|
|
谋学网(www.mouxue.com)是国内最专业的奥鹏作业资料，奥鹏离线作业资料及奥鹏毕业论文辅导型网站，主要提供奥鹏中医大、大工、东财、北语、北航、川大、南开等奥鹏作业资料辅导，致力打造中国最专业的远程教育辅导社区。
* y0 N, Q9 ~2 i+ m \; W
5 ~, n7 Y; _. ?$ |7 |一、单选题（共 20 道试题，共 20 分。）V 1. 下列哪项不是儿童肾病综合征的临床表现()1 m" l4 k5 B# S& ]3 s
A. 高蛋白
- S/ |. K' q" U: PB. 蛋白尿5 x1 d2 H1 _. R0 W4 ^5 v) J0 W# y
C. 水肿, g& I- A% v1 \- }
D. 高胆固醇+ y4 d/ Z9 l8 j+ U* d% R2 V8 Q8 B/ Y
E. 低蛋白
1 y/ _$ c1 R/ F' m8 X 满分：1 分& L1 G) R$ V0 x0 J7 Y
2. 下列哪组属于人体必需微量元素()+ I# I; [! N( b% B
A. 锌、钙、碘
4 d7 K; U# W1 b6 FB. 铁、铜、钴2 d, v% J# f/ ^$ @' c! o; D
C. 氯、锰、硒9 r% g$ o# q/ V3 t+ Z( c% m
D. 氟、铬、镁- w0 ]" }+ X: v
E. 铜、碘、钾
1 y$ T9 |6 E- k" c7 l 满分：1 分 i; V( j: U, Z2 e! }# Z
3. 糖醇的代谢不需要胰岛素，故常用于哪种治疗膳食()
! S& v' e4 {4 v) hA. 肾病) V# P' d7 W6 I2 Z* \5 Y
B. 肝炎, q+ w" B- J/ {, |& O; l
C. 糖尿病% I% d1 |# `3 b5 n- H6 ^
D. 胆囊炎
2 T! T4 q! h( b' M( c x' T% b' FE. 胰腺炎, U- g: B7 Z/ h7 ^ e
满分：1 分0 d5 @7 W" S7 j3 r6 c
4. 胆道疾病应选择低脂肪的优质蛋白食物，其最佳选择为()
) {! {; ?1 ^) `5 d" RA. 瘦猪肉
; r3 D; r0 I/ [' t m1 o' QB. 带皮鸡肉
. j" a' h h/ a# y) j( WC. 鱼虾类2 W$ W/ T0 k- s1 l0 E& r8 u
D. 全脂牛奶
, r- t- e6 a/ X3 r5 PE. 羊肉
0 x3 h/ F1 {8 X# E8 [! i4 a) ]; e. p7 B. p 满分：1 分! T3 V& R" A) U
5. 急性肾炎饮食治疗时，以下食物不可以选用的是()
, G+ z, O5 L |! @A. 面粉: l5 S' B! R3 Z+ L# v
B. 咸肉' e$ L% k. h7 g I K
C. 卷心菜: N- N5 t# S! ^ p8 J
D. 苹果
+ Z, S( t( {' b! ]: IE. 大米
; {5 T: h9 u4 w7 ^: N8 a 满分：1 分
0 ?. O: d6 U, ~5 M9 {% n" O6. 孕期血浆容积和红细胞增加程度不一，容易导致()
0 S2 |: y5 V& wA. 叶酸缺乏
" l/ ^( @! A4 I j& r" Z% A# yB. 生理性贫血
! L- C$ @8 Q S! e0 i( U5 F& ]C. 功能性铁缺乏0 z# {$ M. b7 x4 s7 e& N# {3 F; `
D. 锌缺乏
$ K: U6 z' n& j% RE. 缺铁性贫血" A5 Z& G1 Q- H- ^, C: n
满分：1 分
5 K6 j+ t% e/ C: q1 ?& W7. 准确测定体脂含量，应采用的“金标准”是()
1 d6 T4 O! t# D( y8 a" fA. 体密度测量法- s$ `# j0 N4 m6 g) y/ u
B. 皮褶厚度法" v5 H8 H; o. z x% X) Z$ {) D/ c
C. 腰臀比
5 d% t2 F! ]3 I- LD. 腰围
! b$ W* K& p/ e; ]; \E. 超声波法4 r; u; _& s% y5 _8 J0 V9 H/ I5 B
满分：1 分9 o- d" r- S0 Q N i% o5 ~, c
8. 老年人饮用牛奶后出现腹痛、腹泻，最可能的原因是发生了()
) ]; A6 \9 _! c$ M8 f: ^: ^A. 肠炎
2 e, }8 g: \$ V, B, CB. 乳糖不耐受症
' b* F0 k' p" ]$ mC. 阑尾炎
, v3 e/ z7 L7 H( {4 K! s& SD. 胃肠型感冒. t/ N( p( T: K. ~. }2 |) p
E. 胆结石. C5 k3 c) K! x. ?
满分：1 分
1 w' M5 H4 v& w2 |% }2 D# P9. 正常人每日水需要与排出处于动态平衡，一般需水量为()ml。. a! l% A) l( b. R0 c
A. 5000 G* I; f* s/ d" X& t
B. 1000
; O! Z8 c! K, E/ S: d$ BC. 12004 H2 `6 j! g2 z7 B! m
D. 25007 w! c1 O1 ]4 H7 {
E. 3000
% T/ j) S5 ~6 e E 满分：1 分
2 [& Y- G& `+ U$ g. p10. 高血压者应限制摄入的元素是()# `: F$ l: A- o# ~, Y
A. 钾
. `4 h9 z- V7 W5 y& K4 u. HB. 钙
7 Z5 n! @! j( N6 M6 T! XC. 镁
4 G5 x t2 M: L# p% p+ |6 d: W. sD. 钠
" `- z L% @9 x2 K& IE. 铁
* U+ J0 K. m/ }) G 满分：1 分' ~: t6 W1 w! N: e* {& Z& W
11. 甲状腺机能亢进应控制的食物是(); v: \: Y# ?* Y
A. 海带
: m& m [+ s: ^- K( O3 qB. 白菜/ T$ V% N8 r1 e2 W. F7 U
C. 牛奶 c, p/ R: O" x E5 @
D. 瘦肉' T {3 ^, h. {& @
E. 苹果
' Q- T; D' F( C& O. D) s. {6 N 满分：1 分
8 u$ s' D4 e; ^; |4 P0 d' R3 F12. 下列哪种疾病应补充碘?(). J6 q, b& h: y: a8 Z+ m5 n
A. 克山病' C# B( T( [; k8 e, ]8 r
B. 甲状腺机能亢进) I8 P) M5 a. A- b' t- t" u/ i: y
C. 地方性甲状腺肿& T# n' o9 n' j( m. ]; H! k4 c: s( B
D. 甲状腺肿瘤8 z# b- k$ w4 b; ~, b& y
E. 嗜铬细胞瘤9 N# r. S% |" Y; A
满分：1 分( U# s4 Y! m2 [/ e
13. 胃酸分泌少的慢性萎缩性胃炎患者可以选用()
# G1 h5 q! |% x- a, GA. 辣椒: |) w- t. W2 [$ Z
B. 糯米饭
6 V7 ~; A% c, GC. 烈性酒" w, e) P+ b0 [$ p2 D. O
D. 排骨汤
* X& x E8 S# t8 VE. 韭菜; X0 m$ ~6 U4 x; k" T1 V9 O
满分：1 分! [% `% C7 C3 j1 Z3 ~0 Z) h
14. 因为缺碘而造成对人体最为严重影响的疾病是(). Q( K, n/ l% N* Y) N6 u) y
A. 克山病
7 c' b. s9 x x9 D. z7 |1 b3 hB. 克汀病
- o/ n0 v7 ?" H3 A& `C. 侏儒症
( x8 u# r* W0 l. ?% MD. 脚气病
! z/ x7 t- l. e5 ^$ a' ?* Z0 nE. 癞皮病
9 k, G0 o. j% Q( M$ v 满分：1 分2 s' ^- _* P. r6 j
15. 下列哪种食物含铜丰富，老年性痴呆患者应忌食()
o! D# L. U- QA. 核桃
3 }8 J+ K2 d/ D) D$ k8 XB. 草莓
, D) E: V8 x( X/ S- fC. 红薯* s: L) z- |/ c- U) k6 _+ `
D. 菠菜
_' D2 y! q( F+ oE. 鲜枣* |* G. m1 z$ C5 G" K' \
满分：1 分" X5 Y4 R2 f, G4 a" ^
16. 急性胰腺炎能进食时应先给予()
1 G8 a$ g4 z* f$ q& @, |/ |& b5 @A. 无脂高碳水化合物流质& m6 e2 Q2 T' n9 ~. ^. a
B. 无脂高蛋白流质
! k" H9 m5 ]- M; b) ?9 m0 tC. 低脂少渣软食
( g8 ~# }& B8 \) V& mD. 低脂半流食
' G! E: T5 ]( s" y% B5 V- aE. 普食
- X% s3 U3 q1 F: y& q 满分：1 分
" j7 G! k# e3 j3 ]17. 中国营养学会推荐的居民膳食中每日盐的摄入量为()
$ l' G$ z" f8 Y, _$ VA. 3g8 A5 J- B# ^7 s) s4 {8 B0 {
B. 6g
, C: B* |, q6 qC. 8g/ H7 J/ Y6 \3 I4 T/ M9 j8 ?7 b
D. 10g0 E/ i) H$ T0 M. G( M" y
E. 12g8 d! P- } p4 W/ ^9 \9 h
满分：1 分6 |3 K) A+ E" N w
18. 以下全部是必需氨基酸的一组是()
6 Y) p2 A" S/ D& `2 t; _A. 蛋、酪和异亮AA
; g. @7 ?8 A" q oB. 胱、赖和亮AA
* b8 ^: C0 T. C: cC. 苏、赖和缬AA
0 e/ W! d, H7 ^6 _6 {# fD. 赖、酪和精AA
% d4 J! s) A. z' N7 I' H# K7 G( J, j& {E. 色、苯丙和半胱AA
6 r9 X2 g9 c/ d: [ 满分：1 分) o# c' E+ d1 F0 f) Y
19. 核黄素缺乏可引起()& h7 x) H2 @; w8 R
A. 周围神经炎( C' W6 G1 v$ Q7 U2 P+ O5 u% \
B. 脂溢性皮炎( _9 k' k( O1 m
C. 皮肤毛囊角化( D& e6 x( H+ Q3 @$ r7 |
D. 巨幼红细胞贫血& C; B' a9 @; ^, m0 I+ l
E. 脚气病
8 ~8 q- l$ ~. R7 L5 @ 满分：1 分
" u- H8 g0 k* a( _20. 胰腺炎急性期的营养支持途径首选()$ v) J4 R+ \, Y: C" u% ~) j
A. 肠内营养- r" J' \4 e5 ]' k$ B/ e
B. 肠外营养: j0 C5 D& k2 e$ ]( g
C. 管喂膳食
9 {5 }8 a+ ^+ S w2 wD. 要素饮食5 K- a$ r9 v3 R3 v' m; Q
E. 匀浆膳/ k6 r8 \/ p( s6 w$ E" |
满分：1 分 4 K0 H u0 O6 J2 F) A# B @) L7 p
' z2 |5 o3 e- r9 b, l! D3 n二、简答题（共 5 道试题，共 25 分。）V 1. 营养素7 T) w" y2 t' ~* ?0 I( g
$ E8 h: c) l8 S
4 C5 z* m+ N4 r1 Q/ |
满分：5 分
. o0 Z% Q% a% k6 N3 m1 b3 `2. 高脂血症
& F7 k U" S3 I; y) ?/ k9 F/ l1 L
' X5 f5 [0 C: ?; M6 {2 r7 Y
满分：5 分
/ D; R8 e0 R& T# _& C3. 呼吸商
3 L, K% i7 N$ Q# P; R, w# l9 _) f7 ]. `0 D8 Z Z
1 J/ |' _( M i3 q 满分：5 分
& D4 _! x0 u4 Y5 V/ `4. 合理营养 @9 k3 L6 h, `, o& C( ?# ?( |
/ h d2 A( z& k* Z, S, `8 d
! C v8 G; V8 j1 t5 [ v% m
满分：5 分
6 m3 R9 R8 f6 n* D# I# J5. 口腔-生殖综合征 C$ ^" [# H, H" p$ j9 |
( P0 o/ A3 L! g! Q% V! [4 n5 v- ~- R
满分：5 分
! A6 a2 Y: R' L3 Z; O L! [7 T; e0 \. k+ ]# L$ z# Y% G) T1 [8 J
三、判断题（共 10 道试题，共 10 分。）V 1. 肝脏可将脂肪转化为糖原储存于肝内。 Y, I6 @2 Z" n
A. 错误! F' S( K% [' Y5 J9 Z/ C# h
B. 正确
) ^4 q% m/ R# Q5 O+ e; U 满分：1 分
) V4 ^( t9 f+ C6 C( O2. EPA、DHA属于单不饱和脂肪酸，可显著降低血浆甘油三酯水平。( y8 d. w5 ^! S4 L/ ?$ G% Z; L
A. 错误/ i3 Z+ x+ v! D( ^3 j( p F
B. 正确
c/ U' k9 F. ]' k4 a' E 满分：1 分
3 d2 o, t' g, a+ m$ o" x3. 血管内溶血导致急性肾衰时，应予以低量的优质蛋白。
) i1 ^% P5 @* }" T% IA. 错误
: K& `/ I5 v3 JB. 正确
' r7 P: k w, j8 D" |: w 满分：1 分
, ^6 m7 f+ P7 k" ^4. 肝硬化患者应给予高能量、高蛋白、高维生素膳食。
E* M# a% [7 H" UA. 错误8 H! V% }( v3 y6 r9 L" R* i
B. 正确6 g- U9 _4 ^0 P1 i; F: l& l
满分：1 分, T: {5 y( x& T3 n6 v! f) K
5. 非必需氨基酸在体内可以通过一些前体物质来合成，所以对于机体而言它们不重要。 I. W8 u1 x8 g7 o
A. 错误
! W7 [. }1 ?- hB. 正确
/ ~8 H1 F" r7 ~- I 满分：1 分% b$ ^# x/ o7 _
6. 首选的营养支持途径是肠内营养，即使肠道只有部分功能，也要尽量使用它。
% r6 z& [1 W1 H& AA. 错误
6 _: s5 h6 ~( ^+ t9 kB. 正确
( W5 v! l! e0 N% W# s 满分：1 分( B6 G6 e( v+ q% i7 w
7. 为预防胆囊炎的发作和胆结石的形成，平日应给予低脂膳食。) K6 J: g+ z2 d4 }5 R' l
A. 错误
) v! |& X0 U# o9 n5 I) y6 o1 oB. 正确
2 X' c/ w: Z/ ~/ R$ @ 满分：1 分
_6 K: l8 r: `2 {7 U8. 孕中期叶酸缺乏主要引起胎儿神经管畸形。( G- b! H& U5 j/ T" D" c' L- ^% ~
A. 错误9 F- A# x$ G: G: K- [
B. 正确
$ `( E5 }+ ^) `, z 满分：1 分
" F5 t$ @! T1 U% w9. 肥胖者多伴高血压、高血脂及高密度脂蛋白胆固醇水平升高，是动脉硬化的危险因素。
! C3 x' M: l4 ?# s) F# u4 }A. 错误
" |5 a0 O, ^& r. a2 G3 UB. 正确
2 e- ~- Y" U+ M# Y6 K7 q7 @ 满分：1 分
* g7 T! e: U) K' @. ?4 L10. 维生素C具有抗氧化作用，可阻断致癌物—亚硝胺的合成，减少胃肠道肿瘤的发生。
' k: P+ p) ^# T" I& dA. 错误6 h ?$ v/ Y: G6 F! z) n! J) [
B. 正确* R( \2 f) e$ @2 i6 N, g
满分：1 分
& q2 o# d) x! }6 x" t7 W* f. w0 b4 x) Y; b$ }" p
四、主观填空题（共 12 道试题，共 25 分。）V 1. 是人体经膳食获得钠的主要来源。
, Y3 j) Z- j' } 试题满分：1 分
! N$ {" X* D5 o. y5 v第 1 空、 满分：1 分
" Q5 c% J9 R# n) Q6 n5 F/ i/ ?$ Q: k5 ^
2. 长期酗酒会使神经系统处于状态
$ S0 A/ d( M9 L" I8 ` 试题满分：1 分
8 V. o4 j8 A/ i第 1 空、 满分：1 分 7 S1 X( [* I7 _4 d! E
" p! P% V, j% d/ E4 U3. 慢性肾衰竭患者应采用高生物价饮食，以减轻肾脏负担。! U. z" g' L3 M
试题满分：1 分# I6 l' O5 a/ F% U- \# F% W4 A
第 1 空、 满分：1 分 ( p) q7 B4 }- [. h: t
3 g1 y' T, o' r3 z; f8 a
4. 单纯性高甘油三酯血症每日限制胆固醇摄入为。. ^4 [2 T! R2 m! S1 X8 E! Z
试题满分：1 分( e' s6 e8 W/ x
第 1 空、 满分：1 分 2 G; \5 _7 a$ p/ |' `
% {) m8 b- z% b. I5 `6 O" i- q
5. 儿童维生素A缺乏最重要的临床诊断体征是。
) B/ y; I! P, J9 S2 w4 I* I2 K 试题满分：1 分
4 ?3 t+ u+ }6 v6 w第 1 空、 满分：1 分
6 t1 l4 C5 Q2 v4 L% u" i, M- X' y' _
6. 高血压的诊断为收缩压和(或)舒张压即可诊断为高血压。
' F5 x1 y1 I* q- Y+ A 试题满分：2 分
! o1 z$ }: Y" Z* e( g第 1 空、 满分：1 分 * L+ \ J) X6 R! ^3 F2 w
第 2 空、 满分：1 分
2 D- r. j( d2 o/ G3 N/ F
. M3 h4 J& t' t# w W7. 具有抗氧化作用的维生素有、。
" K9 z. K g" r# f8 L0 {' B 试题满分：2 分; M( d' U9 }; i/ S2 C9 o
第 1 空、 满分：1 分 0 f' E; E5 B8 Q7 m! t. n9 g
第 2 空、 满分：1 分 / Y) T* \3 I4 Q0 ~' h, Z
& O' ?# @7 j5 t0 u, K# x
8. 老年性痴呆的主要表现为、。9 W4 t% d5 U! J Q% E& `$ }
试题满分：2 分 F4 g$ r0 e" @2 E1 m' I/ n2 R- h
第 1 空、 满分：1 分 + \' S' n. S( }9 `' @4 D
第 2 空、 满分：1 分
( I3 t! r% Y/ w2 S
; v- a# Q" x! N! `6 n" k% k+ g# C I9. 脑卒中可分为的脑卒中和的脑卒中两大类。, Q ~+ q1 u3 z) a# r
试题满分：2 分
3 h) ~. ]2 R0 C( j6 |- X第 1 空、 满分：1 分
/ L5 }, D# G. \+ L% ^第 2 空、 满分：1 分 # E9 E* j$ t: v( k
' `5 c5 B0 j! e2 v! X; Q
10. 在慢性胃炎的营养治疗中，对于胃酸分泌过多的患者应禁用、、和等。
3 ^: V t: `. {& {4 X6 D- _ 试题满分：4 分
7 `- X" v. o6 Z' _$ D9 z第 1 空、 满分：1 分 ; w5 n! R! E2 J7 b
第 2 空、 满分：1 分
: M( n: c# L. b第 3 空、 满分：1 分
7 r# g' f/ g% m) z4 v第 4 空、 满分：1 分
6 x4 `5 X" }% ]7 u3 I9 M* U6 h
! [, m6 u V+ D4 ~11. 甲亢患者营养治疗的总原则是、、、。/ }% {3 C* \8 v$ ^% [7 I! b0 q3 z( Q0 _
试题满分：4 分7 I& e8 t7 `! B P+ J8 W$ B
第 1 空、 满分：1 分 & L' o, g7 a" C9 H/ ?1 G
第 2 空、 满分：1 分 8 S+ k3 i# J" N
第 3 空、 满分：1 分 ( S5 a9 V; x8 u' U
第 4 空、 满分：1 分
9 R D& l- H8 ]/ l: @* m; g' w) u+ @! H6 Z3 P7 i5 ~0 x; `
12. 大豆中的抗营养因子有、、、。
* m* G6 w1 w+ ]4 w! p3 Y 试题满分：4 分# \: U* R; ], r/ e
第 1 空、 满分：1 分 8 d3 O5 I& P9 D6 y" ?
第 2 空、 满分：1 分 + N+ K0 Q; n% @7 F9 ?; r
第 3 空、 满分：1 分
( s; V; ]" E* P. }3 T0 o第 4 空、 满分：1 分 6 Q) d4 g, K; F
( H8 a% i; G, B9 F7 E8 `: R# m$ V; a
# N- f) z5 F. b2 m6 F五、论述题（共 2 道试题，共 20 分。）V 1. 缺铁性贫血的营养治疗？
$ |) i% M2 |$ l/ m# x, X* O5 y. }- Z m8 x
& [- o, a, c: V$ R
满分：10 分# X3 S8 v( `# A" g
2. 请阐述肝硬化的膳食治疗原则？4 ~$ K% S/ V) {, W9 V
" J* M+ a# }( x; t, v" R& [+ e' F9 J/ {1 w
满分：10 分 I4 I; C R6 g. a+ f, s' \, w6 L
9 h3 k+ Z( r0 D1 X* c4 Z谋学网(www.mouxue.com)是国内最专业的奥鹏作业资料，奥鹏离线作业资料及奥鹏毕业论文辅导型网站，主要提供奥鹏中医大、大工、东财、北语、北航、川大、南开等奥鹏作业资料辅导，致力打造中国最专业的远程教育辅导社区。 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2015-5-20 10:52:29
微信登陆 
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
客服一
