川农《动物营养与饲料学（专科）》17年6月作业考核辅导资料

奥鹏在线作业

一、单选题（共 20 道试题，共 40 分。）  V 1.  按照国际饲料分类法可以将饲料分为（ ）大类
A. 7
B. 8
C. 10
D. 17

2.  皮肤不完全角质化这是由于缺乏（ ）
A. 钙
B. 磷
C. 铜
D. 锌

3.  下列那种维生素是保证钙磷吸收的基础（ ）
A. 维生素C
B. 维生素D
C. 维生素K
D. 维生素E

4.  磷酸氢钙用作饲料添加剂的主要功能是（ ）
A. 提供Ca2+
B. 防霉剂
C. 抗氧化剂
D. 驱虫剂

5.  当环境温度降低时，动物的采食量会（ ）
A. 降低
B. 增加
C. 不变
D. 不受影响

6.  动物的生长速度一般采用（ ）来表示
A. 日增重
B. 增重倍数
C. 增重百分比
D. 生长指数

7.  “草痉挛”是由于奶牛在采食大量生长旺盛的青草后导致缺
A. Mg
B. Mn
C. Ca
D. Mo

8.  动物对理想蛋白的利用率为（ ）
A. 80%
B. 85%
C. 90%
D. 100%

9.  一卡等于（ ）焦耳
A. 2.418
B. 3.75
C. 9.63
D. 4.184

10.  下列饲料添加剂不属于营养性添加剂的是（ ）
A. 酶制剂
B. 氨基酸
C. 矿物质
D. 维生素

11.  标准乳的含脂率为（ ）
A. 0.05
B. 0.025
C. 0.04
D. 0.1

12.  家禽缺乏泛酸的典型症状是（ ）
A. 多发性神经炎
B. 脚气病
C. 鹅步症
D. 癞皮病

13.  氨基酸不平衡的问题主要是（ ）
A. 量的不足
B. 氨基酸氧化分解
C. 氨基酸间的比例不适宜
D. 能蛋比不平衡

14.  高等动物对吸收营养物质的主要方式为（ ）
A. 胞饮吸收
B. 简单扩散
C. 主动吸收
D. 易化扩散

15.  蛋白质的平均含氮量为（ ）
A. 10%
B. 13%
C. 16%
D. 20%

16.  反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低，其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被（ ）
A. 氧化
B. 皂化
C. 水解
D. 氢化

17.  饲料常规分析中以凯氏定氮法测得的尿素的粗蛋白含量是（ ）
A. 16%
B. 16～100%
C. 大于100%
D. 大于300%

18.  成年家畜肠道微生物能合成
A. VD
B. VK
C. VB
D. VA

19.  饲料蛋白质的组成元素中含量最多的元素是（ ）
A. C
B. H
C. O
D. N

20.  产蛋鸡在生产期其饲料中适宜的钙磷比例为（ ）
A. 5~6：1
B. 1~2：1
C. 3~4：1
D. 1：7



二、多选题（共 10 道试题，共 20 分。）  V 1.  动物对饲料的消化方式包括
A. 物理性消化
B. 主动消化
C. 化学性消化
D. 微生物消化
CD
2.  硒-VE缺乏综合症包括
A. 白肌病
B. 肝坏死
C. 渗出性素质
D. 夜盲症
BC
3.  三大有机物包括
A. 蛋白质
B. 维生素
C. 碳水化合物
D. 脂肪
CD
4.  禽类出现骨短粗症可能是缺乏
A. 锰
B. 钙
C. 镁
D. 胆碱
D
5.  挥发性脂肪酸主要包括
A. 甲酸
B. 乙酸
C. 丙酸
D. 丁酸
CD
6.  饲料中的水分常以两种状态存在
A. 自由水
B. 结合水
C. 吸附水
D. 离子水
B
7.  动物吸收营养物质的主要方式包括
A. 吞噬
B. 主动吸收
C. 被动转运
D. 胞饮吸收
CD
8.  水的来源有
A. 饮水
B. 饲料水
C. 消化水
D. 代谢水
BD
9.  下列饲料添加剂属于营养性添加剂的是
A. 酶制剂
B. 氨基酸
C. 矿物质
D. 维生素
CD
10.  必需脂肪酸通常包括
A. 亚油酸
B. 亚麻酸
C. 花生四烯酸
D. 棕榈酸
BC


三、判断题（共 10 道试题，共 20 分。）  V 1.  缺铁的典型症状是贫血。
A. 错误
B. 正确

2.  哺乳动物和家禽饲料能量的最主要来源是脂肪。
A. 错误
B. 正确

3.  为有利于长期繁殖性能的提高，母畜应维持适度低的营养水平。
A. 错误
B. 正确

4.  限制高粱饲用的主要抗营养因子是游离棉酚。
A. 错误
B. 正确

5.  过量的脂溶性维生素和水溶性维生素会产生中毒。
A. 错误
B. 正确

6.  玉米被称为 “饲料之王”。
A. 错误
B. 正确

7.  水是一种营养物质。
A. 错误
B. 正确

8.  唯一含金属元素的维生素是维生素B2。
A. 错误
B. 正确

9.  一般而言，产奶量越高，则乳的品质就越差。
A. 错误
B. 正确

10.  按照国际饲料分类原则，干物质中粗纤维含量小于18%、粗蛋白质含量大于或等于20%的饲料称为能量饲料。
A. 错误
B. 正确



四、谋学网（www.mouxue.com）（共 2 道试题，共 20 分。）  V 1.  影响生长的因素包括：




2.  蛋白质的营养生理作用：




















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