川农《动物营养与饲料学(本科)》17年6月作业考核 辅导资料

奥鹏在线作业

一、单选题（共 20 道试题，共 40 分。）  V 1.  磷酸氢钙用作饲料添加剂的主要功能是（ ）
A. 提供Ca2+
B. 防霉剂
C. 抗氧化剂
D. 驱虫剂

2.  下列哪个元素属于微量元素（ ）
A. 钙
B. 磷
C. 钾
D. 硒

3.  胡萝卜素可以转化为（ ）
A. 维生素A
B. 硫胺素
C. 尼克酸
D. 胆碱

4.  生大豆中的抗营养物质是（ ）
A. 脂肪酸
B. 蛋白酶抑制剂
C. 棉酚
D. 葡萄糖硫苷

5.  在蛋鸡日粮中添加植酸酶可提高（ ）的利用率
A. P
B. Ca
C. N
D. Mg

6.  成年家畜肠道微生物能合成
A. VD
B. VK
C. VB
D. VA

7.  Kellner的淀粉价体系定为1Kg淀粉在阉牛体内沉积脂肪（ ）
A. 1650g
B. 173.1g
C. 2356g
D. 248g

8.  皮肤不完全角质化这是由于缺乏（ ）
A. 钙
B. 磷
C. 铜
D. 锌

9.  某饲粮中蛋氨酸含量为0.75%，仔猪对蛋氨酸的需要量为1.0%，则该饲粮中蛋氨酸的化学评分为（ ）
A. 25
B. 50
C. 75
D. 200

10.  “为能而食”的本能在下列哪种动物上表现得最明显。
A. 猪
B. 禽
C. 牛
D. 羊

11.  常量矿物元素在体内的含量（ ）
A. 高于0.1%
B. 高于0.01%
C. 高于1%
D. 低于0.01%

12.  产蛋鸡在生产期其饲料中适宜的钙磷比例为（ ）
A. 5~6：1
B. 1~2：1
C. 3~4：1
D. 1：7

13.  当环境温度降低时，动物的采食量会（ ）
A. 降低
B. 增加
C. 不变
D. 不受影响

14.  一卡等于（ ）焦耳
A. 2.418
B. 3.75
C. 9.63
D. 4.184

15.  蛋白质中平均氮的含量为（ ）
A. 0.16
B. 0.17
C. 0.26
D. 0.0625

16.  胎儿的生长发育主要是在（ ）
A. 母畜妊娠的前期
B. 妊娠中期
C. 妊娠后期
D. 不确定

17.  单胃动物和反刍动物所需的（ ）维生素均需饲粮提供。
A. 水溶性维生素
B. 脂溶性维生素
C. B族维生素
D. VD和VK

18.  动物对理想蛋白的利用率是（ ）
A. 100
B. 80
C. 90
D. 50

19.  “草痉挛”是由于奶牛在采食大量生长旺盛的青草后导致缺
A. Mg
B. Mn
C. Ca
D. Mo

20.  产蛋鸡在生产期其饲料中适宜的钙磷比例为（ ）
A. 5～6：1
B. 1～2：1
C. 3～4：1
D. 1：7



二、多选题（共 10 道试题，共 20 分。）  V 1.  硒-VE缺乏综合症包括
A. 白肌病
B. 肝坏死
C. 渗出性素质
D. 夜盲症
BC
2.  必需脂肪酸通常包括
A. 亚油酸
B. 亚麻酸
C. 花生四烯酸
D. 棕榈酸
BC
3.  饲料中的水分常以两种状态存在
A. 自由水
B. 结合水
C. 吸附水
D. 离子水
B
4.  三大有机物包括
A. 蛋白质
B. 维生素
C. 碳水化合物
D. 脂肪
CD
5.  动物吸收营养物质的主要方式包括
A. 吞噬
B. 主动吸收
C. 被动转运
D. 胞饮吸收
CD
6.  动物对饲料的消化方式包括
A. 物理性消化
B. 主动消化
C. 化学性消化
D. 微生物消化
CD
7.  挥发性脂肪酸主要包括
A. 甲酸
B. 乙酸
C. 丙酸
D. 丁酸
CD
8.  禽类出现骨短粗症可能是缺乏
A. 锰
B. 钙
C. 镁
D. 胆碱
D
9.  下列饲料添加剂属于营养性添加剂的是
A. 酶制剂
B. 氨基酸
C. 矿物质
D. 维生素
CD
10.  水的来源有
A. 饮水
B. 饲料水
C. 消化水
D. 代谢水
BD


三、判断题（共 10 道试题，共 20 分。）  V 1.  一般而言，产奶量越高，则乳的品质就越差。
A. 错误
B. 正确

2.  哺乳动物和家禽饲料能量的最主要来源是脂肪。
A. 错误
B. 正确

3.  缺铁的典型症状是贫血。
A. 错误
B. 正确

4.  按照国际饲料分类原则，干物质中粗纤维含量小于18%、粗蛋白质含量大于或等于20%的饲料称为能量饲料。
A. 错误
B. 正确

5.  唯一含金属元素的维生素是维生素B2。
A. 错误
B. 正确

6.  为有利于长期繁殖性能的提高，母畜应维持适度低的营养水平。
A. 错误
B. 正确

7.  水是一种营养物质。
A. 错误
B. 正确

8.  过量的脂溶性维生素和水溶性维生素会产生中毒。
A. 错误
B. 正确

9.  玉米被称为 “饲料之王”。
A. 错误
B. 正确

10.  限制高粱饲用的主要抗营养因子是游离棉酚。
A. 错误
B. 正确



四、谋学网（www.mouxue.com）（共 2 道试题，共 20 分。）  V 1.  蛋白质的营养生理作用：




2.  影响生长的因素包括：
















                                  谋学网www.mouxue.com