规则是什么?
) V- l6 b; h, i
" w3 G- R* s9 P8 ~# Z8 w# W6 g4 L
      满分:4  分
3 i  E: F# X( |, o; g5.  如何提高食物蛋白质的营养价值?
) F8 v, B" h- V. s
7 M* `! e$ T+ Y7 q, H# Z/ R* v  Z0 I8 r: |
      满分:4  分 ) O% O( Q. k' _1 t, O/ E
5 g% R& H# l3 D( W+ k2 f
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5 M4 |  q6 z- u: V3 t" k四、论述题(共 2 道试题,共 20 分。)V 1.  高脂血症的营养素代谢特点?
2 R* T7 r6 b- H5 B# d
! z" B* ?7 r/ ]1 W2 Z0 _/ g0 W' Q  t! J: }) b( e( z
      满分:10  分0 H: O) M- p2 K/ k: z+ L  T
2.  糖尿病的膳食治疗原则是什么?
1 E9 q( o( T2 {  K& k, G
/ N2 s. I0 J6 K. V7 {; N1 W/ Z1 B0 {1 D7 R4 x3 Q, L3 w! e+ W" O1 j2 t% ]5 C
      满分:10  分 ( |) b: ^" j1 M' U3 Y7 H
9 N$ F/ q: T  h& s3 {4 \/ W. t
五、判断题(共 10 道试题,共 10 分。)V 1.  糖尿病是吃糖吃出来的。()
- R7 A9 g, r3 @8 UA. 错误- K' ~5 ^7 ~! g: F
B. 正确
# ~, X9 u- ^4 C) J) e% k4 H; H      满分:1  分
' T% H" E7 h' F& \' l2.  骨质疏松症是由于单纯钙缺乏引起的骨骼病变。()
  A7 y: V8 y& M6 lA. 错误
9 }4 r$ \& ~3 G8 wB. 正确% x8 C- _% l$ W1 e0 [: v% R, @; ]
      满分:1  分3 Q" K* v8 I/ l0 Y, t3 \5 m" x
3.  高血压患者在限制钠盐摄入的同时还应限制钾、钙、镁等离子的摄入。()
6 M  b' H/ m, K2 M* e9 FA. 错误
5 g* f0 y8 B$ n5 DB. 正确
7 X, y8 r! H( h+ J3 _2 Y: [      满分:1  分1 R5 u1 B2 a: E6 B
4.  维生素C能促进非血红素铁的吸收。()  {4 F0 J% G6 w" o1 w
A. 错误
, |1 ^( T6 {# }; V( CB. 正确1 {' y9 ^: z- x
      满分:1  分
& J# k% v; j# x5.  充足的蛋白质饮食,降低术后并发症的发生率,促进创口愈合和修复,防止水肿发生,增强患者手术耐受力和机体抗感染能力,促进术后身体恢复。()
# q; a/ C" H1 A$ I! W, w. s. D7 WA. 错误
. E& _0 w5 a& Q  e% F- C0 m! o) WB. 正确
! E+ ^, K" u7 T      满分:1  分; b( p: d& |7 I8 C3 P) v8 W, p
6.  过多的糖类和盐可致高渗性腹泻,高纤维素饮食可阻碍肠粘膜与食物的接触并加快食物从肠管通过,影响营养素的吸收。()5 |1 L6 J4 _  h; \, K5 `
A. 错误2 q% q! r. [7 h0 ~' Q
B. 正确
' T' j8 n4 g: h$ x- Q4 e      满分:1  分
9 G5 }5 i7 ]; e1 X* J; `7.  便秘患者应增加脂肪与膳食纤维的摄入量,多吃粗粮与薯类。(); d/ A1 k) F. ~# I' K
A. 错误1 C0 |0 L5 `0 U6 D$ x5 g! D
B. 正确
- c( ?( }' d. @  E. c) L7 }3 {( w      满分:1  分
+ \9 J8 T  T7 c1 f( o% m8.  脑卒中患者如出现昏迷,应立即给予足量的鼻饲饮食以满足机体需要。()$ J6 ?- d$ a4 {5 C# n* L
A. 错误2 R  N+ `, t( b" O/ s; Z7 \
B. 正确
& [( E0 e; p! B9 z9 L1 E  o$ m' Q      满分:1  分$ C* u3 r( M4 T" E8 _" t* {2 z0 B. n
9.  在急性肠道传染病的营养治疗中,谷氨酰胺都可以给受损肠粘膜提供营养及保护。(); u1 ]5 a; a3 y/ N5 e+ d  t
A. 错误
6 X: o2 P7 \5 b  L& }B. 正确$ r" x+ I8 X$ k0 s. `2 ?% u
      满分:1  分
8 }7 e( a' h8 P+ k! M" h10.  高血脂患者应限制饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的摄入。()* L" Y7 W& E1 c" V& \
A. 错误
3 g& g1 S5 r$ |) U$ n3 u- B3 R# ZB. 正确7 u  Y4 z, A7 }9 m. z  z) x5 s
      满分:1  分
  S0 |3 L# L: c0 _; n& D0 p9 c; T, L/ }
六、主观填空题(共 8 道试题,共 13 分。)V 1.  充血性心衰患者饮食治疗主要应注意限制的摄入。
% F! ]- n( v% F  试题满分:1 分
2 A' i/ z# Y$ M$ H1 o第 1 空、  满分:1 分  
+ O- o: d8 F7 n5 q4 z
: d) n6 v/ N# t+ I2.  类胡萝卜素包括β—胡萝卜素、叶黄素、番茄红素、玉米黄素等,是食物中最多的类胡萝卜素类物质。
" m. P. p; v$ D7 I0 m( V  试题满分:1 分5 ?  @  d6 U/ y8 \% w( x
第 1 空、  满分:1 分  
, B. O; I& q! N" l
) c2 j5 m% E4 U( y* p3 _  k3.  肝硬化晚期为防止肝性脑病,应严格限制的摄入。
4 ]! q+ z  a4 }, d  s. ?  试题满分:1 分5 r; Z( _" A9 v
第 1 空、  满分:1 分  
0 v, {# [2 L( ]) r
0 d5 z9 o* q3 u9 v4.  急性肾衰竭少尿期,每日大致液体入量宜为。+ b' ~# W7 E- [
  试题满分:1 分! T/ f, l# g4 I: k+ F6 }
第 1 空、  满分:1 分  
7 P9 r3 N- _8 Z4 p+ E) o4 E) w+ d4 X% ?$ C; R: d8 ^: j7 r) g, k
5.  单纯性高胆固醇血症每日限制胆固醇摄入为。) ^2 L4 ?2 D; j% t
  试题满分:1 分9 ]3 N: |# `% D+ W0 M
第 1 空、  满分:1 分  . @7 L* k. B/ Z4 ~4 ]
- e; W+ d' e% x4 u+ e$ W
6.  必需脂肪酸包括、。
. A: g/ v; n- T7 h  试题满分:2 分5 j# i# w7 `, K, Z
第 1 空、  满分:1 分  / L1 B5 k" ^- q5 `) a
第 2 空、  满分:1 分  4 Z' ]. m& L; L5 T9 R

. J2 e$ V3 K' @7.  巨幼细胞性贫血是指、缺乏或其他原因引起的DNA合成障碍、骨髓无效造血导致外周血细胞减少的一类贫血。4 z0 L; k# h8 S$ n
  试题满分:2 分5 E2 f! g( R, Q" K, K
第 1 空、  满分:1 分  ) x/ j) z7 q, _
第 2 空、  满分:1 分  1 U7 p! r! S! K; {+ u. K# h
7 R+ g  I+ }9 Q8 e
8.  对于肝功能损害较轻的肝硬化患者,应供给“三高一适量”的膳食,即、、和适量的膳食。
6 M4 H. s' _6 F$ @6 Z6 c  试题满分:4 分
5 r. S% ^# J! `1 g9 ~/ P第 1 空、  满分:1 分  
. p3 c3 ~" C: J/ g+ G1 ?5 R  M9 O第 2 空、  满分:1 分  , B3 ~, T8 B0 b& w
第 3 空、  满分:1 分  
$ |" O+ z9 \0 i; Z& @% ]第 4 空、  满分:1 分  
' \5 Y2 D( w* X; Q* Z
7 A1 K& d/ |, [" p( `
) u7 q% U. _8 ]5 B! a, c1 L& z( \

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