吉大17春学期《临床营养学》在线作业一 二辅导资料

奥鹏在线作业

一、单选题（共 15 道试题，共 60 分。）  V 1. 中国人高血压发病的一个重要因素是( )。
6 o) J9 _3 A- N6 O; ]5 xA. 高钙饮食
B. 高钾饮食
% ~; ?9 M( ?* \& W  FC. 高钠饮食
5 w& ?) A0 u5 U! MD. 高镁饮食
5 `& [; {, |- Q% n) Y3 b& F
2.  世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过( )。
A. 6克
B. 8克
C. 3克
D. 12克
' E. Z1 G5 Y7 V" ^! ^# j( c
# s! N$ M& f3 ]# W! {- v& J" r3.  不属于医院基本膳食的是( )。
/ Z6 W2 s/ Y+ }4 N3 [A. 半流质饮食
' l& D0 M$ |1 P, Z8 }" c& U" n& b+ tB. 流质饮食
C. 高纤维膳食
7 v. B7 a1 v7 H" l9 ^D. 普食

# V6 \. k5 }# a( K3 y  R+ }4.  甲亢的治疗原则是( )。
7 l7 Z" S. B8 L% c% g# H4 WA. 高能量、高蛋白、高维生素、高膳食纤维
9 r1 V) v4 b2 a9 E. J5 U0 F! h- j; fB. 高能量、高蛋白、高脂肪、高维生紊
C. 高能量、高蛋白、高脂肪、高碳水化合物
D. 高能量、高蛋白、高维生素、高碳水化合物
3 c1 u  V  g: f, \9 }2 V4 B
5.  可以维持正常视觉的维生素是( )。
$ {  s* O1 j- f8 h# P8 wA. 维生素B2
% b" L7 k7 X" R/ J8 j( rB. 维生素B6
C. 维生素C
D. 维生素A
1 a' u5 J6 `4 t/ x; r' d1 K2 e
* c: o' d- Q. [6.  健康成人在一般条件下，每日约需水( ) (ml)。
* j! m/ X0 }& d6 S% ?2 K& TA. 1000
& t; L; G4 _( @B. 1500
C. 2000
0 _" \4 \2 l6 C5 bD. 2500

7.  对于不能经口摄食但胃肠道功能允许的外科病人，首选的营养方式是( )。
A. 外周静脉营养
B. 中心静脉营养
1 }+ k8 L6 P6 j# p  zC. 肠内营养
D. 肠外营养
1 H( v! R, z+ V
8.  以下哪种情况不宜应用肠外营养支持?（ )
A. 禁食5天
! D: t; }9 l& h+ G# A$ }B. 消化道瘘
C. 大面积烧伤
D. 休克
! [& ~2 K& m% U, M1 B5 t! M# H
7 v1 L0 w( h) F5 ]9 w6 i9.  下列不属于膳食纤维的是( )。
% z% h5 \4 K' \" d9 g: zA. 半纤维素
B. 木质素
% G9 G* C7 V$ y: X# `C. 果胶
D. 低聚糖
, o7 o; ]4 H( c; F: U
2 U8 g$ x# }0 V: w" Z, H( C10.  我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加( )。
A. 200kCal
4 G+ \6 [. k' M# ^B. 300kCal
C. 400kCal
* C$ ~5 Q! ~3 e9 ?' G, }D. 500kCal
3 q: I7 |( r. I% n+ [; v; S
+ _5 ?3 m& G/ _4 V3 n$ W# w# }11.  慢性胆囊炎宜采用( )。
A. 低糖饮食
B. 低蛋白饮食
C. 低脂饮食
* q' v/ K0 a: M; ?7 D* wD. 低盐饮食

4 _+ M- {9 ]3 r12.  禽肉类主要提供的营养素不是( )。
A. 脂肪
B. 蛋白质
- c3 X( Z$ O& L+ c8 c9 X0 H) b' UC. 膳食纤维
( R+ s' j( ^  L" S& XD. 维生素
2 s9 R1 a7 D) k8 u6 H7 p
13.  牙龈肿胀出血可能是缺乏( )。
A. 抗坏血酸
: V5 u% w6 s$ V% zB. B一胡萝卜素
/ ~1 c5 S8 b: N6 p' N$ zC. 维生素D
D. 烟酸

, ~- r" Y5 ~; t7 w- X" ]14.  一般食物中含氮量占蛋白质的( )。
. Z3 W9 N- Z2 |' N, _A. 6%
/ l+ f/ t. \8 @2 ?$ f1 f2 Q$ XB. 6.25%
+ o5 |" C! ^2 mC. 16%
* [4 U2 k3 L8 D- S) |! kD. 26%
; e2 H9 Q! {% f) x- a( J: D' t' {
15.  下列维生素中属于脂溶性的是( )。
5 G& @1 y6 U, o+ XA. 硫胺素
B. 核黄素
C. 视黄醇
D. 烟酸
/ N8 q5 B! g) j* m: D  F* B' S

* z4 n9 f5 _. Z
二、多选题（共 5 道试题，共 20 分。）  V 1. 维生素D缺乏可导致( )
A. 口角炎
B. 骨软化症
C. 佝偻病
9 i  J. x# i/ L; Z, H9 w3 i4 l: AD. 骨质疏松
CD
2.  骨质疏松症与下列哪些营养素关系密切（ ）。
A. 钙
& n- I% ]) ~2 vB. 蛋白质
C. 维生素D
4 S3 T1 A- a; {; u7 S2 pD. 磷
BCD
3.  膳食中铁主要存在于( )。
A. 肉类
2 U( c* \) e: |, X$ ZB. 小白菜
C. 乳品类
D. 动物肝脏
D
4.  提供能量的营养素是( )。
A. 膳食纤维
B. 脂肪
8 Y3 `, k  a& d- ~6 `C. 蛋白质
D. 碳水化合物
; e! ]+ ?+ Z6 _, YCD
5.  钙的生理功能是( )。
A. 构成骨骼和牙齿
& K! S) ?0 n  U* OB. 参与甲状腺激素的代谢
C. 参与血凝过程
7 E) |4 ?( W  k( `7 |# s7 HD. 维持神经与肌肉的正常活动
CD


三、判断题（共 5 道试题，共 20 分。）  V 1. WHO针对缺铁性贫血提出了改善饮食、强化主食原料和调味品中的铁及服用相应制剂三条基本策略 。
A. 错误
9 Q- P. x, w% U" S" n# ]B. 正确
+ q3 `- B& R4 l, Z  j
2.  人体所需要的能量主要来源于食物中的产热营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质 。
A. 错误
B. 正确

/ }$ J9 ^. k) A. F3.  人生中生长发育的第一个高峰是婴幼儿期，第二个高峰是青少年期 。
! J) ?6 I* _8 g: \. f, cA. 错误
B. 正确

4.  必需脂肪酸体内不能合成，必须由食物供给，包括亚油酸和亚麻酸 。
2 O6 }  P, A9 [( ZA. 错误
, [/ ]0 ?8 a- T4 v7 K7 j4 W. jB. 正确
/ H0 k* X4 W" \& z3 B8 M3 {( t
0 j# ]. Y. Z% r5.  孕妇每日钙需要量为1000~1200mg/d。
- e6 C% l/ A( v5 u2 H8 ^A. 错误
B. 正确
  w' ?3 [0 t5 A/ ?% y' b* P5 p" Q





* ^; n  T* K" @, H



- C# d  r& Z* s* A/ z# T* g9 q
7 |0 e4 V0 R, `4 R; Y4 y5 A

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抄的资料都满分，会不会老师怀疑

资料不错哦，便宜点更好