川农《动物营养与饲料学（专科）》16春作业考核资料

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一、资料来源（谋学网www.mouxue.com）（共 20 道试题，共 40 分。）
V
1.  一卡等于（ ）焦耳
A. 2.418
B. 3.75
C. 9.63
D. 4.184
      满分：2  分
2.  成年家畜肠道微生物能合成
A. VD
B. VK
C. VB
D. VA
      满分：2  分
3.  （ ）能促进钙磷的吸收，是母畜维持、妊娠和泌乳所必需的维生素
A. VA
B. VE
C. VD
D. VK
      满分：2  分
4.  NDF的名称是（ ）
A. 无氮浸出物
B. 非蛋白氮
C. 粗蛋白
D. 中性洗涤纤维
      满分：2  分
5.  消化试验中猪的预试期为（ ）
A. 1～ 2天
B. 3 天
C. 6～8天
D. 10～20天
      满分：2  分
6.  下列饲料添加剂不属于营养性添加剂的是（ ）
A. 酶制剂
B. 氨基酸
C. 矿物质
D. 维生素
      满分：2  分
7.  蛋白质饲料的特点是（ ）
A. 粗纤维大于20%，粗蛋白小于20%
B. 粗纤维小于18%，粗蛋白大于20%
C. 粗纤维小于18%，粗蛋白小于20%
D. 粗纤维大于18%，粗蛋白小于20%
      满分：2  分
8.  动物对理想蛋白的利用率是（ ）
A. 100
B. 80
C. 90
D. 50
      满分：2  分
9.  饲料常规分析中以凯氏定氮法测得的尿素的粗蛋白含量是（ ）
A. 16%
B. 16～100%
C. 大于100%
D. 大于300%
      满分：2  分
10.  反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低，其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被（ ）
A. 氧化
B. 皂化
C. 水解
D. 氢化
      满分：2  分
11.  产蛋鸡在生产期其饲料中适宜的钙磷比例为（ ）
A. 5～6：1
B. 1～2：1
C. 3～4：1
D. 1：7
      满分：2  分
12.  单胃动物和反刍动物所需的（ ）维生素均需饲粮提供。
A. 水溶性维生素
B. 脂溶性维生素
C. B族维生素
D. VD和VK
      满分：2  分
13.  含Co元素的维生素是
A. VB2
B. VB6
C. VB1
D. VB12
      满分：2  分
14.  “草痉挛”是由于奶牛在采食大量生长旺盛的青草后导致缺
A. Mg
B. Mn
C. Ca
D. Mo
      满分：2  分
15.  反刍动物最常用的NPN的是（ ）
A. 硝酸盐
B. 尿素
C. 胆碱
D. 铵盐
      满分：2  分
16.  属于常量元素的是( )
A. 铁
B. 铜
C. 硫
D. 硒
      满分：2  分
17.  菜籽粕中含有一些物质可引起家畜胃肠炎，这种物质是（ ）
A. 胰蛋白酶抑制剂
B. 植酸
C. 硫葡萄糖苷
D. 淀粉
      满分：2  分
18.  ( )是动物从饲料中获得热能的最经济和最主要的来源
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 维生素
      满分：2  分
19.  皮肤不完全角质化这是由于缺乏（ ）
A. 钙
B. 磷
C. 铜
D. 锌
      满分：2  分
20.  产蛋鸡在生产期其饲料中适宜的钙磷比例为（ ）
A. 5~6：1
B. 1~2：1
C. 3~4：1
D. 1：7
      满分：2  分二、资料来源（谋学网www.mouxue.com）（共 10 道试题，共 20 分。）
V
1.  下列饲料添加剂属于营养性添加剂的是
A. 酶制剂
B. 氨基酸
C. 矿物质
D. 维生素
      满分：2  分
2.  硒-VE缺乏综合症包括
A. 白肌病
B. 肝坏死
C. 渗出性素质
D. 夜盲症
      满分：2  分
3.  必需脂肪酸通常包括
A. 亚油酸
B. 亚麻酸
C. 花生四烯酸
D. 棕榈酸
      满分：2  分
4.  挥发性脂肪酸主要包括
A. 甲酸
B. 乙酸
C. 丙酸
D. 丁酸
      满分：2  分
5.  禽类出现骨短粗症可能是缺乏
A. 锰
B. 钙
C. 镁
D. 胆碱
      满分：2  分
6.  水的来源有
A. 饮水
B. 饲料水
C. 消化水
D. 代谢水
      满分：2  分
7.  动物对饲料的消化方式包括
A. 物理性消化
B. 主动消化
C. 化学性消化
D. 微生物消化
      满分：2  分
8.  动物吸收营养物质的主要方式包括
A. 吞噬
B. 主动吸收
C. 被动转运
D. 胞饮吸收
      满分：2  分
9.  三大有机物包括
A. 蛋白质
B. 维生素
C. 碳水化合物
D. 脂肪
      满分：2  分
10.  饲料中的水分常以两种状态存在
A. 自由水
B. 结合水
C. 吸附水
D. 离子水
      满分：2  分1.  按照国际饲料分类原则，干物质中粗纤维含量小于18%、粗蛋白质含量大于或等于20%的饲料称为能量饲料。
A. 错误
B. 正确
      满分：2  分
2.  哺乳动物和家禽饲料能量的最主要来源是脂肪。
A. 错误
B. 正确
      满分：2  分
3.  缺铁的典型症状是贫血。
A. 错误
B. 正确
      满分：2  分
4.  水是一种营养物质。
A. 错误
B. 正确
      满分：2  分
5.  为有利于长期繁殖性能的提高，母畜应维持适度低的营养水平。
A. 错误
B. 正确
      满分：2  分
6.  玉米被称为 “饲料之王”。
A. 错误
B. 正确
      满分：2  分
7.  一般而言，产奶量越高，则乳的品质就越差。
A. 错误
B. 正确
      满分：2  分
8.  唯一含金属元素的维生素是维生素B2。
A. 错误
B. 正确
      满分：2  分
9.  限制高粱饲用的主要抗营养因子是游离棉酚。
A. 错误
B. 正确
      满分：2  分
10.  过量的脂溶性维生素和水溶性维生素会产生中毒。
A. 错误
B. 正确
      满分：2  分四、简答题（共 2 道试题，共 20 分。）
V
1.  影响生长的因素包括：

      满分：10  分
2.  蛋白质的营养生理作用：

      满分：10  分

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